Kromme sampioen (Agaricus abruptibulbus)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Agaricaceae (Champignon)
- Genus: Agaricus (sjampignon)
- tipe: Agaricus abruptibulbus (Krom sampioen)
Die dop van hierdie sampioen bereik 7-10 cm in deursnee, eers lyk dit soos 'n stomp klok, en dan 'n afgekapte keël met plate bedek met 'n sluier en geboë rande. Met verloop van tyd word dit prostreer. Die oppervlak van die pet is syerig, wit of roomkleurig (kry 'n okerskakering met ouderdom). Op plekke van skade of wanneer dit gedruk word, word dit geel.
Die swam het dun, gereelde, vrye plate, wat eers 'n wit kleur het, dan word dit rooibruin, en aan die einde van die groeiperiode word dit swartbruin. Sporpoeier is donkerbruin.
Kromme-sampioen het 'n gladde silindriese poot met 'n deursnee van ongeveer 2 cm en 'n hoogte van tot 8 cm, wat na die basis uitbrei. Die steel is veselagtig, met 'n knopbasis, word hol met ouderdom, is soortgelyk in kleur as die doppie en word ook geel wanneer dit gedruk word. Die ring aan die been is enkellaags, hang af, wyd en dun.
Die sampioen bestaan uit 'n vlesige digte pulp, geel of wit, effens vergeel op die snit, met 'n kenmerkende reuk van anys.
Dit groei in naaldwoude van middel-somer tot Oktober. Hy hou daarvan om op die woudvloer te groei, wat dikwels in groepe voorkom, maar soms kan enkele eksemplare gevind word.
Dit is 'n lekker eetbare sampioen., in smaak is dit geensins minderwaardig as veldsjampignon nie en word op dieselfde manier gebruik (in die eerste en tweede gang, gekook, gepekel of gesout).
Kromme-sampioen in voorkoms lyk dit soos 'n ligte duiker, maar anders as dit het dit 'n sterk anysreuk, daar is geen Volvo aan die basis nie, en geel kolle vorm wanneer dit gedruk word. Dit is moeiliker om dit van veldsampioen te onderskei, slegs die plek van verspreiding (naaldbosse) en die begin van die vrugperiode kan as 'n kenmerkende kenmerk dien.