Hoe lank moet u wors sop kook?
Kook die wors sop vir 40 minute.
Hoe om wors sop te maak
produkte
Worsies (gerook) - 6 stukke
Wortels - 1 stuk
Aartappels - 5 knolle
Verwerkte kaas - 3 stukke van 90 gram
Uie - 1 kop
Botter - 30 gram
Dille - klomp
Pietersielie - 'n klomp
Swartpeper - na smaak
Sout - 'n halwe teelepel
Hoe om wors sop te maak
1. Was die aartappels, skil dit, sny dit in blokkies van 5 millimeter dik en 3 sentimeter lank.
2. Giet 2,5 liter water in 'n kastrol, plaas dit op medium hitte en laat dit kook.
3. Sit aartappels in gekookte water, verwyder die skuim wat daarna ontstaan nadat dit gekook het.
4. Sny die verwerkte kaas in repe van 1 sentimeter breed en breed.
5. Sit die gesnyde kaas in 'n pot met aartappels, roer af en toe tot die kaas in die water gesmelt is.
6. Skil die uie, sny in dun halwe ringe.
7. Skil die wortels, rasper dit grof of sny dit in repe van 5 millimeter dik en 3 sentimeter lank.
8. Sit die botter in 'n pan, plaas dit op die kookplaat, smelt op medium hitte.
9. Braai uie 3 minute in 'n pan met botter, voeg wortels by, braai 5 minute.
10. Skil die worsies uit die film, sny dit in sirkels van 1 cm dik.
11. Sit gekapte worsies in 'n braaipan met groente, meng, braai 5 minute oor matige hitte.
12. Voeg braaigroente en -wors in 'n kastrol met kaas, kook dit na lae kook vir 5 minute op lae hitte.
13. Was en kap die dille en pietersielie.
14. Strooi gekapte setperke op die sop, gegooi in bakkies.
Italiaanse sop met worsies
produkte
Worsies - 450 gram
Olyfolie - 50 milliliter
Knoffel - 2 tande
Uie - 2 koppe
Hoenderbouillon - 900 gram
Ingemaakte tamaties - 800 gram
Ingemaakte boontjies - 225 gram
Pasta - 150 gram
Hoe om Italiaanse wors sop te maak
1. Skil die worsies uit die film, sny dit in sirkels met 'n dikte van 'n sentimeter.
2. Skil die uie, sny in klein blokkies, skil die knoffel en kap fyn.
3. Giet olie in 'n kleefvrye kastrol of diep kastrol, plaas dit op medium hitte, verhit tot borrels verskyn.
4. Braai die worsies 3-5 minute tot dit korsig is, haal dit uit die pan en sit dit in 'n bak.
5. Sit gekapte ui in dieselfde kastrol, braai 5 minute.
6. Voeg gekapte knoffel by die ui, braai 1 minuut.
7. Sit ingemaakte tamaties met gebraaide groente met sap, knie met 'n houtlepel of mortier, laat prut vir 5 minute.
8. Gooi hoenderbouillon in 'n kastrol met groente, wag tot kookpunt, kook met die deksel toe op medium hitte vir 20 minute.
9. Giet 1,5 liter water in 'n aparte kastrol, plaas dit op hoë hitte, laat dit kook.
10. Sit pasta in 'n kastrol met gekookte water, hou dit 7-10 minute op matige hitte.
11. Verander die klaargemaakte pasta in 'n vergiettes, laat die water dreineer.
12. Dreineer die pekelwater uit die potjie bone, spoel die bone in koel water uit.
13. Sit gekookte pasta, gebraaide worsies en boontjies in 'n kastrol met sous, wag vir kookpunt, haal dit van die brander af.
>>