Voorbereiding:
Skil die sampioene, spoel af, verbrand met warm water, sit in 'n vergiettes en
laat die water dreineer.
Sny in skywe, sout en braai in olie, voeg 'n teelepel by
meel en meng. Sit dan suurroom, kook, sprinkel met gerasperde
kaas en bak. Wanneer jy dit bedien, strooi pietersielie of dille oor.
(Jy kan in suurroom en ingemaakte sampioene bak).
Bon appetit!