Contents [show]
Beskrywing
Grog is 'n alkoholiese drank met rum of brandewynmengsel met warm water en suiker, suurlemoen of suurlemoensap en speserye: kaneel, vanielje, koljander, neutmuskaat, ens.
Grog is 'n ware mariene drankie. Vir die eerste keer is dit in gebruik geneem in die 18de eeu na admiraal Edward Vernon se bevel om die rum met water te verdun weens die oorbenutting van matrose.
Alkohol het hul gesondheid en uithouvermoë benadeel. Op daardie stadium was rum 'n verpligte deel van lang reise as ontsmettingsmiddel teen cholera, dysenterie en ander dermsiektes. Dit was 'n noodsaaklike maatreël, aangesien die watertoevoer op skepe, veral in warm weer, vinnig agteruitgegaan het. Die naam van die drank is afgelei van die Engelse spelling van reënjas van Fay (grogram mantel), gunsteling klere van Admiral in gure weer.
Die drankie het dus lekker en smaakvol geword. Daar is min subtiliteite van die voorbereiding daarvan:
- meng en verhit alle bestanddele is die beste in 'n waterbad;
- dit sal help as u die alkohol aan die einde in 'n warm aftreksel gooi sonder om verder te kook;
- om die speserye nie in die glas te laat val nie, is dit nodig om die gereed grog deur kaasdoek te filter;
- die finale drankie voordat dit bedien word, moet vir 15 minute trek;
- Die dranktemperatuur moet minstens 70 ° C wees, want dit word meer soos tee as dit koud is.
Grog resepte
Tans is daar tientalle resepte vir grog, wat benewens of in plaas van die hoof, verskillende bestanddele gebruik. Dit is groen tee, Rooibos, Mate, drank, vodka, wyn, sitrus, gemmer, vars pers vrugte, kompote, koffie, eiers, room, melk of botter.
Om die klassieke drankie voor te berei, moet u skoon water (600 ml) kook en dit van die hitte verwyder. Voeg droë tee (2 eetlepels), suiker (3-5 eetlepels), naeltjie (3 knoppe), geurige swartpeper (4 stukke), lourierblaar (1 stuk), graananys (6 stuks) by totdat die water afgekoel het. , na neutmuskaat en kaneel. Giet in die gevolglike infusie 'n bottel rum en bring tot kookpunt, verwyder dit van die hitte. Onder die deksel van die drank, laat dit vir 10-15 minute afkoel en afkoel. Bedien die drank warm in bekers van klei, porselein of 'n dik glas glas. Die dik mure van die kookgerei verhoed dat die drank vinnig afkoel.
Drink dit in klein SIPS. Fynproewers beveel aan om nie meer as 200 ml te drink nie. Anders kom daar 'n sterk dronkenskap. As 'n lekkerny van die drank, is dit die beste om sjokolades, gedroogde vrugte, soetkoek, pannekoek en gebak voor te sit.
Grog voordele
Die drank bevat sterk antiseptiese, verwarmende en toniese eienskappe, aangesien dit sterk alkohol bevat. Dit is goed vir warmte wanneer dit koud is, verskynsels van bevriezing in die gesig en ledemate en die gevolglike verlies aan krag. Die drank sal lei tot die normale proses van bloedsomloop en asemhaling. Vir meer ernstige manifestasies van hipotermie (slaperigheid, lusteloosheid, verlies van bewussyn en verlies aan koördinasie), kan u ook bad, maar die watertemperatuur moet nie hoër as 25 ° C wees nie. Te warm water kan lei tot vinnige bloedvloei van die ledemate na die hart, wat tot die dood lei.
By die eerste teken van verkoue of griep, sal die inname van 200 ml grog die swelling van die nasofarinks afneem, die temperatuur verlaag en die hoes kalmeer. Die drank verhoog die beskermende funksies van die liggaam, veral teen aansteeklike en virussiektes.
Grog het baie bruikbare eienskappe wat inherent is aan die Rum. Dit kan klein wonde en maagsere wat in die slymvliese van die mond en keel gevorm word, genees om die senuweestelsel en kardiovaskulêre stelsel positief te beïnvloed. In hierdie stelsels het die drank 'n ontspannende en kalmerende effek.
Die gevare van grog en kontra
Die drank word nie aanbeveel vir mense met siektes van die niere en lewer nie en mense wat 'n rehabilitasie -behandeling vir alkoholisme ondergaan.
Dit is ook teenaangedui vir swanger vroue, moeders wat suig, en minderjarige kinders. Vir hierdie kategorie mense is dit beter om 'n nie-alkoholiese weergawe van die drank voor te berei.
