Die immuunstelsel is die liggaam se manier om homself te beskerm teen enigiets wat dit kan beskadig. Dit beskerm teen alles uitheems van buite en vernietig mislukte of verouderde selle. Maar in die winter verswak ons immuniteit as gevolg van 'n gebrek aan son en 'n gebrek aan voedingstowwe. Kruieprodukte kom tot die redding, wat verswakte immuniteit verhoog.
sitrus
Meestal leun ons op sitrusvrugte wanneer ons reeds verkoue is. Vitamien C help egter om 'n sterk immuunstelsel te bou omdat dit die produksie van witbloedselle verhoog. Ons liggaam produseer of stoor nie hierdie vitamien nie, daarom moet dit elke dag geneem word, veral in die lente. Eet lemoene, pomelo's, mandaryne, suurlemoene en ander sitrusvrugte.
rooi soetrissie
As jy dink dat sitrusvrugte die hoogste hoeveelheid vitamien C bevat, dan is jy verkeerd. Dit blyk dat rooi soet of Bulgaarse peper twee keer soveel vitamien C bevat! Dit bevat ook baie beta-karoteen, wat help om vel- en ooggesondheid in toom te hou.
Broccoli
Broccoli is 'n stoorkamer van vitamiene en minerale! Hierdie groente is die beste produk wat jy op jou etenstafel kan sit. Dit bevat vitamiene A, C, E, sowel as antioksidante en vesel. Om die vitamiene in jou liggaam te kry, probeer om nie die broccoli te lank te kook nie. Die beste opsie is om die groente rou te eet.
Knoffel
Knoffel is 'n bewese middel waarvan die genesende eienskappe aan ons oumas bekend was. Trouens, mense het die waarde daarvan om infeksies te beveg al baie lank erken. Die immuunversterkende eienskappe van knoffel is te danke aan sy hoë konsentrasie swaelbevattende verbindings soos allisien. Voeg dit dus by hoofgeregte, slaaie, voorgeregte en moenie bang wees vir die reuk daarvan nie.
Ginger
Gemmer is nog 'n produk wat na siek geword het. Dit help om inflammasie te verminder, 'n seer keel te streel en naarheid te verlig. Gemmer help ook om chroniese siektes te verminder en cholesterolvlakke te verlaag, volgens onlangse studies. Brou gemmer met suurlemoen, voeg dit by hoofgeregte en slaaisouse.
Spinasie
Spinasie is op hierdie lys nie net omdat dit ryk is aan vitamien C. Dit bevat ook antioksidante en beta-karoteen, wat die vermoë van die immuunstelsel om infeksies te beveg, verhoog. Soos broccoli, is dit beter om dit nie vir 'n lang tyd te kook nie. Die beste manier is om dit as 'n groen smoothie-bestanddeel te gebruik. Effense hittebehandeling verhoog egter die konsentrasie van vitamien A en stel ander voedingstowwe vry.
Amandels
Wanneer dit kom by die voorkoming en bekamping van verkoue, word vitamien E minder algemeen verbruik as vitamien C. Vitamien E is egter die sleutel tot 'n gesonde immuunstelsel. Dit is 'n vetoplosbare vitamien wat behoorlik verteer moet word. Neute soos amandels bevat nie net hierdie vitamien E nie, maar ook gesonde vette. ’n Halwe koppie amandels, wat sowat 46 heel neute is, verskaf byna 100% van die aanbevole daaglikse hoeveelheid vitamien E.
Groen tee
Beide groen en swart tee bevat flavonoïede. Groen tee het egter meer epigallokatechiengallaat (of EGCG), wat ook 'n kragtige antioksidant is. Daar is getoon dat EGCG immuunfunksie verbeter. Die fermentasieproses van swart tee vernietig groot hoeveelhede van hierdie antioksidant. Groen tee word gestoom en nie gefermenteer nie, so die EGCG word bewaar. Dit is ook 'n goeie bron van die aminosuur L-teanien, wat 'n kalm en ontspanne gemoedstoestand bevorder.
Benewens die eet van voedsel wat help om die immuunstelsel te versterk, is dit goed om die volgende reëls te volg:
1. Slaap goed en vermy stres. Gebrek aan slaap en stres verhoog die produksie van die hormoon kortisol, waarvan die toename immuunfunksie onderdruk.
2. Vermy tabakrook. Dit ondermyn basiese immuunverdediging en verhoog die risiko van brongitis en longontsteking by almal, asook middeloorinfeksies by kinders.
3. Verminder die hoeveelheid alkohol. Oormatige verbruik benadeel die immuunstelsel en verhoog kwesbaarheid vir longinfeksies. Die ideaal is natuurlik om alkohol heeltemal op te gee.
4. Eet probiotika. Studies toon dat hierdie aanvullings die voorkoms van respiratoriese en gastroïntestinale infeksies verminder.
5. Stap in die buitelug. Sonlig veroorsaak die produksie van vitamien D. Natuurlik, in die koue seisoen, verminder die vlak van hierdie vitamien, sodat die duur van die stap verhoog kan word. Lae vitamien D-vlakke veroorsaak 'n groter risiko van respiratoriese infeksie.
6. Probeer immuunversterkende kruie. Eleutherococcus, Asiatiese ginseng, astragalus help om die liggaam teen infeksie te beskerm. Dit is ook goed om byderhand te hê of 'n kursus echinacea-tinktuur of tee te drink, wat teen respiratoriese virusse beskerm.