Baie sampioene het medisinale eienskappe. Byvoorbeeld, in antieke Ons Land is bevriesing behandel met 'n uittreksel uit porcini-sampioene. Dieselfde swamme het geblyk die ontwikkeling van kwaadaardige neoplasmas te blokkeer. Reënjasse het getoon dat hulle 'n uitstekende hemostatiese en antiseptiese middel vir snye en bloeding is. Die lariks spons verlig die pasiënt se toestand tydens 'n asmatiese aanval en met geelsug inhibeer kantarelle en sommige soorte russula die voortplanting van stafilokokke. En sampioene beweer dat dit 'n natuurlike antibiotika is, sowel as sampioene, wat verskeie soorte respiratoriese en derminfeksies weerstaan. Hulle, soos oestersampioene, stimuleer die immuunstelsel en verbeter lipiedmetabolisme.
Sekere soorte olie bevat 'n stof wat hoofpyn verlig. Boonop word dit aanbeveel vir gebruik in jigaanvalle, maar die eksotiese Verre Oosterse sjiitake-sampioen het bekendheid verwerf as 'n uitstekende immunomodulator. Daarom kan dit nie net in die supermark (rou) gekoop word nie, maar ook in die apteek (in die vorm van medisyne). In China en Japan word hierdie sampioene gewaardeer vir hul vermoë om sterkte te verhoog (weens hul hoë sinkinhoud). Mense wat aan jig en urolithiasis ly, moet egter nie met sampioene (veral sampioene en porcini) meegevoer word nie, aangesien dit 'n verergering van hierdie kwale kan veroorsaak.