Kennis invoer: hoeveel?
 

Die Oekraïense restaurantmark verander elke maand. Keuse van onverkende lande, die skrywer se interpretasie van bekende geregte, nuwe name op die Olympus van kulinêre, geliefde en betroubare sjefs - dit is nie meer 'n spookagtige droom van romantici nie, maar 'n baie werklike prentjie. Vroeër of later, voordat elke sjef droom van kennis wat die bewussyn ontplof, ontstaan ​​die vraag: "Watter skool moet ek gaan studeer?" Hieronder is die vyf skole. Die genoemde voor- en nadele is die subjektiewe opinie van die outeur.

Vyfde plek, die titel van 'n vermorsing van geld en negatiewe emosies gaan aan die Le Cordon Bleu -skool. Die minimum inligting en praktiese komponent. Na voltooiing van die opleiding kan die student wortels meesterlik skil.

Van 1-300 euro per week, afhangend van die kursus en duur.

 

Vierde plek beslaan die laaste buitepos van die Franse Franse kombuis - Ecole Ritz Escoffier. Hier het die tyd gestop, nuwe uitvindings wat die lewe vergemaklik en tyd bespaar, sal nie hier deurbreek nie. Slegs tradisionele resepte, slegs Escoffier -tegnologie. 'N Totale gebrek aan buigsaamheid en nakoming. Die duurste kookskool ter wêreld, wat uitsluitlik kennis verskaf in Franse kookkuns.

Klasgeld is 3 euro vir 000 dae.

Derde plek gedeel deur Italian Food Style Education (IFSE) en die International Culinary School in Toscane.

IFSE is 'n omgeboude kasteelskool wat die hedendaagse Italiaanse kookkuns en die toekoms daarvan ondersoek. Hier versadig hulle intensief met kennis - ongeveer 8 geregte word per dag uitgewerk. Alles is toegerus met die nuutste tegnologie, so redelik en funksioneel as moontlik. Studente het genoeg vrye ruimte in die kombuis om nie inmeng met mekaar se werk nie.

Drie weke - 4 euro. Die prys sluit slegs opleiding in.

Die kulinêre skool in Toskane is 'n behoud van die tradisionele Italiaanse kookkuns of, meer korrek, die geskiedenis van die Italiaanse kookkuns. Studente kook volgens ou resepte, leer die legendes wat verband hou met elkeen daarvan. Die XNUMXde eeuse villa waar die skool geleë is, het een kombuis en drie woonstelle waar studente woon. Geskik vir diegene wat die basiese beginsels van die Italiaanse kookkuns wil leer.

Die koste van opleiding is 1 euro. Behalwe vir klasse wat 'n week duur, is die akkommodasie en drie maaltye per dag ingesluit.

Dit is die moeite werd om hier te verduidelik. Natuurlik eet studente wat hulle kook. Maar dit gebeur dat daar net een praktiese blok is wat in die aand plaasvind. Of in die oggend. Daarom is dit belangrik om te verstaan ​​hoe die student in sy vrye tyd gaan eet.

Tweede plek word besit deur die Baskiese kookkunsentrum. Dit is nie net 'n skool nie en nie soseer 'n skool nie, dit is 'n laboratorium vir wêreld-gastronomie. Dit is waar voedselneigings en tegnologiese oplossings gebore word. Studente werk in fantasties toegeruste klaskamers. Die Internasionale Raad bevat die beste sjefs van ons tyd: Heston Blumenthal, Massimo Bottura, Rene Redzepi, Ferran Adria en ander. Dit is die innoverende enjin van die sentrum, en u kan dit in alle besonderhede voel.  

Klasgeld is ongeveer 1 euro per week, afhangend van die kursus.

Wenner in die ranglys - Ferrandi. Hier berei hulle veelarmige veelbeen voor wat onmiddellik in enige restaurant ter wêreld kan begin werk. Die skool berei harde werkers voor wat alles kan doen. Ferrandi voorsien sjefs vir die meeste restaurante in Parys en neem aan feitlik alle kulinêre geleenthede deel. Van al die bogenoemde skole is slegs hierdie skole en nie privaat nie. Die skool het baie noue bande met Suid-Korea en het 'n regeringskontrak: onderwysers word gereeld gestuur om in kulinêre skole te onderrig. Ferrandi is ook die basis vir baie internasionale deeg- en kulinêre kompetisies.

Klasgeld - 2 euro per week.

Lewer Kommentaar