Fasanteiers

Beskrywing

Fasan -eiers is 'n noodsaaklike produk in die menslike dieet. Dit bevat 'n groot aantal vitamiene en voedingstowwe. In hierdie artikel sal ons praat oor die samestelling van fasanteiers, hul voordelige eienskappe en kookmetodes.

Die voorkoms het die volgende kenmerke:

• hulle is die helfte so groot soos hoender;
• die dopkleur kan wissel van donkergrys tot liggroen. In sommige gevalle kan die eiers 'n patroon hê;
• in vorm is dit dieselfde as hoender;
• die gemiddelde gewig van een produk is 30 g

Soms kan hulle bruin en effens groter wees. Dit kan eiers van Kaukasiese en Roemeense fisante wees.

Eiers is 'n belangrike en veelsydige bestanddeel vir kook. Proteïen en eiergeel is ryk aan voedingstowwe: proteïene, vetoplosbare vitamiene, minerale, essensiële vetsure [1] . Sedert antieke tye eet mense hoendereiers. Vir eeue is hierdie wonderlike produk 'n simbool van lewe en vrugbaarheid in baie kulture. Benewens hoender, bederf fynproewers hulself graag met nie minder gesonde eiers van kwartels , volstruise en fisante [2] .

Hoe om 'n fisanteier te herken

In die eerste plek verskil fisante in grootte van die bekende hoendereier - hulle is amper die helfte so groot. Die tweede kenmerk is die kleur van die dop. Afhangend van die subspesie van voëls, kan hulle van donkergrys tot liggroen wees.

En nie noodwendig monochromaties nie: soos kwartel eiers, kan hulle 'n patroon hê in die vorm van spikkels of spikkels. En die Roemeense en Kaukasiese fisante lê bruin eiers, wat ook effens groter is as hul familielede.

Samestelling en kalorie-inhoud van fisanteiers

Kalorie-inhoud is 700 kcal per 100 g.

Daarbenewens bevat 100 g:

• proteïene - 6.5 g;
• vet - 70.7 g;
• koolhidrate - 4.3 g

Hierdie eiers bevat ook 'n groot hoeveelheid vitamiene, naamlik: A - 0.04 mg; B1 - 0.01 mg; B2 - 0.2 mg; B3 - 0, 003 mg; B4 - 70 mg; B5 - 0.5 mg; B6 - 0.4 mg; B9 - 0.008 mg B12 - 0.002 mg; E - 0.5 mg.

Voordele

Fazanteiers het verskeie voordelige eienskappe, insluitend:

• Hoë proteïeninhoud. Enige eiers is 'n bron van hierdie spoorelement. Danksy dit word die groei van spiermassa versnel, moegheid na langdurige liggaamlike inspanning verminder.
• Hoë ysterinhoud in die dooier. Die element is ontwerp om normale bloedvlakke te handhaaf. Gebrek aan yster lei tot hoofpyn, moegheid en verminderde immuniteit.
• In sommige organismes is yster gedeeltelik verantwoordelik vir metabolisme. Die hoë inhoud van B -vitamiene, veral nommer 4. Fasanteiers word aanbeveel vir vitamientekort en verswakte kognitiewe funksies na ernstige siektes wat die immuunstelsel verswak. Om hierdie rede word die produk voorgeskryf om deur bejaardes verteer te word.
• Die produk word wyd gebruik in voedingsvoeding vir kinders ouer as drie jaar, aangesien dit breinontwikkeling bevorder. Die komponente van fisanteiers help om 'n biochemiese balans te bewerkstellig.

Hierdie proses maak die aminosure en minerale in die produk moontlik.

Die stowwe help om u welstand te verbeter, verlig moegheid. Met verloop van tyd verbeter die groei van naels en hare - 'n aanduiding van gesondheid.

VOORKOM YSTERTEkort

Baie mense ervaar reeds in die aanvanklike stadium van bloedarmoede moegheid, hoofpyne, irritasie. Yster is 'n suurstofdraer in die bloed en speel 'n belangrike rol in die handhawing van immuniteit en 'n gesonde metabolisme. Die eiergeel bevat ryk reserwes van hierdie nuttige stof. Terloops, volgens navorsers, is yster in fazanteiers teenwoordig in een van die vorms wat die maklikste deur die liggaam geabsorbeer word.

BESKERM TEEN BERIBERI

Die ryk vitamiensamestelling maak fazant-eiers 'n nuttige produk vir die voorkoming van beriberi. As u 'n lekkerny eet, kan u nie bekommerd wees oor 'n moontlike tekort aan B-vitamiene nie.

HELP GESONDE BREINFUNKSIE

Cholien (ook bekend as vitamien B4) is 'n belangrike stof vir die brein. Dit dra by tot die behoorlike ontwikkeling van die brein by kinders en ondersteun kognitiewe funksies op ouderdom. Fisan-eiers is 'n ryk bron van cholien.

VERSTERK HARE EN NAELS

Hare en naels weerspieël die biochemiese balans in die liggaam. Fisantproteïene en eiergeel is bekend vir hul hoë inhoud van aminosure, minerale en vitamiene. Deur hierdie produk by jou dieet te voeg, kan jy jou algehele welstand aansienlik verbeter, asook verseker dat naels en hare gesond lyk. Подробнее: https://foodandhealth.ru/yayca/yayco-fazana/

Fazanteiers beskadig

Fasanteiers is 'n voedsel met baie kalorieë. Daarom word dit nie aanbeveel om dit vir oorgewig mense te eet nie. U moet dit ook nie by u dieet insluit vir individuele onverdraagsaamheid nie. Dit word nie aanbeveel om die produk aan kinders jonger as 2 jaar te voer nie.

Die skade van fisanteiers is nie 'n mitiese ding nie; vanweë al die voordele daarvan, kan hierdie produk gevaarlik wees. Die belangrikste risiko's verbonde aan die gebruik van hierdie produk is salmonellose. 'N Gevaarlike bakterie leef op die dop van 'n wye verskeidenheid eiers: u moet die voëls self grootmaak en die koppelaar monitor om seker te wees dat hulle' nie-aansteeklik 'is.

Daarom kan u nie rou fisanteiers eet nie, en voordat u dit kook, moet u die doppe met warm water en seep was. Dit is gevaarlik om grysgroen voël eiers te eet vir vetsug en diabetes-as gevolg van die hoë kalorie-inhoud. Gedurende swangerskap en laktasie, moet u ook so 'n lekkerny prysgee - dit is beter om hipoallergeen kalkoen -eiers te probeer.

Kinders moet hierdie eiers eers 2-3 jaar oud eet.

Voordele vir skoonheidsmiddels

Fazanteiers is nie net goed op die tafel nie, maar ook as 'n natuurlike skoonheidsmiddel. Hierdie produk is baie ryk aan voedingstowwe wat hare, naels en vel ook benodig. Daarom beveel skoonheidskundiges aan om rou eiers in die gesig en haarmaskers in te sluit.

Klits een eier en 'n bietjie room tot 'n masker vir 'n droë, skilferige vel. Suurlemoensap, olyfolie (of ander) en fasanprodukte word gebruik om 'n huismiddel voor te berei vir vroeë veroudering van die vel. 'N Mengsel van heuning, eiergeel en groente -olie sal dof hare laat herleef. Sommige beweer dat die wonderlike vuurvoël 'n bekende fisant is.

Alhoewel voëlkykers haastig is om te verduidelik: slegs mans pronk met helder "versiering", en hul vriende is beskeie grysbruin. Die voordeel van lêhenne is anders - dit gee 'n persoon smaaklike, voedsame en gesonde eiers.

Hoe om Fisant-eiers gaar te maak

Fisanteiers is een van daardie produkte wat jy nie op die rakke van gewone winkels sal sien nie. As 'n reël word hierdie lekkerny van gespesialiseerde plase bestel. Maar selfs die ontoeganklikheid beïnvloed nie die groei van sy gewildheid nie, en die aantal mense wat geregte van 'n ongewone produk wil probeer, groei net.

Hierdie tipe eiers word soos gewone hoender gaargemaak. Hulle kan in gekookte of gebraaide vorm op die tafel verskyn, hulle word by slaaie gevoeg, gebruik om souse, nageregte en deeg te maak. Afhangende van die verskeidenheid voëls wat hul eiers gelê het, kan hulle effens verskil in smaak, hoewel hierdie verskil byna onmerkbaar is in klaargemaakte geregte. Die meeste fazanteiers het nie 'n uitgesproke smaak nie.

In vergelyking met hoendereiers in fisanteiers, is die eiergeel proporsioneel effens groter, en die proteïen is sagter in konsekwentheid. Anders as eend-eiers, waarvan die gekookte proteïen "rubber" is, is fisant uitstekend vir hardgekookte of saggekookte kook. Voordat u eiers kook, is dit raadsaam om die dop onder warm lopende water te spoel. Dit sal moontlike besoedeling van die eiergeel of albumien deur bakterieë wat op die buitenste dop leef, verminder. Om dieselfde rede is dit ongewens om die produk in sy rou vorm te gebruik.

Bronne

↑ Internethulpbron Sciencedirect. – Die effek van sink, yster, kalsium en koper uit organiese bronne in fisantdieet op die prestasie, uitbroei, minerale en vetsuursamestelling van eiers.

↑ International Journal of Animal Bioscience. – ’n Vergelyking van eiergehalte van fisant, chukar, kwartels en tarentale.

↑ Die habitatorganisasie Pheasants Forever. Fisant feite.

↑ Elektroniese geïllustreerde ensiklopedie "Lewende wesens". – Fisante.

↑ BBC Wildlife Magazine. – Hoe om voëleiers te identifiseer.

↑ Europese webwerf vir pluimveewetenskap. – Kwaliteit van fazant (Phasianus colchicus L.) eiers met verskillende dopkleur.

↑ Inligtingsportaal-gemeenskap vir boere Ferma.expert. – Waarom word fisanteiers waardeer? Hoe winsgewend is dit om 'n voël te teel om eiers te verkoop?

↑ Inligtingsblog NatureWord. – Eienskappe en voordele van fisanteiers.