Entoloma sepium (Entoloma sepium)

Sistematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Orde: Agaricales (Agaric of Lamellar)
  • Familie: Entolomataceae (Entolomovye)
  • Genus: Entoloma (Entoloma)
  • tipe: Entoloma sepium (Entoloma sepium)
  • Entoloma ligbruin
  • Entoloma ligbruin
  • potensilla
  • Ternovyk

kop entoloma sepium bereik 'n deursnee van 10-15 cm. Aanvanklik lyk dit soos 'n plat keël, en sit dan uit of word prostreer, het 'n klein tuberkel. Die oppervlak van die doppie is effens taai, word syerig wanneer dit gedroog word, bevat fyn vesels, is gelerig of geelbruin gekleur, en kan ook bruingrys wees. Verlig wanneer dit droog is.

Entoloma sepium het been tot 15 cm hoog en 2 cm in deursnee. Aan die begin van ontwikkeling is dit solied, dan word dit hol. Die vorm van die been is silindries, soms geboë, met longitudinale vesels, blink. Die kleur van die stam is wit of roomwit.

Rekords die swam het wyd, dalende, eers wit, en dan room of pienk. Ou sampioene het pienk-bruin plate.

Pulp wit, dig, het 'n meelagtige reuk en amper smaakloos.

Споры hoekig, sferies, rooierig van kleur, pienk spoorpoeier.

Entoloma sepium vorm mikorisa met vrugtebome: gewone appelkoos en Dzhungarian meidoorn, kan groei langs pruim, kersie pruim, swartdoring en ander soortgelyke tuin bome en struike. Dit groei op berghange, maar kan ook in bewerkte plantasies (tuine, parke) gevind word. Vorm dikwels verspreide groepe. Die groeiseisoen begin aan die einde van April en eindig aan die einde van Junie.

Hierdie swam word in Kasakstan en die Westelike Tien Shan aangetref, waar simbiontbome groei. Sy groei graag op die noordelike hange van die berge, in klowe en klowe.

Die sampioen is eetbaar, word gebruik om eerste en tweede gang te kook, maar dit smaak die beste as dit gemarineer word.

Hierdie sampioen is soortgelyk aan tuin-entoloma, wat onder ander bome versprei. Dit lyk ook 'n bietjie soos 'n Mei-sampioen, wat ook eetbaar is.

Hierdie spesie is minder bekend as die tuin-entoloma, wat byna oral gevind word, terwyl Entolomus sepium nogal moeilik om te vind.

Lewer Kommentaar