Kvass - hoe om te kies

samestelling

Let eerstens op die samestelling van die drank. In tradisionele kwas moet gis in die lys van bestanddele aangedui word. As hulle nie daar is nie, maar daar is geure en stabiliseerders, is dit 'n onnatuurlike produk - 'n koolzuurhoudende drank met geure en kleurstowwe.

U kan ook die voorkoms van kunsmatige bymiddels volgens smaak bepaal: 'n tintjie bitterheid of 'n metaalagtige nasmaak in die mond dui daarop dat die samestelling versoeters bevat wat nie in 'n lewendige drankie moet wees nie.

By die keuse van 'n kwas let op die etiket: regte kwas moet '' 'daarop hê. Die inskripsie laat twyfel oor die natuurlikheid en voordele van die produk vir die menslike gesondheid.

voorkoms

Kyk na die lig van die bottel met kvass. Het u 'n klein sediment aan die onderkant gevind, maar die drankie lyk bewolk? Dit beteken dat dit 'n natuurlike produk is. Maar 'n heeltemal deursigtige drankie is heel waarskynlik 'n getinte koeldrank. U kan hiervan oortuig wees deur die bottel te skud: groot borrels verskyn in 'n koolzuurhoudende kwassdrankie wat vinnig sal verdwyn, terwyl dit in 'n hoë gehalte kwass klein is en lank speel.

stoor

Real kwas weerstaan ​​nie direkte sonlig nie, dus word dit in ondeursigtige plastiekbottels of aluminiumblikke gegooi. Slegs koolzuurhoudende kwassdrankies word in deursigtige houers verkoop.

Kvass moet nie langer as drie weke in die yskas gebêre word nie. 'N Gefiltreerde drankie sal langer hou, maar daar is minder voordeel daaruit vir die liggaam, omdat dit verder verwerk is. Dit is hierdie soort kwas wat meestal op winkelrakke voorkom. As u gesondheid eerste kom, kies dan 'n drankie sonder filter.

Noudat u weet hoe u die regte drankie moet kies, gunsteling van kleins af, bied ons u 'n resep vir gemarineerde vleis in gis.

U kan hierdie en vele ander wenke en resepte vind op die amptelike webwerf van die projek Beheer aankoop.

Vleis in kwas gemarineer

Vleis in kwas gemarineer

Bestanddele

Sit die varkboud in 'n bak. Voeg 'n paar lourierblare, peperkorrels, soetrissie, naeltjies, een knoffelhuisie, willekeurig gekap, sout en peper en 'n bietjie groente-olie by. Dit alles moet van alle kante in die vleis gevryf word. Sny die uie in groot skywe en voeg dit by die vleis. Gooi dit alles met brood suurdeeg... Marineer die vleis 1,5 - 2 uur in die yskas.

Sny die spek in dun skywe en plaas in 'n pan. Verhit varkvet oor matige hitte sodat dit nie brand nie. Sny die geskilde aartappels in kwarte.

Vul die gemarineerde vleis met knoffel, sit dit op 'n bakplaat, bedek dit met aartappels aan alle kante en giet dit oor die aartappels met gesmelte spek.

Bak die vleis in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C vir 50 minute. Sous. Giet kwas in 'n voorverhitte stoofpan, voeg suiker, 'n paar naeltjies en soetrissie by. Die sous moet kook om die sous dikker te maak, jy kan 'n bietjie stysel byvoeg.

Lewer Kommentaar