Contents [show]
Lente -koning - dit word suring genoem, want elke lente wanneer die menslike liggaam dringend vitamiene nodig het, verskyn dit en jaag om met beriberi te veg! 'N Ryk vitamien- en mineraalsamestelling verklaar maklik al die unieke terapeutiese en voordelige eienskappe van suring.
Jong suring verskyn in Mei en is die hele somer beskikbaar. U kan dit dwarsdeur die jaar koop, maar let op dat as u die suring nie gedurende die seisoen koop nie - dit is nie gemaal nie, maar uit die kas.
Wanneer u 'n suring koop, moet u weet dat dit heldergroen van kleur moet wees sonder donker punte en skade met 'n ryk reuk. En gekoop, moet dit in die yskas gebêre word, in 'n papiersak geplaas word.
Die 3 bruikbaarste eienskappe van suring
1. Vir die hart- en bloedsomloopstelsel
Suurlemoen is ryk aan askorbiensuur en kan sorg vir die versterking van die wande van bloedvate, en 'n betroubare hulpmiddel vir die vermindering van cholesterol in die bloed. Die teenwoordigheid van yster help om bloedarmoede uit te skakel.
2. dieet
Nie net dit nie, die suring het min kalorieë, maar dit bevorder ook die afbreek en verwydering van vette uit die liggaam. As u dus 'n paar kg wil verloor, dink aan die wonderlike plant!
3. Vir die spysverteringstelsel
Suurlemoene is net 'n lewensredder vir mense wat aan gastritis met 'n lae suurgehalte ly. Essensiële olies en sure veroorsaak die afskeiding van maagsap, wat die normale suurgehalte in die maag bied.
Gevare van suring
Wees versigtig! Suring moet nie by die dieet ingesluit word vir mense wat ly aan gastritis met 'n hoë suurgehalte, maagsweer in die spysverteringskanaal en mense wat aan pankreatitis ly nie.
Suring word wyd in die kookkuns gebruik: dit word vars, ingelegde, ingemaakte of gedroogde gebruik, by slaaie, sop en borsjt gevoeg. Dit word gebruik as vulsel vir pasteie en as bestanddeel vir souse.
Meer oor gesondheidsvoordele en skade aan suring lees in ons groot artikel.