Voorbereiding:
Sampioene voorberei, in skywe gesny. Gooi groente-olie in
braaipan, voeg die knoffel by, laat dit bruin, sit dan die sampioene,
om gebraai te word. Verminder die vuur, gooi die witwyn in, gee dit
verdamp, voeg fyngekapte pietersielie by en sit weer aan die brand
vir 5 minute. Kook die noedels in baie soutwater *aan die tand*,
dreineer die water, voeg sampioensous, botter en gerasperde kaas by die noedels.
Bon appetit!