Sampioenstropery en beperkings op sampioenpluk in verskillende lande
Die idee dat niemand in Europa sampioene pluk nie, behalwe s, is 'n groot wanopvatting. En die punt is nie net dat ons voormalige en huidige landgenote reeds daarin geslaag het om 'n sekere aantal Duitsers, Franse, ens. "stille jag" op te lei.
True, anders as ons, word slegs 'n paar soorte sampioene in Europa geoes. In Oostenryk het die eerste reëls vir sampioenpluk byvoorbeeld reeds in 1792 verskyn. Onder hierdie reëls kon russula byvoorbeeld nie verkoop word nie omdat hul onderskeidende kenmerke as onbetroubaar beskou is. Gevolglik is slegs 14 soorte sampioene toegelaat om in die 50ste eeu in Wene verkoop te word. En eers in die 2de eeu is hul getal tot XNUMX verhoog. Vandag gaan egter net een uit tien Oostenrykers na die woud om sampioene te pluk. Daarbenewens beperk Oostenrykse wette, onder die dreigement van 'n boete, die versameling van sampioene: sonder die toestemming van die eienaar van die bos het niemand die reg om meer as XNUMX kilogram in te samel nie.
Maar ... Wat die Oostenrykers nie kan doen nie, soos dit geblyk het, is moontlik vir die Italianers. 'n Paar jaar gelede, in die suide van Oostenryk, in die lande wat aan Italië grens, het ware "oorloë vir die blankes" ontvou. Die feit is dat Italiaanse liefhebbers van vars sampioene, rustige jag (of maklike geld) byna hele sampioenbusse na Oostenryk georganiseer het. (In die noorde van Italië self, waar die reëls vir die pluk van sampioene taamlik streng is: 'n sampioenplukker moet 'n permit hê van die gebied waartoe die woud behoort; lisensies word vir een dag uitgereik, maar jy kan net sampioene pluk op ewe getalle , nie vroeër as 7 in die oggend en nie meer as een kilogram per persoon nie.)
As gevolg hiervan het wit sampioene in Oos-Tirol verdwyn. Oostenrykse bosbouers het alarm gemaak en na motors met Italiaanse nommers gewys wat massaal die grens oorsteek en langs die Tiroolse ruigtes toustaan.
Soos een van die plaaslike inwoners van die provinsie Karinthië, die naburige Tirol, gesê het: “Italianers kom met selfone en, nadat hulle 'n sampioenplek ontdek het, roep hulle 'n skare mense daarheen, en ons sit met kaal beddegoed en 'n vernietigde miselium. .” Die apoteose was die storie toe 'n motor van Italië by die grens met Italië aangehou is. 80 kg sampioene is in die kattebak van dié motor gevind. Daarna is spesiale sampioenlisensies in Karinthië ingestel vir 45 euro en boetes vir onwettige sampioenpluk (tot 350 euro).
’n Soortgelyke storie is ook aan die ontwikkel op die grens tussen Switserland en Frankryk. Hier is die Switsers die sampioen "shuttles". Die Switserse kantons reguleer meestal die hoeveelheid versamelde sampioene tot 2 kg per dag per persoon. Op sommige plekke word die versameling van blankes, kantarelle en morele streng gemonitor. In ander kantons word spesiale sampioendae toegeken. Byvoorbeeld, in die kanton Graubünden op Maandae, Woensdae en Vrydae, kan jy nie meer as 1 kg sampioene per persoon insamel nie, en op die 10de en 20ste van elke maand is dit oor die algemeen verbode om sampioene te pluk. As in ag geneem word dat individuele nedersettings die reg het om ander beperkings hierby te voeg, is dit duidelik hoe moeilik die lewe vir Switserse sampioenplukkers is. Dit is nie verbasend dat hulle die gewoonte gekry het om na Frankryk te reis en voordeel te trek uit die feit dat daar nie sulke streng reëls is nie. Soos die Franse pers skryf, lei dit in die herfs tot werklike strooptogte op Franse woude. Daarom gee Franse doeanebeamptes gedurende die sampioenseisoen spesiale aandag aan Switserse motoriste, en daar was selfs gevalle waar sommige van hulle, wat te veel sampioene versamel het, in die tronk beland het.