Aartappelzrazy met sampioene vir multicooker
- 'n Halwe kilo gekookte aartappels;
- 200 gram sampioene;
- 50 gram uie;
- Een eier;
- 30 gram koringmeel;
- 40 ml groente -olie;
- Sout
Uie en sampioene word fyn gekap.
Aartappels word gestamp en in 'n puree verander, waarby 'n eier gevoeg word, sout na smaak, dan word alles deeglik gemeng.
Groente-olie word in die stadige kookplaat gegooi, uie met sampioene word uitgelê, waarna dit alles gebraai word. Die deksel moet nie toegemaak word nie. Braai tyd - 8 minute. Nadat dit gebraai is, word alles in 'n aparte houer uitgelê.
Rol die kapokaartappels in plat koeke uit, sit 'n bietjie vulsel in elkeen. Dan word so 'n koek in die helfte gevou, sy rande word geknyp en dit is soos 'n kotelet gevorm.
Daarna moet die zrazy in meel gerol word. Groente-olie word weer in die multikokerbak gegooi, en zrazy word in een laag uitgelê. Gaarmaaktyd - 14 minute. Na die helfte van die tyd moet jy die zrazy draai.
Dikte word by kapokaartappels gevoeg deur koringmeel by te voeg. Eiers moet by kapokaartappels gevoeg word wanneer dit afgekoel het om te verhoed dat proteïene stulp.