Bestanddele Hawthorn en appelkonfyt
| appels | 1000.0 (gram) |
| meidoorn | 1000.0 (gram) |
| suiker | 500.0 (gram) |
| water | 1000.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Van die meidoornvrugte, wat deur 'n sif gestamp word, op lae hitte gestoof word, kapokaartappels maak, kombineer met appelmoes gemaak van geskilde appels, voeg korrelsuiker by, meng en kook oor lae hitte tot sag.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 89.4 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1884 g |
| Proteïene | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| Vette | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| Koolhidrate | 23.5 g | 219 g | 10.7% | 12% | 932 g |
| organiese sure | 0.2 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.2% | 5000 g |
| water | 56.1 g | 2273 g | 2.5% | 2.8% | 4052 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 2800 μg | 900 μg | 311.1% | 348% | 32 g |
| Retinol | 2.8 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamien B9, folaat | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamien C, askorbies | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 11.1% | 1011 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Vitamien H, biotien | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.0766 mg | 20 mg | 0.4% | 0.4% | 26110 g |
| niasien | 0.06 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 67.6 mg | 2500 mg | 2.7% | 3% | 3698 g |
| Kalsium, Ca | 4.1 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 24390 g |
| Magnesium, mg | 2.1 mg | 400 mg | 0.5% | 0.6% | 19048 g |
| Natrium, Na | 6.5 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Swael, S | 1.2 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Fosfor, P | 2.5 mg | 800 mg | 0.3% | 0.3% | 32000 g |
| Chloor, Cl | 0.5 mg | 2300 mg | 460000 g | ||
| Spoorelemente | |||||
| Aluminium, Al | 26 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.9 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Jodium, ek | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Kobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Mangaan, Mn | 0.0111 mg | 2 mg | 0.6% | 0.7% | 18018 g |
| Koper, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.9% | 3846 g |
| Molibdeen, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Nikkel, Ni | 4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 14.9 μg | ~ | |||
| Fluoor, F | 1.9 μg | 4000 μg | 210526 g | ||
| Chrome, Kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Sink, Zn | 0.0354 mg | 12 mg | 0.3% | 0.3% | 33898 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 2 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 89,4 kcal.
Hawthorn en appelkonfyt ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 311,1%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
KALORIEË EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEPBESTANDDELE Hawthorn en appelkonfyt PER 100 g
- 47 kCal
- 53 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 89,4 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, hoe maak u meidoorn en appelkonfyt, resep, kalorieë, voedingstowwe