Albatrellus ovinus (Albatrellus ovinus)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
- Orde: Russulales (Russulovye)
- Familie: Albatrellaceae (Albatrellaceae)
- Genus: Albatrellus (Albatrellus)
- tipe: Albatrellus ovinus (Skaaptinder)
- Albatrellus skaap
- Skaapvel
Polipore skape, skaap sampioen (Albatrellus ovinus) groei in droë denne- en sparwoude. Behoort aan die bekende sampioenfamilie Trutovik.
Beskrywing:
Die geronde dop van die sampioen in deursnee bereik tien sentimeter. In 'n ou sampioen kraak dit. Die vel van die pet van 'n jong sampioen is droog en syerig om aan te raak. Die onderste oppervlak van die sampioendop is bedek met 'n redelik digte laag witkleurige buise, wat maklik van die pulp van die sampioen geskei word. Die oppervlak van die pet is droog, kaal, eers glad, syerig van voorkoms, dan swak skubberig, kraak op ouderdom (veral tydens droë periodes). Die rand van die pet is dun, skerp, soms behaard, van effens golwend tot gelob.
Die buisvormige laag daal sterk na die stam, die kleur wissel van wit of room tot geel-suurlemoen, groen-geel, word geel wanneer dit gedruk word. Die buisies is baie kort, 1–2 mm lank, die porieë is hoekig of gerond, 2–5 per 1 mm.
Die been is kort, 3–7 cm lank, dik (1–3 cm dik), sterk, glad, solied, sentraal of eksentriek, vernou na die basis toe, soms ietwat gebuig, van wit (room) tot grys of ligbruin.
Sporpoeier is wit. Spore is amper rond of eiervormig, deursigtig, glad, amiloïed, dikwels met groot druppels vet binne, 4-5 x 3-4 mikron.
Die pulp is dig, kaasagtig, bros, wit, geel of gelerig-suurlemoen wanneer dit gedroog word, word dikwels gelerig wanneer dit gedruk word. Die smaak is aangenaam sag of effens bitter (veral in ouer sampioene). Die reuk is taamlik onaangenaam, seepglad, maar volgens sommige literêre gegewens kan dit óf onuitdruklik óf aangenaam, amandel- of effens melerig wees. 'n Druppel FeSO4 vlek die pulp grys, KOH vlek die pulp vuil goudgeel.
Verspreiding:
Skaaptinder-swam word selde van Julie tot Oktober op die grond onder sparbome in droë naald- en gemengde woude in ooptes, ooptes, rande, langs paaie en ook in die berge aangetref. Verkies neutrale en alkaliese gronde, groei dikwels in mos. Vorm trosse en groepe wat dig aan mekaar gedruk is, soms saamgesmelte bene en rande van pette, vrugliggame. Minder algemeen is enkelmonsters. Die spesie is wydverspreid in die noordelike gematigde sone: aangeteken in Europa, Asië, Noord-Amerika, ook gevind in Australië. Op die grondgebied van ons land: in die Europese deel, Siberië en die Verre Ooste. 'n Gunsteling plek vir groei is die mosbedekking. Die tontelswam is 'n redelik groot sampioen. Dit groei alleen of in groepe, soms groei dit saam met bene.
Die ooreenkoms:
Skaaptinderswam in sy voorkoms is soortgelyk aan samesmeltende tontelswam, wat ’n meer bruin kleur het.
Die geel krimpvarkie (Hydnum repandum) word onderskei aan sy hymenofoor, wat bestaan uit digte ligte roomstekels, effens afwaarts op die stam.
Albatrellus fused (Albatrellus confluens) is gekleur in oranje of geelbruin kleure, met 'n bitter of suur smaak. Het saamgesmelte, gewoonlik nie-krakende pette, groei onder verskeie konifere.
Albatrellus-blos (Albatrellus subrubescens) is oranje, lig oker of ligbruin gekleur, soms met 'n pers tint. Die buisvormige laag is ligoranje. Dit groei onder denne en denne, dit het 'n bitter smaak.
Albatrelluskam (Albatrellus cristatus) het 'n bruingroen of olyfhoed, groei in bladwisselende woude, meestal in beukboorde.
Lilac Albatrellus (Albatrellus syringae) word in gemengde woude aangetref, is gekleur in goudgeel of geelbruin skakerings. Hymenophore daal nie op die been nie, die vleis is liggeel.
evaluering:
Skaappolypore is 'n min bekende eetbare sampioen van die vierde kategorie. Die sampioen is slegs geskik vir verbruik wanneer dit onryp is. Jong doppies van hierdie sampioen word gebraai en gekook, sowel as gestoof. Voor gebruik moet die sampioen gekook word met die voorlopige verwydering van die onderste deel van sy bene. In die proses van kook kry die sampioenpulp 'n geelgroen kleur. Die sampioen word as besonder lekker beskou as dit rou gebraai word sonder voorlopige kook en hittebehandeling. Skaaptinder kan met speserye gepekel word vir langtermynberging.
Die spesie is gelys in die Rooi Boek van die Moskou-streek (kategorie 3, 'n skaars spesie).
Gebruik in medisyne: scutigeral, geïsoleer van die vrugliggame van skaaptinder-swam, het 'n affiniteit vir dopamien D1-reseptore in die brein en kan as 'n orale pynverligter dien.