’n Studie van die Pennsylvania State University het getoon dat omega-3-vetsure uit plantbronne eintlik beenvorming bevorder en help om die risiko van osteoporose te verminder deur oormatige beenverlies te voorkom.
Omega-3-vette in die vorm van alfa-linoleensuur word in donkergroen blaargroentes, neute, sade en verskeie groente-olies aangetref.
Plantbronne van essensiële vetsure:
Donkergroen blaargroente Vlassaad Vlassaadolie Pampoenpitte Koolsaadolie Hennepsaadolie Sojaboonolie Koringkiem Sojabone Tofu Tempeh Boonop is plantbronne van hierdie belangrike voedingstof geneig om ook ryk te wees aan vitamien E, wat baie voordelig is, veral vir hartsiektes. vaskulêre siektes.