Ingelegde sampioen
Voorbereiding:
1. Kook die sous van gedroogde sampioene en wortels, syg deur. fyn
Gesnyde sampioene braai in olie met gekapte uie.
2. Kook aartappels en rys apart tot sag.
3. Sit gaar sampioene, gesnyde gesoute sampioene in die sous
geskilde komkommers, aartappels, gekookte wortels, tamatiepasta, meel,
gooi gespanne pekelwater en bring tot kookpunt.
Bon appetit!