Hoe om oor te skakel na vegetarisme

Vir sommige is 'n vegetariese dieet 'n manier van lewe, vir ander 'n filosofie. Maar ongeag die waarde daarvan, dit is een van die min voedingsisteme wat die liggaam letterlik kan verjong, wat gesonder en veerkragtiger is, en die persoon self gelukkig is. Dit is waar, onderhewig aan die deeglike beplanning van u dieet en die korrekte oorgang na vegetarisme.

Hoe om oor te skakel na 'n vegetariese dieet

Die oorgang na 'n nuwe kragstelsel moet bewustelik gedoen word. Dit is noodsaaklik om alles oor vegetarisme noukeurig te bestudeer, terwyl u besef dat dit vleis, vis of melk moet vermy, maar nie proteïene nie. Omdat dit eintlik 'n boumateriaal is, nie net vir spiere nie, maar ook vir alle selle van die liggaam, moet dit in die dieet voorkom.

Advies van voedingsdeskundiges oor die oorgang na vegetarisme sal ook nuttig wees. Daar is baie van hulle, sommige pleit vir 'n stadige en geleidelike verandering in eetgewoontes, ander - 'n skerp een. Maar almal noem moontlike foute wat die toestand van die liggaam nadelig kan beïnvloed, wat die spanning en verergering van chroniese siektes veroorsaak. Daarom moet u hulle ken en probeer om dit op elke moontlike manier te vermy.

Mindfulness is die eerste stap in die rigting van vegetarisme

Nie net dokters nie, maar ook ervare vegetariërs hou vol dat die oorgang na hierdie voedingsstelsel voorafgegaan moet word deur bewustheid. Hoekom moet jy vleis opgee? Wat wil ek bereik? Streef ek na 'n godsdienstige doel en wil ek alle diere bevry van lyding? Wil ek gewig verloor, myself teen ernstige siektes beskerm, die ouderdom ontmoet sonder pyn en 'n lang en gelukkige lewe lei? Of, ten slotte, wil ek net gehoor gee aan die oproep van die natuur en weer plantetend word?

Vegetarisme is 'n filosofie, en die mense wat dit erf, is diep ideologies. Jy kan nie vegetariër word nie, net omdat dit nuwerwets is. 'N Organisme wat gewoond is aan vleis eet, sal vleis eis, en die persoon self sal voortdurend 'n gevoel van honger ervaar wat hom uitput, kwaad en ongelukkig maak.

Die sleutel tot sukses is pragmatisme

Die maklikste manier om vegetariër te word, is deur u houding teenoor kos te verander. Voedsel is vitamiene en minerale, 'n kompleks van vette, proteïene en koolhidrate wat die liggaam energie bied en help om te funksioneer. Stippel.

Jy moet nie gesofistikeerd wees in die proses om dit te kook nie. Dit is beter om komplekse metodes om produkte te verwerk wat 'n paar uur lank in die oond te bak, heeltemal te laat vaar of, nog erger, sommige bestanddele in ander toe te draai. Dit is ook beter om geregte uit die dieet te verwyder wat meer as 6 komponente benodig om te kook.

Daar word geglo dat ons smaakvoorkeure subjektief is. En as ons vandag meestal hou van wat skadelik is, kan die situasie môre radikaal verander. Die belangrikste ding is om u gereedheid vir verandering te besef.

Vleis opgee? Maklik!

Dit is moeilik vir 'n persoon wat vir baie jare vleisprodukte eet om dit oornag van hul dieet uit te sluit. Maar om hierdie proses te vereenvoudig, beveel voedingkundiges aan om eerstens vleis op te gee. Dit is die presiese maniere van kook wat dit heerlik maak.

Dit dra weliswaar by tot die verbranding van proteïenstrukture en die vorming van karsinogene, wat lei tot die ontwikkeling van onkologiese siektes. Nadat u hulle verlaat het, kan u maklik en pynloos oorskakel na vegetarisme.

In hierdie stadium kan u 'n stuk vleis kook en dit sonder speserye en souse eet. In hierdie vorm is dit smaakloos en die liggaam sal dit verstaan.

Af met sout!

Daarna is dit tyd om op te gee en op te gee. Dit verander die smaak en verberg die ware smaak van die kos. Daarom moet 'n gekookte stuk vleis nie net sonder speserye en sous geëet word nie, maar ook sonder sout. En as dit net “Tasty!” dit was vroeër, maar nou in die algemeen: “Smaakloos!”.

Hierdie stap is een van die belangrikste vir mense wat besluit het om vegetariër te word. Van hierdie oomblik af begin hulle verstaan ​​dat vleis nie net skadelik is nie, maar ook smaakloos is! Daarom is daar geen rede meer om aan te hou om dit te eet nie!

Ons gaan voort

Daarna is dit tyd om vis op te gee as so 'n doelwit gestel word. Dit bevat natuurlik, waarsonder dit lyk asof die liggaam dit nie kan hanteer nie. Maar aan die ander kant bevat dit ook cholesterol. Boonop is dit in sommige soorte vis 3 keer meer as in beesvleis of hoender.

In hierdie stadium is dit belangrik om alle soorte vleis en alle soorte vis oornag prys te gee, net om te glo dat dit ongewenste voedsel is. As u dit geleidelik doen en een vir een prysgee, word u nooit 'n vegetariër nie.

Dink aan die dieet!

Vir baie is die prysgee van vleis gelyk aan die prysgee van kos. Dit moet om minstens twee redes nie gedoen word nie. Eerstens, die oorgang na 'n roukosdieet kan die beste gedoen word na die oorgang na vegetarisme om die liggaam van onnodige spanning te red. Tweedens is daar 'n groot aantal heerlike vegetariese opsies. En die vegetariese dieet self is baie gevarieerder as die vleisetende dieet.

Wanneer hulle kos voorberei, kan vegetariërs verskillende bestanddele kombineer, wat, afhangende van die verskeidenheid, rypheid of verhouding, verskillende smake sal gee. Dus, met 'n vegetariese stel produkte byderhand, sal dit dus van dag tot dag moontlik wees om regte meesterstukke te kook en nie net nuwe smake te geniet nie, maar ook gunstige veranderinge in jou liggaam.

Oor 'n geleidelike en skielike oorgang na vegetarisme

Daar is twee opsies om na 'n vegetariese dieet oor te skakel - geleidelike en sny.

1. 1 Dit maak voorsiening vir 'n stadige verandering in hul gewoontes, die geleidelike vervanging van vleisprodukte met groenteprodukte, wanneer die proporsie vleis eers afneem, en dan weier die persoon heeltemal daarvan. Dit kan van 4 tot 6 maande duur. Die voordeel daarvan is dat dit die liggaam byna pynloos by 'n nuwe dieet laat aanpas. En die nadeel is dat dit op hierdie stadium is dat baie mense oor die algemeen weier om na vegetarisme oor te skakel. Bloot omdat daar te veel versoekings is.
2. 2 Dit word ook vinnig en doeltreffender genoem. Dokters beskryf dit soos volg: na verpligte opleiding, waaroor net 'n voedingsdeskundige kan praat, begin iemand honger ly. Die proses van hongerstaking duur ongeveer 7-10 dae. Gedurende hierdie tyd vind 'n soort "herstel van die aanvanklike instellings" in die liggaam plaas. Daarna, onder toesig van dieselfde spesialis, die sg. fase uit vas. Iemand keer egter nie terug na 'n vleisdieet nie, maar eet uitsluitlik plantaardige voedsel. En geniet dit!

Watter van hierdie metodes beter is, is u keuse! Die belangrikste ding is om te onthou dat u, ongeag u keuse, deur 'n dokter moet ondersoek en die teenwoordigheid van kontra vir 'n vegetariese dieet moet uitsluit.

Geheime van 'n vinnige en pynlose oorgang na vegetarisme

• Dit word die beste uitgevoer gedurende die somerseisoen. Eerstens is hierdie tydperk ryk aan 'n verskeidenheid groente en vrugte. En tweedens word metaboliese prosesse in hierdie tyd verbeter en.
• Saam met vleis is dit beter om afstand te doen van suiker sowel as suikerhoudende en verfynde voedsel, sowel as kitskos, koffie en koolzuurhoudende drankies, aangesien dit geen plek in die dieet van 'n gesonde persoon het nie. Boonop kan u alle lekkers met heuning vervang.
• Moenie vergeet van graan en graan nie. Saam met groente, vrugte en neute, sal dit help om die dieet te diversifiseer en die gebrek aan voedingstowwe te vergoed, veral B -vitamiene, wat die liggaam eers kan ervaar.
• Dit is noodsaaklik om speserye, speserye en geurmiddels by gekookte geregte te voeg, maar u moet diegene kies wat nie bymiddels en geurversterkers bevat nie. Eerstens stel hulle u in staat om die smaak van geregte radikaal te verander, en tweedens om siektes, indien enige, te genees, of om net vinniger te herstel.
• Dit is noodsaaklik om na jou liggaam te luister. Om jou dieet te verander is altyd ongemaklik. Maar selfs as hy na 'n rukkie vleis benodig, het hy waarskynlik eenvoudig nie genoeg proteïen nie. As die gevoel van honger voortduur, moet jy die hoeveelheid kos wat geëet word, verhoog. Op die ou end stem 200 gram groentekalorie nie ooreen met 200 gram vleis nie. As daar 'n omgekrapte maag is, is dit beter om alle onbekende produkte te verwyder, en laat net die bekende en bewese produkte oor. U kan slegs nuwes invoer na volledige herstel.
• Onthou, nie alle vegetariese kosse is goed vir jou nie. Vegetariese kitskos - gebraai of courgette, soja -hamburgers - kan net soveel skade doen as vleis.
• Dit is ook beter om weer met 'n voedingsdeskundige te konsulteer en eers 'n goeie vitamienkompleks by te voeg.
• Dit is uiters belangrik om in jouself te glo en nie af te wyk van wat beplan word nie. Aan die begin van die oorgang na 'n vegetariese dieet produseer die spysverteringstelsel steeds soveel ensieme en sap as wat nodig is om growwe vleisvesels te verteer. Daarom kan 'n persoon ongemak en ligte honger ervaar. Maar met verloop van tyd verander die situasie radikaal en pas die liggaam suksesvol aan by die nuwe dieet.

En, die belangrikste, as u na 'n vegetariese dieet oorgaan, moet u 'n goeie bui en goeie humeur behou en die veranderinge wat daar plaasvind, geniet!