Contents [show]
En so het die eerste maand van die somer - Junie, onmerkbaar geslaag. Ontmoet in Julie!
Dit is miskien een van die onvoorspelbaarste maande van die jaar. Sedert antieke tye het die mense hom om 'n rede gebel en 'Strandnik“(Vir oormatige hitte en die versengende son, waaronder dit nodig was om te werk) en” Gslagter»(Vir sterk, skielike donderstorms).
Dit is egter in Julie dat u die grasie van die natuur, helder somerkleure en die aanloklike geur van ryp vrugte en bessies ten volle kan geniet.
Hiermee saam sê dokters dat volwassenes en kinders in hierdie periode meestal aan derminfeksies ly. En die fout is alles: die basiese reëls vir die reël van u maaltye ignoreer of selfs onkundig.
Almal weet dat u in die somer minstens 2.5 liter water moet drink (benewens tee, koffie en drankies) om u waterbalans te handhaaf. Maar nie almal verkies om tafelwater te drink nie, wat kan vergoed vir die verlies aan minerale wat met sweet verdwyn en ons 'n konstante gevoel van moegheid en moedeloosheid laat.
Hulle sê dat dit beter is om glad nie 'n produk te koop as om dit te verval nie. En veral geld dit vir melk, eiers, vleis en soetgebak wat in Julie aangekoop is. Gevaarlike bakterieë kan daarin ontwikkel as gevolg van onbehoorlike opberging. Om die bedreiging van vergiftiging te voorkom, moet u veral let op die produksiedatum en die voorkoms van die produk. En as daar die minste twyfel bestaan oor die kwaliteit daarvan, is dit beter om te weier om dit heeltemal te koop.
Wanneer u bederfbare voedsel koop, moet u termiese verpakkings gebruik om 'tyd' te hê om dit huis toe te bring. Maak seker dat u vleis en eiers kook of braai en dit dan vars gekook het. Wanneer u bessies was, moet u dit eers van blare en "sterte" skoonmaak en dan minstens 5 minute onder lopende water in 'n vergiettes spoel.
En moenie van pap en muesli vergeet nie. Gedurende hierdie tydperk sal hulle die liggaam meer as ooit tevore kan versadig sonder om dit te oorlaai.
Somer is 'n ongelooflike tyd! Maak seker dat u dit geniet! Geniet die lewe van harte! En bly altyd die mees geliefde en onweerstaanbare!
Broccoli
'N Groente wat soortgelyk aan blomkool lyk en slegs in kleur daarvan verskil. As u broccoli koop, is dit die beste om jong, vars plante met klein knoppies te kies.
Hierdie tipe kool word as min kalorieë beskou, maar bevat 'n aantal voordelige vitamiene en minerale. Onder hulle: vitamiene van groep B, A, C, PP, E, K, asook magnesium, yster, kalium, fosfor, sink, kalsium en vele ander spoorelemente.
Dokters beveel aan om broccoli te gebruik vir die voorkoming en behandeling van kardiovaskulêre en onkologiese siektes, siektes van die spysverteringskanaal en die senuweestelsel, metaboliese afwykings en jig.
Broccoli word ook dikwels voorgeskryf vir bestralingsiekte, aangesien dit soute van swaar metale kan verwyder. Daarbenewens word aangeraai om dit in te sluit by die dieet van mense met 'n verswakte immuunstelsel, diabetes mellitus, die neiging tot aterosklerose, sowel as swanger vroue, kinders en mense van ouderdom, aangesien dit die liggaam perfek voed.
Broccoli word gewoonlik rou, gestoom, gekook of gebraai geëet. Dit word dikwels by sop, pasteie, souse of omelette gevoeg.
muurbal
'N Heerlike en gesonde groente wat in die 16de eeu na Europa gekom het.
Dit is opmerklik dat sy pulp perfek deur die liggaam geabsorbeer word, sonder om die wande van die slymvliese te irriteer, maar die ingewande te stimuleer. Courgette is goed vir vitamiene A, B en C, asook spoorelemente soos kalsium, yster, magnesium en kalium.
Dit is dus eenvoudig onontbeerlik vir 'n gesonde vel, naels en hare, 'n goeie visie, sowel as vir die normale werking van die hart, lewer, brein en spiere.
Daarbenewens kan courgette oortollige water en cholesterol uit die liggaam verwyder, asook giftige stowwe absorbeer. Die gebruik daarvan het 'n gunstige uitwerking op die werk van die spysverteringskanaal en die kardiovaskulêre stelsel. Courgette is ook nuttig vir lewer- en niersiektes.
Tradisionele genesers beveel aan om courgette te gebruik as 'n diuretikum vir oedeem, en Tibetaanse monnike - as 'n tonikum vir verskillende siektes.
Courgette bevat min kalorieë. Hulle word gekook en gebraai, fyngedruk en poedings word daarvan gemaak, en word ook baie gebruik in babakos.
Boonop is courgette een van die groente wat al hul voedingstowwe behou, selfs al is dit langer.
soetrissie
Soetrissies is ryk aan vitamiene C, B, P, PP en is dus onontbeerlik vir diabetes, verlies aan energie, slapeloosheid en depressie. Dit bevat ook 'n hele reeks voedingstowwe, insluitend kalium, natrium, fosfor, yster, kalsium, koper, magnesium, sink en ander.
Dokters beveel aan dat u peper in u dieet insluit vir siektes van die kardiovaskulêre stelsel en die spysverteringskanaal. Boonop het dit 'n positiewe uitwerking op die tandvleis, word die senuwees versag en word selfs hoes bestry.
Daarbenewens is soetrissies goed vir gastritis, krampe, bloedarmoede, koliek, hardlywigheid en oormatige sweet. Daarbenewens bevat dit stowwe wat die ontwikkeling van kanker voorkom. Soetrissiesap word aanbeveel om saam met diabetes mellitus te drink, sowel as die groei van hare en naels.
Pepers word meestal rou geëet, gepekel, gebak, gekook en gebraai. Dit word gereeld by slaaie, souse, geurmiddels, pasta's, eerste en tweede gang gevoeg.
tamaties
Dit is een van die gewildste groente ter wêreld. Tamaties verskil in vorm, kleur en smaak en is al sedert die antieke tyd aan die mensdom bekend.
Dit bevat 'n hele reeks vitamiene, waaronder: A, B, C, E, K, PP, asook fosfor, magnesium, kalium, natrium, jodium, yster, sink, ens. Boonop bevat tamaties suikers, in die besonder glukose en fruktose, organiese sure en een van die kragtigste antioksidante, likopeen. In die eerste plek het dit sterk terapeutiese eienskappe. Daarbenewens voorkom dit die ontwikkeling van kanker en kardiovaskulêre siektes.
Daarbenewens bevat tamaties ook serotonien, of die hormoon van geluk. Daarom verbeter hulle die gemoedstoestand gereeld en help dit om stres effektief te hanteer.
Dokters beveel aan om tamaties te eet vir metaboliese afwykings, probleme met die spysverteringskanaal, sowel as 'n gebrek aan vitamien A.
Tamaties word meestal rou in slaaie geëet. Terloops, dit is beter om dit met groente -olie te vul, aangesien so 'n gereg meer voordele vir die liggaam inhou. Alhoewel gekookte tamatie en tamatiepasta nie minder nuttig is nie.
Pietersielie
Hierdie plant is een van die wydverspreidste ter wêreld. Pietersielie word in Europa, Kanada, die VSA, Asië en die Verre Ooste verbou. Hierdie speserye is geliefd vir sy wonderlike smaak en aroma.
Min mense weet egter dat dit ook baie nuttig is.
Dit bevat vitamiene A, B, C, E, K, PP, asook fosfor, natrium, yster, koper, jodium, mangaan, kalsium, ens.
Die gebruik van pietersielie verhoog jou eetlus. Boonop help hierdie plante om bloedarmoede, anorexia, depressie, rumatiek en siektes in die spysverteringskanaal te beveg. Boonop help pietersielie om die nier- en lewerfunksie te reguleer, metabolisme te normaliseer, tandvleis te versterk en tande wit te maak.
Tradisionele genesers beveel aan om pietersielie met hoë bloeddruk, swak immuniteit en hoë bloedsuikervlakke te eet. Pietersieliesap is nuttig vir die normalisering van die byniere, versterking van bloedvate, sowel as vir die behandeling van siektes in die geslagsorgane, oogsiektes.
Terselfdertyd word pietersielie aktief deur skoonheidskundiges gebruik, aangesien dit vitamien A bevat, wat help om die vel te toon en teen plooie te beskerm.
Pietersielie is laag in kalorieë. Dit word vars, bevrore, gedroogde en gesoute verbruik en word bygevoeg by 'n verskeidenheid geregte. Dit pas goed saam met vis, vleis, slaaie, aartappels en rys. Dit word ook in sop en souse gebruik.
Swartbessie
Swartbessiebessies is baie gewild in Rusland, ons land en selfs Sentraal -Asië.
Dit word gekenmerk deur sy lae kalorie-inhoud, sowel as 'n hele reeks voedingstowwe. Onder hulle: vitamiene C, B, D, E, K, A, P, asook fosfor, yster, kalium, organiese suur en suiker. Dit laat die wydverspreide gebruik van korente toe vir vitamientekorte en derms van die ingewande.
Bessiebessies het boonop anti-inflammatoriese, toniese, hematopoëtiese, diuretiese, diaforiese en vasodilaterende eienskappe.
Dokters beveel aan om korente te gebruik om die kardiovaskulêre stelsel te normaliseer, immuniteit te verhoog, bloedsuikervlakke te verlaag, hoë bloeddruk, bloedarmoede en blootstelling aan bestraling te bestry.
Volksgenesers beveel aan dat u die vrugte en blare van aalbessies gebruik vir vel- en oogsiektes, vir keelpyn, hoofpyn, slaapstoornisse, rumatiek, niersiekte, asook vir verkoue, brongitis en kinkhoes.
Bessies word meestal rou geëet of saamgevoeg, konserwes en konfyt word daaruit gekook.
Mulberry
Moerbeivrugte is in die oudheid gebruik. Die wetenskap onderskei ongeveer 16 spesies van die moerbeiboom, wat hoofsaaklik versprei word in Rusland, Azerbeidjan, ons land, Armenië, Roemenië, Bulgarye, sowel as in Afrika en Noord-Amerika.
Dit bevat 'n aantal vitamiene, soos A, B, C, E, K, sowel as nuttige stowwe, insluitend kalium, kalsium, yster, koper, selenium, natrium, fosfor, magnesium, ens.
Dokters beveel aan om moerbeie te gebruik vir metaboliese afwykings, hart- en niersiektes, oedeem, bloedarmoede en prostatitis.
Moerbeiensap help met stomatitis en keelkwale, en moerbei-infusie help met moegheid en slapeloosheid.
Moerbei het 'n redelike lae kalorie-inhoud; dit word baie gebruik in die bereiding van konfyt, kompote, jellie, nageregte, pasteie, sowel as wyn en vodka.
Peach
Almal se gunsteling vrugte, wat teen middel Julie ryp word. China word beskou as die geboorteplek van die perske. Van daar af bereik dit Italië en versprei dit dan deur Europa.
Perske bevat vitamiene A, B, C, asook kalsium, yster, kalium, koper, suiker en organiese sure.
Dit is 'n uitstekende diuretikum en lakseermiddel. Die gebruik van perskes stimuleer die spysverteringskanaal, verhoog die eetlus en help om bloedarmoede en gastritis te beveg.
Perskesap word aangeraai om te gebruik vir siektes van die kardiovaskulêre stelsel en hardlywigheid.
Verder help die gebruik van perske om die ontwikkeling van aansteeklike siektes en vitamientekorte te voorkom.
Vanweë die hoë kalorie-inhoud word hierdie vrugte nie aanbeveel vir vetsug en diabetes nie.
Perskes word meestal rou geëet of in sappe, kompote, konfyt, konserf, gedroogde vrugte, ens.
Rooi
Vandag groei hondehout in Europa, Japan, China, die Kaukasus en Noord -Amerika. Historici beweer egter dat dit meer as 5 duisend jaar gelede gebruik is.
Cornel bevat vitamiene A, C en P, asook yster, kalsium, magnesium, kalium, organiese sure en essensiële olies.
Cornel bessies word gebruik om jig, bloedarmoede, dysenterie, tyfus, artritis, vel- en spysverteringskanaal siektes te bestry. Verder word dit gebruik as 'n bakteriedodende, anti-inflammatoriese, koorswerende, choleretiese en diuretika.
Daarbenewens normaliseer kornoelje bloeddruk, verlig hoofpyn, versterk die wande van die bloedvate, bestry pofferigheid, verhoog die eetlus, normaliseer die metabolisme en verbeter die dermbeweging.
Tradisionele genesers beveel aan dat hulle kornoeliebessies gebruik vir diarree en velsiektes, en die infusie - vir maagversteurings, bloeding en mondsiektes.
Kissel en 'n afkooksel kornoelie help met diarree en korrel van vars kornoeliebessies - vir etterige wonde.
Die kalorie-inhoud van dogwood is redelik laag. Dit word vars en bevrore verteer, en ook by sappe en kompote gevoeg.
appelliefies
Kruisbessies is al baie eeue baie gewild in ons land.
Dit is baie nuttig aangesien dit vitamiene A, B, C, minerale, organiese sure, sowel as kalsium, magnesium, yster, mangaan, sink, koper, kobalt, fosfor en vitamien B (in donker vrugte) bevat.
Die gebruik van kruisbessies is nuttig vir hipertensie, aterosklerose, nier-, lewer- en blaas siektes. Kruisbessiesap word gebruik vir bloedarmoede, velsiektes, en 'n afkooksel vir chroniese hardlywigheid en menopousale bloeding.
Daarbenewens bestry kruisbes hipovitaminose, metaboliese afwykings, siektes van die spysverteringskanaal.
Kruisbessies se kalorie-inhoud is laag. Dit word vars geëet, marmelade, sappe, konserwes, konfyte en kompote word daaruit gemaak.
semolina
Griesmeelpap kan die lekkerste maaltyd van u kind wees as dit reg voorberei word. Terselfdertyd is dit die enigste wat in die onderste derm verteer word, wat die liggaam van slym en vet skoonmaak.
Griesmeel word goed geabsorbeer, daarom word dit dikwels in die dieet ingesluit vir siektes in die spysverteringskanaal en na operasies.
Baie is seker dat daar glad nie nuttige stowwe in is nie, hoewel semolina vitamiene E, B, PP, yster, aluminium en kobalt bevat.
Gematigde gebruik van semolina sal die liggaam bevoordeel, en gereelde gebruik (meer as 2 porsies per dag) is groot skade, aangesien die komponente waaruit dit bestaan, kalsium uit die liggaam spoel. En dit kan weer lei tot ragitis of spasmofilie.
Gereed-semolina-pap word gekruid met botter, konfyt, preserwes en meer.
Vars koring
Een van die gewildste lekkernye vir baie volwassenes en kinders. Sedert antieke tye staan sy bekend as die 'koningin van die velde' van die velde, aangesien koring taamlik onpretensieus is wanneer dit verbou word. Boonop bevat dit 'n hele reeks nuttige stowwe. Dit is vitamiene B, C, K, PP, D, sowel as kalium, magnesium, fosfor, koper, nikkel.
Eet koring verminder die risiko om diabetes en siektes in die kardiovaskulêre stelsel te ontwikkel, verbeter die immuniteit en verbeter die algemene toestand van die menslike liggaam. Voedingkundiges beveel aan om op ou ouderdom koring te eet om die visie te verbeter en metabolisme te normaliseer. Die belangrikste ding is om jong koppe met fyn korrels voorkeur te gee.
Ook in koring is daar antioksidante en stowwe wat 'n gunstige uitwerking op die mens se welstand het.
Mielies word meestal gekook en ingemaak. Dit is belangrik om te onthou dat dit baie kalorieë bevat, dus moet u mielies matig eet om u figuur te behou.
baber
Dit word beskou as die grootste roofdier vir varswater. Daarbenewens voer wetenskaplikes aan dat sommige verteenwoordigers van hierdie vissoort tot 100 jaar kan leef en tot 300 kg kan weeg, hoewel daar meestal individue is wat ongeveer 10-20 kg weeg.
Kulinêre kenners waardeer babervleis vanweë die gebrek aan bene, die voldoende vetinhoud, sagtheid en soet smaak. Boonop bevat dit 'n aantal vitamiene, waaronder A, B, C, E, PP, asook spoorelemente soos kalium, natrium, magnesium, yster, jodium, kobalt, nikkel, kalsium, ens.
Voedingkundiges sê katvisvleis is baie voedsaam en bevat baie proteïene. Terselfdertyd bevat dit 'n klein hoeveelheid bindweefsel, waardeur hierdie vis goed en maklik geabsorbeer word. Hierdie faktor is uiters belangrik vir mense met sittende lewenswyses.
Die eet van katvleis het 'n positiewe uitwerking op die algemene toestand van die vel, slymvliese, senuweestelsel en spysverteringskanaal. Boonop is dit 'n natuurlike bloedsuikerreguleerder.
Meerval word katvisvleis gekook, geput of gebraai. As dit matig verbruik word, veroorsaak dit nie vetsug nie.
Salmon
Vis wat tot die salmfamilie behoort en nie meer as 40 kg weeg nie. Boonop word dit nie net as lekker beskou nie, maar ook as baie nuttig. Dit bevat vitamiene A, B, D, sowel as sink, fosfor, kalsium, jodium, natrium, fluoor en 'n groot hoeveelheid proteïene. Daarbenewens word salmvleis goed deur die liggaam opgeneem.
Verder bevat dit essensiële omega-3-sure wat 'n gunstige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel het, wat die risiko van die mees algemene siektes voorkom.
Salm word aangeraai om tydens dragtigheid, sowel as gedurende die periode van aktiewe groei van die liggaam in die kinderjare, te word verteer. Dit is bekend dat mense wat gereeld salmvleis eet, die visie, bloedsomloop, spysverteringskanaalaktiwiteit, lewer- en breinfunksie verbeter, asook die immuniteit verhoog en die cholesterolvlakke in die bloed verlaag.
Wetenskaplikes beweer dat salm u asma kan red as gevolg van die aanwesigheid van vetsure. Daarbenewens verbeter gereelde verbruik van salmvleis die bui, help dit om depressie te beveg, verbeter die verstandelike prestasie en voorkom dit ook kanker, artritis en ander gevaarlike siektes.
In die reël word salm gerook, gebraai, op die rooster of in die oond gebak, gesout of gestoom.
Gobies
Een van die mees algemene visse in die Swart See. Die vleis daarvan word tereg as nie net baie lekker beskou nie, maar ook as gesond. Dit bevat vitamiene A, B, C, E, D, PP, sink, chroom, molibdeen, fluoor, swael, chloor en nikkel. Terselfdertyd is die konsentrasie van spoorelemente by rukkerige gobies, wat ongeveer 80% van die vloeistof verloor. Dit is egter opmerklik dat dokters mense wat aan jig, urolithiasis en hipertensie ly, nie aanraai om sulke vis te misbruik nie weens die hoë soutinhoud.
Die meeste van alles word bulvleis gewaardeer vir die inhoud van omega-3 en omega-6 poli-onversadigde vetsure, wat die metabolisme verbeter, die verouderingsproses van die liggaam vertraag en ook die risiko van kardiovaskulêre siektes voorkom.
In die kook word die vleis van gobies gewoonlik gesout, gebraai, gebak, gekook, kotelette en blikkieskos word daarvan gemaak.
boletus
Hulle word beskou as die naaste familielede van die porcini-sampioen. Boletus groei meestal in woude of langs die kante van bospaaie. As 'n reël het hulle 'n halfrondkap en 'n been wat nie meer as 15 cm is nie.
Boletus word gewaardeer vir die inhoud van vitamien PP, sowel as B, C, E, D. Daarbenewens bevat dit 'n aantal nuttige spoorelemente soos kalsium, natrium, fosfor, yster, mangaan en ander.
Wetenskaplikes beweer dat hierdie sampioene volledige proteïene bevat, wat gekenmerk word deur die aanwesigheid van alle essensiële en maklik verteerbare aminosure.
Tradisionele genesers gebruik dikwels boletus in die behandeling van niere. En kookkundiges beveel aan om slegs jong sampioene te kies om te kook, en dit met ander variëteite aan te vul, aangesien die boletus self 'n onuitdruklike smaak het.
Hulle word meestal gestoof, gebraai, gepekel, gedroog of gekook. Dit is ook opmerklik dat hierdie sampioen donkerder word tydens die kookproses.
jogurt
Hierdie drankie word beskou as een van die gewildste onder alle suiwelprodukte. Terselfdertyd verskil dit nie net in sy hoë smaak eienskappe nie, maar ook in die groot voordele wat dit vir die liggaam inhou.
Volgens wetenskaplikes het die eerste jogurt in Ancient Thrace (die gebied van die moderne Bulgarye) verskyn, hoewel sommige van hulle redeneer dat hulle lank tevore geweet het van die bestaan van yoghurt in Indië.
In sommige lande is sekere soorte jogurt, wat deur bekende ondernemings geproduseer word, tans verbode, omdat dit min met die antieke drank gemeen het. En die nuttigste is die wat tuis voorberei is.
Dit is diegene wat die funksionering van die spysverteringskanaal verbeter, veg teen die voorkoms van bederfbare bakterieë, die eetlus verhoog en die spysverteringsprosesse positief beïnvloed.
Daar is ook bevind dat gereelde inname van jogurt nie net help om goeie gesondheid te handhaaf nie, maar ook dat dit die persoon se lewensverwagting direk beïnvloed.
Jogurt ondersteun onder meer die liggaam se verdediging, verhoog die immuniteit en bied 'n verskeidenheid voedingstowwe.
Kosmetoloë voeg jogurt by verskillende maskers. En voedingsdeskundiges raai aan om dit daagliks vir ontbyt as 'n aparte gereg te gebruik, veral omdat dit 'n lae kalorie-inhoud het.
Goose
Die vleis van 'n jong gans is donker en matig sag. Dit word gekenmerk deur sy uitstekende smaak en inhoud van 'n aantal vitamiene (A, B, C, PP) en minerale, insluitend kalsium, magnesium, natrium, fosfor, sink, selenium, koper, yster en ander.
Gansvleis is baie vet, terwyl dit minder verteerbaar is as hoendervleis. Dit bevat egter 'n groot hoeveelheid aminosure wat die liggaam reinig en ook die algemene toestand daarvan verbeter.
Dokters raai aan om dit aktief vir bloedarmoede te gebruik, aangesien dit baie nuttige stowwe bevat wat bydra tot die verbetering van hematopoiese prosesse. Tradisionele genesers beveel op hul beurt gans in om die immuniteit te verhoog en die werking van die spysverteringskanaal te verbeter.
Daarbenewens word gansvleis in die volksgeneeskunde aktief gebruik in geval van spanning en vergiftiging van die liggaam met gifstowwe, aangesien dit help om dit skoon te maak.
In die kook word gansvleis meestal gekook, gebraai, gestoof of gebak. Daar moet op gelet word dat hierdie soort vleis 'n baie hoë kalorie-inhoud het, daarom is dit beter om dit matig te eet.
Linden
'N Boom met 'n aangename, fyn aroma. Daarbenewens word dit sedert antieke tye as 'n uitstekende medisyne beskou.
Aromatiese tee word meestal uit die bloeiwyses en blare van linde gebrou, wat baie waardeer word vir die anti-verouderingseienskappe daarvan. Alhoewel dit dikwels essensiële olies daaruit gemaak word, besems vir gebruik in 'n bad, infusies en selfs houtskool (van gedroogde hout).
Linden bevat vitamien C, karoteen, proteïene en nuttige spoorelemente. Lindentee streel die senuweestelsel, terwyl lindeheuning die griep en verkoue help bekamp. Boonop is linde 'n uitstekende krampstillend middel wat nier- en blaasprobleme effektief bestry.
Met die gereelde gebruik van lindeprodukte normaliseer spysvertering- en galvormingsprosesse, en diurese neem toe.
Tradisionele genesers beveel aan om linde te gebruik om jig, aambeie, wonde, brandwonde en erysipelas en skoonheidskundiges te behandel - om die elastisiteit van die vel te verbeter.
Fistashki
Een van die mees algemene soorte neute. Dit word nie net gekenmerk deur 'n hoë kalorie-inhoud nie, maar ook deur die teenwoordigheid van 'n aantal nuttige stowwe. Pistache bevat 'n groot hoeveelheid vitamien E, wat beskou word as 'n uitstekende antioksidant om die liggaam te verjong. Daarbenewens bevat dit koper, mangaan, fosfor, B-vitamiene, proteïene en tiamien.
Gereelde verbruik van pistache verminder die bloedsuiker- en cholesterolvlakke en voorkom ook die risiko van kanker. Dokters adviseer om pistache in u dieet in te sluit vir hipertensie, tuberkulose en bloedarmoede, lewer- en maagsiektes, spanning en onvrugbaarheid, sowel as na aansteeklike siektes.
Pistache word alleen gebruik of as deel van nageregte, souse en ander geregte.