Hoe lank moet ek Tom Yam-sop kook?

.tbo_center_left_adapt {display: inline-block; min-width: 200px; width: 100%; hoogte: 300px; }

Hoe om Tom Yam-sop te kook

produkte

Geskilde garnale - 500 gram

Sampioene - 100 gram

Thai chili pasta - 2 eetlepels

Chili peper - 2 stukke

Kalk - 2 stukke

Vis sous - 4 eetlepels

Sitroengras - 2 stingels

Galangal - 1 wortel

Koffiekalkblare - 7 stukke

Hoenderbouillon - 1 liter

Koriander na smaak

Voorbereiding van produkte

1. Was 2 sitroengrasstingels en 1 galangale wortel, in klein stukkies gesny.

2. Was 100 gram sjampanje en sny dit in skywe.

3. Spoel 2 brandrissies onder koue lopende water af, sny die bokant af en verwyder die binnekant, sny in dun ringetjies.

4. Was 2 lemmetjies en druk die sap uit.

5. Was en maal koljander.

Hoe om Tom Yam in 'n kastrol te kook

1. Giet 1 liter hoenderbouillon in 'n kastrol en laat dit kook.

2. Voeg stukke sitroengras, galangal en 7 kafferkalkblare by.

3. Meng alles en laat weer kook.

4. Voeg 100 gram gekapte sjampanje, 4 eetlepels vissous, 2 eetlepels Thaise rissiepasta by. Kook vir 3 minute en roer af en toe.

5. Voeg dan 500 gram geskilde garnale, lemmetjiesap en chili-ringe by.

6. Kook nog 4 minute, haal die pan van die vuur af.

7. Voeg gekapte koriander by die sop voordat u dit voorsit.

Hoe om Tom Yam in 'n slow cooker te kook

1. Giet 1 liter hoenderbouillon in die multikookbak. Skakel die modus "Stoomkook" aan. Laat dit kook (10 minute).

2. Voeg stukke sitroengras, galangal, 7 kafferkalkblare by. Skakel dieselfde modus vir nog vyf minute aan.

3. Voeg 4 eetlepels vissous, 100 gram sampioene, 2 eetlepels chili pasta by. Skakel dieselfde modus vir 5 minute aan.

4. Voeg dan lemmetjiesap, 500 gram garnale, rissiepepers by die sop. Kook nog 5 minute.

5. Strooi gekapte koriander oor die sop voordat dit bedien word.

Heerlike feite

- Kaloriewaarde sop Tom yam - 105 kcal / 100 gram.

- Galangal in Tom Yam sopresep kan vervang word met gemmerwortel (2 stukke).

– Sampioene kan vervang word met oestersampioene, sjiitake, strooisampioene.

- U kan gedroogde chili gebruik in plaas van vars chili.

- Kafferkalkblare kan vervang word met 1 suurlemoenskil of 1 groen suurlemoenskil.

- Sitroengras word vervang deur sitroengras.

- U kan oestersous in plaas van vissous gebruik.

- Kalk kan vervang word met groen suurlemoen.

- Die houdbaarheid van Tom Yam-sop is 4 dae in die yskas.

Sien meer sop, hoe om dit gaar te maak en kooktye!