Kulinêre weeksdae: 7 aandete vir die hele gesin

Watter lekker dinge kan jy vir aandete kook? Hierdie vraag word dikwels vir ons 'n kopseer. Maar jy moet nie net besluit wat om jou geliefdes te voed nie, maar ook om vinnig jou planne te vervul. Ons moet dus beproefde resepte onthou en improviseer met die produkte wat in die yskas is. Vandag sal ons jou kulinêre spaarvarkie volmaak en jou vertel hoe om 'n eenvoudige, vinnige, stewige aandete voor te berei sonder om jouself te veel te pla.

Hoender in reënboogkleur

Hoenderborsies met groente is ideaal om elke dag aandete te kook. Hierdie gereg is optimaal gebalanseer in proteïene, vette en koolhidrate. Boonop word dit maklik geabsorbeer en gee die liggaam al die nodige voedingstowwe vir slaaptyd. U kan hier 'n bykos in die vorm van gekookte rys byvoeg. En vir diegene wat die figuur volg, is dit beter om dit te vervang met bruin of wilde rys.

Bestanddele:

  • hoenderborsies - 4 stuks.
  • Bulgaarse peper van verskillende kleure - 3 stuks.
  • ui - 2 groot koppe
  • suurroom-120 g
  • dijon mosterd - 3 teelepel.
  • sojasous - 3 eetlepels.
  • knoffel-2-3 naeltjies
  • rooi paprika, borrie-0.5 teelepel.
  • sout, swartpeper - na smaak

Ons was en droog die hoenderborsies, maak klein snytjies, plaas knoffelstukke. Vryf die vleis met sout en speserye. Meng suurroom, mosterd, sojasous in 'n bak, smeer dan die borste aan alle kante en laat marineer.

Op hierdie tydstip verwyder ons die bokse met sade en afskortings uit die rissies, sny die sappige pulp in groot skywe. Ons trek die bolle uit die skil, sny dit in halwe ringe. Ons sit die borste in 'n vorm met foelie, bedek dit met groente, maak die rande van die foelie toe, bak alles in die oond vir 30-35 minute by 180 ° C. 5 minute voor die einde maak ons ​​die foelie oop en kook die vleis met groente onder die rooster.

Slaai op Asiatiese wyse

Slaai met vleis en vars knapperige groente in teriyaki -sous is 'n geskikte resep vir 'n vinnige en maklike aandete wat die eentonige alledaagse spyskaart met helder Asiatiese geure lewendig sal maak. Hou net in gedagte, dit is 'n taamlik pittige gereg, dus pas die skerpte na u goeddunke aan. As u wil, kan u enige ander groente hier byvoeg.

Bestanddele:

  • beesvleis - 400 g
  • vars komkommer - 3 stuks.
  • ui - 1 st.
  • wortel - 1 st.
  • rooikool-150 g
  • teriyaki -sous - 2 eetlepels.
  • wynasyn - 1 teelepel.
  • suiker-0.5 teelepel.
  • sout, swartpeper - na smaak
  • groente-olie - 3 eetlepels. l.
  • sesam - 1 teelepel.

Ons sny die komkommers in dun lang repies, sny die kool en sny die wortels op 'n rasper vir Koreaanse wortels. Ons kombineer al die groente, strooi suiker, geur met asyn. Ons druk die knoffel hier deur die pers, meng alles goed en laat dit marineer.

Ons sny die beesvleis in dun lang repies en die ui in halwe ringe. Braai dit saam in 'n braaipan met 'n dik bodem tot goudbruin. Giet die teriyaki -sous in en laat nog 'n minuut op die vuur staan. Ons kombineer die vleis met ingelegde groente in 'n slaaibak. Besprinkel elke porsie van die slaai met sesamsaad voordat dit bedien word.

Seegeskenke in die afgrond van noedels

Wat kan ek vir aandete eet as ek 'n blaaskans wil neem? Noedels met seekos sal 'n goeie alternatief wees. U kan die gewone spaghetti neem, maar met soba -noedels sal dit baie nuttiger wees. Hierdie gewilde Japannese noedels is ryk aan stadige koolhidrate, wat goed versadig en behoorlik verteer is. Garnale en mossels is 'n ligte volwaardige proteïen in sy suiwer vorm. Danksy die verskillende groente kry u 'n groot hoeveelheid vitamiene.

Bestanddele:

  • soba noedels-400 g
  • garnale - 250 g
  • mossels-10-12 stuks.
  • ui - 2 stuks.
  • groot wortel - 1 st.
  • groen ertjies-150 g
  • groen uie-3-4 vere
  • knoffel-2-3 naeltjies
  • gemmerwortel - 1 cm
  • sojasous - 2 eetlepels. l.
  • sout, suiker - na smaak
  • sesamolie-2-3 eetlepels. l.

Eerstens sit ons die soba gaar. Noedels word redelik vinnig voorberei, nie langer as 5-7 minute nie. Gedurende hierdie tyd het ons net tyd om al die ander voor te berei. Verhit 'n braaipan met olie, braai gerasperde gemmerwortel, fyngemaakte knoffel en uieblokkies 30-40 sekondes. Giet dan die wortels met strooitjies en passerum tot sag. Daarna lê ons die geskilde garnale, mossels en groen ertjies. Braai dit oor matige hitte, terwyl u aanhoudend roer, 2-3 minute. Voeg aan die einde die noedels by, geur met sojasous met sout en suiker, staan ​​nog 'n minuut op die vuur. Sappige pittige note gee die gereg groen uie.

Beesvleis in boontjieplakkers

As u 'n fles geblikte boontjies in voorraad het, ontstaan ​​die vraag hoe u 'n eenvoudige aandete kan kook. Voeg 'n bietjie rooivleis en vars groente by-jy kry 'n stewige, proteïenryke gereg vir diegene wat baie honger het. As u 'n ligte dieetweergawe wil hê, neem hoenderfilet of kalkoen.

Bestanddele:

  • beesvleis - 500 g
  • ingemaakte witboontjies-400 g
  • vars groot tamaties - 2 stuks.
  • tamatiepasta - 2 eetlepel. l.
  • ui - 1 st.
  • groente-olie - 3 eetlepels. l.
  • knoffel-3-4 naeltjies
  • groen ui - 2 stingels
  • sout, swartpeper, paprika - na smaak

Verhit 'n braaipan met olie en braai die ui en knoffel tot deursigtig. Ons sny die beesvleis in stukke, versprei dit na die passer, braai dit 5-7 minute aan alle kante. Voeg dan die geskilde tamaties en tamatiepasta by. Bring alles tot kookpunt, verminder die vlam tot 'n minimum en laat dit vir 'n halfuur onder lae deksel prut.

Gooi aan die einde die boontjies uit, gooi sout en speserye na smaak, meng goed. Ons kook nog 10 minute in dieselfde modus. Besprinkel die gereg met groen uie, dring 5 minute onder die deksel op - en u kan dit aan tafel bedien.

Aandete met Italianers

Wat van 'n somerresep vir 'n Italiaanse aandete? Pasta met groente en pestosous is presies wat jy nodig het. Dit is opmerklik dat die Italianers dit gereeld eet en glad nie beter word nie. Die hele geheim is dat die pasta gemaak is van harde koring, dus dit is vir ons nuttiger as die gewone pasta. En met 'n uitstekende pestosous, kry dit 'n unieke Italiaanse geur.

Bestanddele:

  • fettuccine - 600 g
  • suurlemoen - ¼ stuks
  • sout, peper, oregano, basiliekruid - na smaak

Pesto sous:

  • vars basiliekruid - 100 g
  • parmesaan-100 g
  • dennepitte-120 g
  • olyfolie-100 ml
  • knoffel - 2 naeltjies

Eerstens moet u die sous voorberei sodat dit tyd het om te brou. Ons druk die knoffel met die plat kant van die mes vas. Ons skeur die basiliekruidblare van die takkies af. Ons sit alles in 'n blenderbak, giet die dennepitte uit, klits versigtig tot 'n homogene konsekwentheid. Rasper die parmesaan op 'n fyn rasper, voeg dit by die sous met olyfolie, klits dit weer.

Ons kook fettuccine in soutwater tot al dente en dreineer die water heeltemal uit die pan. Besprinkel die pasta met suurlemoensap, voeg pestosous, sout en geurige speserye by, meng alles goed. Bedien hierdie pasta dadelik, versier met helftes kersietamaties.

Wit vis, rooi pêrels

Gebakte witvis met groente word gemaak vir 'n ligte, stewige aandete - dokters en voedingkundiges sê dit. Daar is baie maklik verteerbare proteïene daarin, daar is min vette en daar is glad nie koolhidrate nie. Die aktiewe stowwe in sulke visse versnel die metabolisme en het 'n kalmerende uitwerking op die senuweestelsel. Wat benodig u nog aan die einde van 'n besige dag?

Bestanddele:

  • witvisfilet-800 g
  • knoffel - 2 naeltjies
  • rooi en geel kersietamaties-8-10 stuks.
  • olyfolie - 3 eetlepel.
  • gedroogde tiemie - 4 takkies
  • suurlemoen - 1 st.
  • sout, witpeper - na smaak

Ons ontvries die visfilet, was dit, droog dit met papierhanddoeke en sny dit in porsies. Vryf dit met sout en witpeper, druk die knoffel bo -oor, gooi olyfolie daaroor. Plaas die filet in 'n gesmeerde oondbak, sit die tiemietakkies bo -op. Ons steek die kersietamaties met 'n vurk deur, sny die suurlemoen in 4 dele, bedek die vis daarmee.

Bedek die vorm los met foelie, sit dit in 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir ongeveer 20-25 minute, verwyder dan die foelie en kook nog 10 minute. Om met witvis te versier, kan jy gebakte aartappels of 'n slaai vars groente bedien.

Die voordele is stuk -stuk

Laastens berei ons 'n baie heerlike oorspronklike aandete voor-'n slaai met quinoa en avokado. Wat proteïenreserwes betref, is quinoa voor alle bekende graan. Terselfdertyd word dit maklik en volledig deur die liggaam opgeneem. Wat die samestelling van aminosure betref, is hierdie graan naby aan melk, en wat fosforreserwes betref, kan dit met vis meeding. Die smaak van quinoa is soortgelyk aan onverwerkte rys, en dit pas ook by vleis en groente.

Bestanddele:

  • hoenderborsie-600 g
  • quinoa - 400 g
  • avokado - 2 stuks.
  • oranje - 1 stuks.
  • pietersielie - 4-5 takkies
  • olyfolie - 2-3 eetlepels. l.
  • suurlemoensap - 2 teelepel.
  • sout, swartpeper, kerrie, paprika - na smaak

Ons sit die quinoa in soutwater totdat dit sag word. Op hierdie tydstip sny ons die hoenderfilet in klein stukkies, besprinkel met sout en speserye, braai tot goudbruin in olie. Die geskilde avokadopulp word in blokkies gesny. Verwyder die skil en wit films uit die lemoen, in groot skywe gesny.

Meng die gekookte quinoa, hoenderstukke, lemoen en avokado in 'n slaaibak. Voeg gekapte pietersielie, sout en peper na smaak by, geur met suurlemoensap, meng goed. So 'n lekker slaai word beter warm bedien.

Ons hoop dat dit vir u makliker sal wees om te besluit wat u vir aandete gaan kook. Vind nog meer resepte met foto's oor hierdie onderwerp op ons webwerf. Hier het ons baie interessante idees van ons lesers versamel oor hoe om die hele gesin lekker, bevredigend en vinnig te voed. En wat kook jy gewoonlik vir aandete? Het u enige gunsteling resepte wat u die meeste gebruik? Deel kulinêre truuks en beproefde geregte in die kommentaar.

Lewer Kommentaar