Physalis

As die herfs aanbreek, lyk die tuine soos waterverf, waar iemand danksy physalis sonnige rooi, geel en oranje verf gegiet het. Vonke en beroertes versier alles - bome, bosse en selfs gras. Eerstens is physalis 'n volwaardige deelnemer aan die oranje-geel ekstravaganza-'n pragtige plant wat helder skyn en baie ooreenstem met Chinese lanterns.

Terloops, baie min mense weet dat die spanning op die eerste lettergreep moet val - Physalis omdat die Latynse wetenskaplike naam van die plant Phýsalis is. Maar mense noem dit dikwels erge bosbessies of smaragbessies. Met 'n ronde vorm van hierdie groen "bessie", wat na rypwording verskillende skakerings verkry, is dit omhul in 'n helder dop, soortgelyk aan 'n fasetborrel. Dit is interessant dat die Latynse naam Physalis vertaal word en 'borrel' beteken.

Algemene inligting

Die genus Physalis (Phýsalis) behoort aan die familie Solanaceae (nagskerm), aan dieselfde familiewetenskaplikes - taksonomiste sluit tamaties, aartappels, eiervrug, datura en henbane in. Hierdie oranje "borrel" is egter 'n reus onder die res; sy stam is selfs in staat om te verglans. Dit verskil van ander familielede met sy unieke, pragtige perikarp. Soos 'n ligte flitslig, is hierdie boks 'n deksel wat gevorm word deur die versmelt kelkblare van die voormalige blom.

Wonderlike en oorspronklike voorkoms, die vermoë om dit as 'n groenteplant te gebruik en dit selfs aan die gaste te bedien as vrugte-nagereg, dekoratief tot laat herfs - alles is wonderlik aan physalis.

Bowenal kom borrelgras uit Suid- en Sentraal-Amerika; baie daarvan groei in Peru, Colombia; physalis groei ook as gewas in Mexiko, Guatemala, Venezuela. Aangesien die plant baie termofiel is, voel dit gemakliker in warm streke en ontwikkel dit al hoe meer nuwe variëteite met verbeterde eienskappe.

Mites, legendes en bygelowe

Physalis is legendaries. Hier is een van die legendes:

Die wêreld is nie altyd deur lig oorheers nie. Eens het daar 'n verskriklike ding gebeur - die pragtige Son het in die Draak van die Draak verdwyn. Duisternis val op die grond; dood heerskappy gekry. Die lewe het opgehou; al die lewende dinge het weggekruip, die wat nie tyd gehad het nie - het gesterf, leegheid het die wêreld ingesluk. Maar daar was 'n man wat besluit het om die verskriklike wese te verslaan, die son te bevry en vreugde en lig terug te gee. Hy het met leë hande na die draak gegaan en sy pad net met 'n klein flitslig verlig.

Die stryd was verskriklik, berge en riviere het gekreun, maar die kwaad moet altyd gestraf word. En die draak het geval en die son uit sy diepte losgelaat. Dit het opgevlam soos 'n groot vuur, weerspieël in 'n klein lantern wat deur die Brave neergegooi is, en honderdvoudig vermenigvuldig, die lig versprei oor die gras en verander in 'n ongekende aantal gloeiende lanterns. Physalis is gebore.

Dit is die sade van die plant wat kragtige energie het. As u dit in u hand hou, die wenslikste wens en dan plant - dan sal alles beslis waar word. Maar wanneer physalis opstaan ​​en begin styg, sal dit goeie mense lok, want jong vroue - verloofde, welwillendheid en goedheid sal in die huis heers.

Om 'n positiewe effek te kry, moet u egter physalis korrek posisioneer. In donker, geslote hoeke kan die blom sy energie verloor; dit is beter om dit in die son te plaas.

Die droë "lanterns" op die vensterbank of om oor die deur te hang, sal die huis teen die kwaad beskerm.

Botaniese en variëteiteienskappe van physalis

Groente

Afkomstig van 'n taamlike geharde, kouebestande Mexikaanse spesie. Dit het 'n sterk vertakkende stam met langwerpige geelagtige, pers of groen blare. Die vrugte van hierdie physalis is groot, met verskillende skakerings; afhangende van die variëteit, bereik die massa 80 g. Om dit te eet, is dit beter om die gedenkplaat te verwyder.

Strawberry

Nog 'n naam vir die variëteit is 'n bessie. Dit kom oorspronklik van Suid-Afrika. Vrugte is nie baie groot nie, tot 10 g, maar soet, met selfs 'n bietjie aarbeismaak, sonder bitterheid, pragtige geel of oranje kleur.

Dekoratiewe

Dit groei meestal in somerhuisies en mense gebruik dit as 'n herfsversiering van blombeddings. Dit kan hoog of laag wees, versier met wit, blou en selfs rooi klokblomme. Maar die dekoratiefste word dit nader aan die herfs - u kan nie u oë van die sierlike stingels afhaal met veelkleurige (dikwels helderoranje) lanterns nie.

Tipes en variëteite van physalis

Groentesoorte

Soos hierbo genoem, groei physalis as 'n groenteplant. In Mexiko gebruik mense byvoorbeeld tamaties soos ons gewoond is, voeg dit by vleisgeregte en berei bredies voor. Ons sal hieronder uitvind wanneer ons die spesies en variëteite hersien om die eetbare en oneetbare physalis te onderskei.

Gribovsky

Een van die mees algemene variëteite en dit groei buite. Dit het suur, liggroen vrugte, baie soortgelyk aan tamaties. Die smaak is ook soortgelyk, effens suur. Verskil in koue weerstand en 'n oorvloed vrugte.

Physalis Kinglet

Lang (tot 80 cm), regop bos, met liggroen blare en lae blomme. Die vrugte is groot, soet en suur, en geskik vir inlê; jy kan selfs tuisgemaakte wyn daarvan maak. Baie opbrengs - tot 5 kg per bos. 'N Vroeë rypwordende kouebestande variëteit word aanbeveel om in die omstandighede van die Middelbaan te groei.

Physalis Tomatillo

Verskil in 'n interessante pittige smaak van groenerige vrugte. Dit is goed om te kook (vir voorbereidings en inmaak, om souse te maak, is dit in perfekte harmonie met soetrissies, basiliekruid, koriander). Vroeg genoeg (tot 95 dae na ontkieming).

Die variëteit gee 'n vroeë ryp oes. Die vrugte het 'n groot, mooi geel kleur en is nogal soet. Die toepassing is uitgebreid - u kan beide gebak (vulletjies vir pasteie, marmelade) en piekels, slaaie kook.

Bessoorte van physalis

Strawberry

'N Lang, pragtige plant wat 'n hoogte van 75 cm bereik. Vrugte is klein, aangenaam van kleur (van geel tot amber), smaak en aroma van regte aarbeie. Word gebruik in die kookkuns by die bereiding van soetgeregte - dit is 'n wonderlike nagereg, 'n uitstekende paar roomys. Jy kan konfyt en blik maak.

Columbus

'N Thermofiele variëteit word aanbeveel om in kweekhuise te groei. Dit word laat ryp, maar is bekend vir sy hoë pektieninhoud. Ideaal vir gebruik as 'n vars nagereg, maar veelsydig - mense gebruik dit ook vir spasies.

Rosyntjie-verrassing

Die variëteit is selfbestuiwer, baie pretensieloos (bestand teen koue en oorverhitting), vroeg ryp. Vanweë sy sterk puberteit, het dit 'n tweede naam - 'puberteit'. Na blom met interessante geel blomme vorm dit baie vrugte met 'n aangename smaak. Ondanks die gemiddelde grootte (slegs 1.5-2 g), is die bessies sappig, heuning; dit lyk soos pynappel in smaak en geur. Die gebruik is universeel.

Dekoratiewe variëteite van physalis

Hierdie verskeidenheid physalis het ook baie bewonderaars; die “lanterns” in die tuin lyk te feestelik. Die enigste ding is dat die vrugte van hierdie soorte nie geëet kan word nie - dit is giftig.

Physalis Franchet

'N Mooi plant wat tot 'n meter groei, met reguit, skraal stingels, versier met groot lanterns - tot 8 cm. 'N Groot pluspunt is dat Franchet 'n meerjarige plant is.

Physalis Alkekengi

Ook, 'n meerjarige plant, die stingels is puberteit, het baie mediumgrootte helder lanterns, het letterlik die bos oorstroom.

Sorgwenke vir Physalis

Die probleem met die plant en versorging van physalis hang af van die verskeidenheid. Meerjarige en eenjarige variëteite het baie verskillende vereistes.

Plant physalis: wanneer en hoe?

Jaarlikse physalis

Dit groei uit sade. Dit is beter om dit te plant volgens die saailingmetode in die middelste baan en in die noorde. Hiervoor is die sade iewers in Maart vir 'n paar uur in "Epin" of natriumpermanganaat (vir ontsmetting) en in gaas of filterpapier totdat die wortels verskyn en dan grond toe gaan. In die suidelike streke kan sade direk in die grond ingaan. Nadat die lente-ryp uiteindelik verby is, daal jong plante uit, met inagneming van die afstand (minstens 20-30 cm).

Meerjarige variëteite

Die belangrikste metodes vir die groei van meerjarige physalis is die verdeling van die risoom en die enting.

Verdeling van die risoom.

Die prosedure is goed om in die lente en herfs te doen, physalis is aanpasbaar vir so 'n ingryping. Om die bos te verdeel, is dit nodig om die risoom met 'n skerp graaf in 2-3 dele te verdeel, die verdeelde deel van die bos te kies en in 'n gaatjie oor te plant.

Water oorvloedig.

Steggies. As u die toppe van die lote in die somer sny, kan u baie plante met identiese moedereienskappe kry. Die steggies moet minstens 3 ogies hê. Nadat u die steggies in die grond geplant het, sodat 'n derde van die loot in die grond en twee derdes op die oppervlak is, is dit nodig om te wag vir wortel. Om die proses te bespoedig, kan u 'n mini-kas maak of die aangeplante steggies met plastiek bedek. Nadat die tuinier seker gemaak het dat wortels plaasvind, verwyder hy die skuiling - die kas.

Kunsmisstowwe vir physalis is redelik standaard

Met intensiewe groei en plantegroei (in die lente en vroeë somer), moet die plant kragtige organiese kunsmisstowwe van natuurlike oorsprong hê. Humus, kompos, as met klein toevoegings van industriële minerale kunsmisstowwe is baie geskik. Mullein- en pluimveemisoplossings is goed om na fermentasie en afsakking te gebruik.

Aan die begin van blom - herhaal die bostaande skema.
In die herfs, na die oes, is dit goed om die plant met kalium en organiese materiaal te verryk.

Temperatuur en verligting

Physalis is 'n warm en ligte plant. As 'n tuinier besluit om physalis te plant en aansienlike opbrengste te kry, is dit nodig om:

• plant dit op die helderste plekke van die terrein, en veral koudbestande variëteite;
• in erge ryp, bedek dit met 'n gespesialiseerde lap en dit is net stabiel om dit te verhit.

Gieter physalis

Gieter - matig en stabiel met stilstaande water by kamertemperatuur. In die somer, as die weer nie reën nie, kan u dit daagliks of elke tweede dag natmaak; gemiddeld is dit een keer per week genoeg.

Siervariëteite is baie lojaaler aan die verbouingstoestande, soos enige meerjarige gewasse wat in die middelste baan verbou word. Met ander woorde, hul risome kan ongunstige toestande weerstaan, selfs nie baie lank koue weer nie.

Oordrag van physalis

Een keer elke 7-9 jaar moet meerjarige physalis hernu word. Vir hernuwing word die risoom in 3-4 dele verdeel, en u moet dit na die gate met vrugbare, los grond oordra. Daarbenewens word plantjies vertrap en volop natgemaak. Dit is goed om hierdie prosedure in die lente te doen; dit lei ook tot 'n goeie resultaat in die herfs. Maar die belangrikste ding is om nie laat te wees nie. Die risoom moet op 'n nuwe plek wortel skiet en nuwe wortels neersit.

snoei

Dit is sinvol om net die meerjarige dekoratiewe physalis af te sny. Tuiniers sny die hele grondgedeelte af. Die risoom is effens ingeboesem en gedek.

Oorwintering

Meerjarige physalis winters goed in die omstandighede van die Middelgordel en selfs in die noorde. Rhizoom gedek na snoei; vir gemoedsrus kan u dit met spar takke of nie-geweefde materiaal bedek.

Reproduksie metodes van Physalis

Sade

Sade reproduseer jaarlikse vorms - groente- en bessievariëteite. Na ontkieming duik die saailinge, groei in kamertoestande of kweekhuise. Mense plant dit in die grond met konstante opwarming.

Lae

Die vermeerderingsmetode van dekoratiewe physalis deur lae is eenvoudig en effektief. Om dit te doen, gaan in die lente 'n deel van die risoom met nuwe lote op 'n nuwe plek.

Steggies word gemaak soos hierbo genoem.

Moontlike probleme

Physalis is 'n onpretensieuse plant met 'n kragtige immuniteit.

U moet egter onthou dat dit aan swamsiektes kan ly, en dat vrugte vroegtydig ryp word.

Dit moet ook gevorm word. Om 'n goeie oes te verkry, word die plant gevorm deur die toppe te knyp, want hoe meer die hooflote vertak, hoe meer sal daar vrugteknoppies wees.

As die somer ongunstig is in terme van weerstoestande, word physalis aangespoor om weerstand teen siektes te verhoog en die oes se rypwording te verbeter.

Siektes en plae

Physalis is een van die sterkste verteenwoordigers van die Solanaceae, maar dit kan siek word. Plantinfeksies is hoofsaaklik swam en viraal.

Mosaic

Physalis vernietig baie vinnig; dit "eet" die plant letterlik, soos enige virusinfeksie. Daar is geen geneesmiddel nie; die betrokke individue moet dringend vernietig word. Die tuin lyk hartseer; die bosse is besig om dood te gaan, besaai met diep pynlike kolle.

Laatroes

Die berugte nagskaduurswaminfeksie wat alle plante in net een nag kan vernietig. Daar is baie middele teen hierdie plaag ontwikkel (byvoorbeeld - Proton, Hom, Thanos). Ongelukkig besmet die swam die plant tydens die rypwording van vrugte, en 'n mens moet weeg wat voordeliger is vir die tuinier - om die verwerkte vrugte vir voedsel te gebruik of om die siek monster te vernietig.

Onder die plae is bere en draadwurm die skadelikste. Gelukkig kan hulle met volksmetodes hanteer word. Voeg byvoorbeeld houtas of voëlafval by die grond.

Nuttige eienskappe en kontraindikasies

Samestelling, voedingswaarde, kalorie-inhoud
Enige physalis-vrugte, groente of bessies bevat baie vitamiene en mikro-elemente. 'N Groot hoeveelheid vitamien C, vitamien A (14% van die daaglikse dosis benodig vir die liggaam), antioksidante en 'n unieke B-vitamienesamestelling maak die plant onontbeerlik in mediese voeding. Boonop bevat die physalis-vrugte min kalorieë; daarom kan dit gebruik word in diëte vir metaboliese afwykings, vergesel deur oortollige gewig. Kom ons kyk van naderby watter voordele en skade hierdie plant inhou.

Voordelige funksies

Om die voordelige eienskappe van physalis te illustreer, kan 'n mens die opinie van die beroemde volksgenesers noem:

• klippe in die niere en blaas - 'n afkooksel van die vrugte binne;
• jig en oedeem - 'n afkooksel van die vrug uitwendig;
• etterige ontsteking - sap of infusie. Vars bessies kan gebruik word;
• vir pyn in die maag en ingewande - vars vrugtepuree;
• vir dermatitis - physalis salf (vrugteas gemeng met plantaardige olies).

Kontraindikasies vir Physalis

Daar is geen spesiale kontraindikasies vir die gebruik van physalis nie. Daar moet egter onthou word dat dit, soos enige suur vrugte, pasiënte met gastritis kan vererger. Dit is ook nodig om versigtig te wees by pasiënte met pankreas en galblaas ontoereikendheid. Pragtige variëteite moet mense met diabetes in hul spyskaart beperk.

Physalis-toedieningsarea

Soos hierbo genoem, is die omvang wyd genoeg. U kan afkooksels gebruik vir griep, laringitis, longsiektes. Nageregte met lae kalorieë is goed vir verslankers.

afkooksel

Plaas 30 g gedroogde vrugte in 0.5 l water en kook vir vyf minute. Dien die gevolglike dosis binne twee dae toe vir nier- en blaas siektes.

salf

Die gedroogde vrugte (100 g) word in 'n oop vlam verbrand totdat as verkry word. Maal en sif die as. Meng met 'n bietjie olyfolie totdat u 'n salf het. Gebruik dit om wonde, krake en dermatitis te genees.

Physalis resepte

sout

Vir 1 kg werkstuk:

• Vrugte - 1 kg;
• Dille - 50 g;
• Peperwortelwortel - na smaak;
• Knoffel - 2 naeltjies;
• Warm peper na smaak;
• Sout - 50-60 g;
• Aartappelblaar - 5-7 stuks;
• Dragon - verskeie takke;
• Koriander - 7-10 sade;
• Water - 1 liter.

Skil die vrugte, spoel af, plaas dit in gesteriliseerde flesse. Berei die pekelwater voor - kook al die speserye en sout in 'n liter water. Giet alles met pekelwater, plaas die gerasperde knoffel daar. Laat die flesse vir 'n week op 'n warm plek. Gaan die vordering van die gisting daagliks na. As die pekel suur word, dreineer dit en kook dit verskeie kere. Giet die inhoud van die flesse met kokende pekel, rol op, draai toe. Bêre op 'n koel plek.

kaviaar

• Physalis-vrugte - 1 kg;
• Uie - 500 g;
• Wortels - 500 g;
• Pietersielie wortel-200-300 g;
• Sout na smaak;
• Suiker na smaak;
• Knoffel - 3 naeltjies;
• Gemaalde swartpeper -1/2 teelepel.

Berei eerstens alle groente voor en braai dit in groente-olie. Sit alles in 'n houer, voeg die res van die bestanddele by, laat prut. Maal met 'n blender, koel. Sit voor saam met vleis of pluimvee.

Ten slotte - Physalis, 'n wonderlike plant, is nie wyd verspreid nie en heeltemal onverdiend. Maar elke liefhebber van skoonheid, as dit waag om 'n wonderlike "borrel" van physalis te plant, sal beslis beloon word vir die werk aan die kweek daarvan met die chique gloed van Chinese lanterns op bewolkte herfsdae, die wonderlike geur van eksotiese konfyt en pittige piekels wat stimuleer die eetlus.

Meer wenke oor die gebruik van physalis in die video hieronder: