Contents [show]
Van tyd tot tyd het elke huisvrou 'n vraag oor hoe om haar familie en vriende te behaag, sodat dit lekker en aptytlik sou wees. Jy kan jou gesin voed met 'n eenvoudige maar geliefde gereg – pizza gekook met ham en sampioene. Daar is baie opsies om hierdie hoofkomponente met ander bestanddele te kombineer, elkeen is interessant op sy eie manier. Probeer om jou resep te vind en behaag jou geliefdes en vriende met 'n heerlike ete.
Pizzaresep met sampioene, kaas en ham op 'n dun basis
Afhangende van voorkeure, kan die pizzabasis dun of donsige deeg wees. In baie opsigte hang die smaak van hierdie gereg nie net af van die vulsel nie, maar ook van die gaar koek.
Ham-en-sampioen-dunbasispizza – sien resep hieronder – neem ongeveer 'n halfuur om die deeg te knie en die inhoud daarvoor voor te berei, plus nog 20 minute om te bak.
Begin deur die koek voor te berei, waarvoor u die volgende komponente benodig:
- meel - 200 g;
- droë bakkersgis - 1 teelepel;
- suiker - 10 g;
- olyfolie - 10 ml;
- water (warm) - 2/3 koppie;
- sout op die punt van die mes.
Die deeg is baie maklik om voor te berei en verg nie baie tyd nie. Meng eers al die droë bestanddele, voeg dan water, olie by en knie. Laat staan vir ’n rukkie op ’n warm plek, nadat jy die houer daarmee met ’n lap bedek het.
Gedurende hierdie tyd kan jy die inhoud voorberei vir pizza met ham, sampioene en harde kaas. Hierdie resep vereis die volgende bestanddele:
- vars sampioene - 300 g;
- olyfolie - 10 ml;
- 1 PC. Lukas;
- ham (varkvleis) - 100 g;
- tamaties - 2 stuks;
- Kaas hard - 100 g;
- Knoffel - 2 naeltjies;
- mozzarella - 80 g;
- tamatiesous - 2-3 eetlepels. l.;
- geurmiddels "Kruie van Italië";
- peper, sout - 'n knippie elk.
Sampioene vir so 'n tuisgemaakte pizza met varkham en vars sampioene, maak skoon en kap in dun skyfies. Braai hulle in olyfolie tot goudbruin. Voeg aan die einde van braai fyngekapte ui en knoffel, peper, sout en geurmiddels by.
Die deeg, wat reeds opgekom het, moet 'n bietjie geknie word. Dit moet 'n konsekwentheid verkry wat nie aan jou hande vasklou nie. Maak 'n basis met kante daarvan, smeer met sous en sit sampioene met gebraaide groente. Sit skywe ham op sampioene, dan – geskilde tamaties, in halwe ringe gesny. Bedek dit alles met mozzarellablokkies en gerasperde kaas.
Sit dan die pizza vir 30 minute in die oond. Dit word voorberei by 'n temperatuur van 180 grade.
Kyk hoe smaaklik lyk pizza wat tuis met sampioene en ham gekook word op die foto.
Hoe om welige pizza met sampioene, ham en mozzarella te kook
Vir 'n donserige basis van hierdie pizza, meng die droë bestanddele: meel (2 eetlepels), suiker (25 g), sout (10 g), 'n sak gis (droog). Gooi dan 250 ml water en 40 ml olyfolie in die mengsel. Knie die deeg af en laat dit warm rys, laat dit vir ongeveer 50-60 minute. Hierdie tyd behoort genoeg te wees vir dit om goed te groei en in grootte te verdubbel. Plaas dit oor na 'n bakplaat en maak kante. Laat die basis effens uitsit deur dit op 'n warm plek te plaas.
Berei voor vir die vulsel:
- vars sampioene - 300 g;
- ham - 150 g
- ui - 1 stuks;
- 150 g kersietamaties en soetrissie;
- olywe - 100 g;
- Knoffel - 2 naeltjies;
- mozzarella - 200 g;
- 150 ml tamatiesous;
- olyfolie - 10 ml;
- sout, peper – knyp op 'n slag.
- vars basiliekruidblare.
Sampioene, saam met uie, soetrissies en knoffel, word in 'n pan gebraai, soos in die resep hierbo aangedui. Vervolgens moet jy die basis vir pizza met sampioene en ham voorberei. Om dit te doen, versprei dit met sous, sit sampioene met groente bo-op, dan gesnyde ham, tamaties, gesnyde ontpitte olywe. Sout en peper dit alles, bedek met mozzarella en sit in die oond vir 'n halfuur by 200 grade. Voeg basiliekruid by na gaarmaak – voor opdiening.
Nog 'n pizza met ham en sampioene word volgens die volgende resep met 'n foto voorberei - dit sal niemand onverskillig laat nie. Die deeg kan voorberei word soos gewoonlik vir so 'n gereg. Maar die bestanddele vir die vulsel sal soos volg wees:
- 200 g ham en vars sampioene;
- olywe - 100 g;
- artisjokke - 2-3 stukke;
- suurlemoensap;
- harde kaas.
Pizza met ham, gemarineerde sampioene en kaas
Hierdie resep is perfek vir wanneer jy vinnig iets lekkers moet kook. So 'n pizza met ham en vars sampioene, waarvan die beskrywing van die bakstappe hieronder lees, sal nie meer as 40 minute neem nie, insluitend kook in die oond. As basis kan u 'n klaargemaakte produk neem wat in supermarkte verkoop word.
Die vulsel kombineer die volgende komponente:
- 300 g sampioene;
- Xnumx g ham;
- suurlemoensap - 2-4 eetlepels. l.;
- vars basiliekruid - 'n klein bossie;
- 200 g kaas (hard).
Sampioene moet skoongemaak word, in dun skywe gesny word, voeg suurlemoensap en fyngekapte basiliekruid by (jy kan ook gedroogde gebruik). Meng alles en laat staan vir 'n kwartier om te marineer. Gedurende hierdie tyd kan jy die ham voorberei deur dit in dun skywe te sny, en die kaas, wat in blokkies gekap word.
Champignons word op die basis uitgelê, ham en stukkies kaas word bo-op gelê, die werkstuk word vir 20 minute in die oond geplaas.
Pizza met ham, ingelegde sampioene en kaas, inderhaas gaargemaak, is baie lekker. As jy wil, kan jy gekapte tamatieringe by die resep voeg.
Pizza met sampioene, ham, mozzarellakaas en tamaties
Die deeg vir so 'n pizza kan voorberei word volgens die dun basisresep wat vroeër beskryf is.
Gaan dan voort met die voorbereiding van tamatiesous, die bestanddele sal wees:
- 300 g tamaties;
- 2-3 knoffelhuisies;
- olyfolie - 10-15 ml;
- basiliekruid.
Gooi kookwater oor die tamaties en verwyder die skil, maal tot 'n pasta met 'n blender. Verhit die olie in 'n braaipan en soteer die gemaalde knoffel daarin. Gooi die tamatiepulp by en kook vir 10 minute, voeg die basiliekruid by, nadat dit gekap is.
Laat die sous afkoel en smeer dit oor die basis van jou pizza. Begin met die voorbereiding van vars sampioene vir Italiaanse pizza met sampioene, varkham, mozzarellakaas en tamaties. Skil hulle in 'n hoeveelheid van 300 g, sny in skywe en braai. Sit hulle op die basis met sous, bo-op – 150 g ham en 200 g mozzarella, in blokkies gesny. Bak by 'n temperatuur van 200 grade sal ongeveer 20 minute neem.
Pizza “Caesar” met ham, sampioene en kersietamaties
Vir hierdie gereg benodig jy die volgende bestanddele:
- pizza basis;
- 150 g mozzarella;
- kersietamaties - 6-7 stukke;
- Xnumx g ham;
- 200 g sampioene (enige);
- slaai - 1 bossie;
- 1 eier;
- olyfolie - 5-10 ml;
- 1 Art. l. gerasperde parmesaan;
- sout, peper en kruie van Italië geurmiddels na smaak.
Pizza genaamd "Caesar" met ham en sampioene word met hierdie tegnologie voorberei. Sny die vleis in dun skywe, braai die sampioene, nadat dit skoongemaak en in klein blokkies gesny is. Berei 'n sous van olyfolie, knoffel (fyn gekap), eiergeel en gerasperde parmesaan.
Bring tot 'n homogene toestand met 'n klitser. Smeer die slaaiblare met die helfte van die gevolglike sous, en versprei die tweede deel op die basis. Plaas die bolaag met ham, gesnyde kersietamaties en sampioene op die gesmeerde pizzadeeg. Moenie vergeet van slaaiblare nie, wat eweredig op die vulsel versprei is, en bo-op hulle is mozzarellakaas, in gedeelde blokkies gesny. Stuur die pizza na die oond vir 15 minute, bak by 200 grade.