Hoe lank moet u joghurtsop kook?
Kook jogurtsop vir 20-25 minute.
Hoe om jogurtsop te maak
produkte
Yoghurtjogurt (of ander nie-soet wit jogurt) - XNUMX / XNUMX koppie
Eier - 1 stuk
Meel - 90 gram
Rys - 'n derde van 'n glas
Botter - klein blokkie
Plantaardige olie - 20 milliliter
Gedroogde kruisement - medium handvol
Sout - na smaak
Hoe om jogurtsop te maak
1. Was die rys.
2. Giet 200 ml water in 'n kastrol sonder emalje-bedekking, voeg sout by - 'n derde van 'n teelepel, voeg rys by.
3. Plaas 'n kastrol met rys op lae hitte, hou dit op die stoof vanaf die begin van die kookpunt, tot dit halfgaar is.
4. Was die eier, breek dit in 'n aparte kastrol vir die sop.
5. Sit in 'n kastrol met eierjogurt, meel, meng goed met 'n lepel.
6. Giet 1 liter water in die eier-jogurtmengsel, meng goed.
7. Sit halfgaar rys in 'n kastrol met jogurtmengsel, meng.
8. Plaas 'n kastrol met 'n jogurtmengsel op hoë hitte, gooi groente-olie in, wag vir kook.
9. Voeg 'n kubus botter by, verlaag die hitte tot laag, kook vir 7 minute en roer af en toe.
10. Soutjogurtsop, hou nog drie minute op die stoof.
11. Strooi kruisement oor die voorbereide jogurtsop in bakkies.
Heerlike feite
- Yoghurtsop moet aan die einde van die gaarmaak gesout word om die jogurt te laat krul. Om dieselfde rede hoef die sop nie met 'n deksel bedek te word as dit kook nie.
- In plaas van rys, kan jy koring, gars, bulgur, boontjies of kekerertjies, noedels, pasta in jogurtsop sit. Pasta moet minder as graan geplaas word, aangesien dit meer swel.
- Om jogurtsop nog meer bevredigend te maak, kan u dit in vleisbouillon kook. Vir geur kan jy rooipepers in so 'n sop sit.
- In Turkye kom 'n verskeidenheid jogurtsop genaamd Yayla cool wyd voor. Volgens die tradisionele resep word Yaila-jogurt in so 'n sop gebruik, en munt met rooipeper, vooraf gebraai in botter, word bygevoeg.
- 'n Ander soort jogurtsop is Spas of Tanov Apur. In plaas van rys word dzavar daarin geplaas - 'n graan wat uit effens gekook is, en nadat dit gedroog is, uit die dop van koringkorrels geskil is. Suurroom en gebraaide uie word ook by hierdie sop gevoeg.
>>