Contents [show]
'' N Verbeterde analoog van die Russiese oond ... omgewingsvriendelike kookkuns ... '' - dit is wat die airfryer-advertensie sê. Die lugdroër, wat in die 80's van die vorige eeu uitgevind is, het sy regmatige plek op die rakke van huishoudelike toestelle ingeneem. En hoewel daar nie gesê kan word dat dit 'n noodsaaklike hulpmiddel is nie, maar die natuurlike manier van kook, sowel as die veelsydigheid daarvan, het al hul aanhangers gevind, nie net onder huisvroue nie, maar ook onder ander kategorieë van ons burgers.
Airfryer-toestel
Die lugdroër bestaan uit twee dele - bo en onder. Die boonste deel is toegerus met 'n verwarmingselement en 'n waaier, sowel as 'n bedieningspaneel, vir die voorbereiding van verskillende geregte van hoë gehalte en omgewingsvriendelik. Die onderste deel is 'n glasbak om kos voor te berei. Glashouers word in verskillende groottes aangetref. In winkels kan jy bakke van 7 tot 17 liter vind! En daar is ook baie unieke monsters met die vermoë om die volume van die bak aan te pas.
Die volume word verhoog danksy spesiale uitbreidingsringe. Dit is dus moontlik om die hoogte te verhoog deur die volume met 4-10 liter te verhoog. Benewens gespesialiseerde glasware, kan u enige glasware wat in die huis beskikbaar is, gebruik. Die uitsondering is houers van hout of plastiek.
Wat die energieverbruik betref, benodig die lugvrieskas minder elektrisiteit as 'n gewone ketel of strykyster. Daarbenewens kan u dit op enige plat en veral droë oppervlak installeer. As daar net genoeg draad was.
Wat die toevoegings tot die toestel betref, hang die beskikbaarheid daarvan af van die pryskategorie van die toestel. Goedkoop toestelle het gewoonlik net drie roosters. Duur toestelle, benewens roosters, het spiese, braaiers, stoombootjies en ander nuwighede van kulinêre tegnologie.
Funksionaliteit van die lugdroër
Met die lugdroër kan u op enige manier kook: braai sonder olie, braai, kook, stoof, bak, rook, droog, kook warm toebroodjies en roosterbrood, hou geliefdes met stoomkotelette, braai en bak. En hierdie wonderlike apparaat kan ook kos op 'n sekere tyd verhit, preservering steriliseer, konfyt direk in flesse kook, jogurt maak en die deeg rys. Voor die bereiding van jogurt moet u wel modelle koop met 'n elektroniese beheerstelsel.
Die voordele van 'n lugdroër sluit die volgende in:
- Geen sterk reuk tydens kook nie, sowel as die vermoë om te voorkom dat kos brand.
- Gelyktydige kook van verskeie disse.
- Outomatiese skoonmaak van die toestel.
- Gerief van vervoer.
- Maksimum bewaring van vitamiene.
- Gebrek aan skadelike bestraling.
- Multifunksionaliteit en volume. Een toestel kan 'n gesin van 4-5 mense bedien.
Kookmetode
Kook is gebaseer op die beginsel van konveksie, dit wil sê die sirkulasie van warm lug rondom die kos met geleidelike opwarming. Om maaltye voor te berei, moet u die voorbereide kos in 'n spesiale bak plaas, sekere kookparameters instel en die apparaat aanskakel.
Die bekende geroosterde hoender van 1 kg word in 40 minute hier gaargemaak. Wat die vis betref, is die kooktemperatuur 180 grade, en die tyd wissel van 18 minute tot 'n halfuur.
Maar voordat jy die toestel aanskakel, moet jy sorg dat jy nog een vereiste nakom. Dit is nodig dat alle produkte wat in die lugbraaier gekook word, op 'n afstand van minstens een en 'n half sentimeter van die muur af terugtrek. Dit is te wyte aan die feit dat konveksie van warm lug slegs moontlik is as daar vrye toegang tot die kos is.
Die toestel kan ook as 'n rookinstallasie gebruik word. U hoef net elsaagdop op die bodem van die skottel te gooi, of vloeibare rook te gooi. In hierdie geval word die kos op die meegeleverde draadrak geplaas.
Nuttige eienskappe van voedsel wat in 'n lugdroër gekook word
Danksy die warm en skoon lug waarmee die kookproses plaasvind, word die lugdroër in die lys van die gesondste kookmetodes opgeneem.
Die lugdroër kook sonder vet. En dit is 'n groot bonus vir diegene wat omgee vir hul figuur, gesondheid en aantreklikheid.
Danksy die omgewingsvriendelikheid van die toestel, kan mense wat geneig is tot voedselallergieë, rustig van verskillende geregte geniet wat deur hierdie "wonderoond" voorberei word.
Dit is te danke aan al die bogenoemde nuttige eienskappe dat die lugdroër sy regte plek in u kombuis kan inneem.
Gevaarlike eienskappe van voedsel wat in 'n lugdroër gekook word
Wat die skadelike eienskappe van die lugdroër betref, kon dit nie gevind word nie. Die enigste ding wat onthou moet word tydens die voorbereiding van sekere geregte, is dat enige produk sy eie persoonlike negatiewe eienskappe kan hê wat niks met die kookmetode te doen het nie. Navorsing deur wetenskaplikes bevestig dat daar geen tegnologiese gevaar vir die gesondheid in die ontwerp van die lugdroër is nie.