Gewone kantarelle (Cantharellus cibarius)

Sistematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
  • Orde: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
  • Familie: Cantharellaceae (Cantharellae)
  • Genus: Cantharellus
  • tipe: Cantharellus cibarius (Algemene kantarelle)
  • Kantarelle eg
  • Kantarelle geel
  • kanterel
  • Kantarelle geel
  • kanterel
  • Haantjie

Gewone kantarel (Cantharellus cibarius) foto en beskrywing

Kantarelle gewone, of Kantarelle eg, of Petushók (Die t. Cantharēllus cibārius) is 'n swamspesie in die kantarellefamilie.

Hoed:

Die kantarel het 'n eier- of oranjegeel hoed (soms vervaag tot baie lig, amper wit); in buitelyn is die doppie eers effens konveks, amper plat, dan tregtervormig, dikwels van onreëlmatige vorm. Deursnee 4-6 cm (tot 10), die pet self is vlesig, glad, met 'n golwende gevoude rand.

Pulp dig, veerkragtig, dieselfde kleur as die hoed of ligter, met 'n effense vrugtige reuk en 'n effens pittige smaak.

spoorlaag in die kantarel is dit gevoude pseudoplate wat teen die stam afloop, dik, yl, vertakt, van dieselfde kleur as die pet.

Spor poeier:

geel

Been kantarelle is gewoonlik dieselfde kleur as die doppie, daarmee saamgesmelt, solied, dig, glad, vernou na onder, 1-3 cm dik en 4-7 cm lank.

Hierdie baie algemene sampioen groei van die vroeë somer tot laat herfs in gemengde, loof- en naaldwoude, soms (veral in Julie) in groot hoeveelhede. Dit is veral algemeen in mosse, in naaldwoude.

Gewone kantarel (Cantharellus cibarius) foto en beskrywing

Die vals kantarel (Hygrophoropsis aurantiaca) is verreweg soortgelyk aan die gewone kantarel. Hierdie sampioen is nie verwant aan die gewone kantarel (Cantharellus cibarius), wat aan die Paxillaceae-familie behoort nie. Die kantarel verskil daarvan, eerstens in die doelbewuste vorm van die vrugliggaam ('n ander orde is immers 'n ander orde), 'n onafskeidbare hoed en been, 'n gevoude spoordraende laag en 'n elastiese rubberagtige pulp. As dit nie vir jou genoeg is nie, onthou dan dat die vals kantarel 'n oranje hoed het, nie geel nie, en 'n hol been, nie 'n soliede een nie. Maar slegs 'n uiters onoplettende persoon kan hierdie spesies verwar.

Die gewone kantarel herinner ook (vir sommige onoplettende sampioenplukkers) aan die geel krimpvarkie (Hydnum repandum). Maar om die een van die ander te onderskei, kyk net onder die hoed. By die braambessie bestaan ​​die spoordraende laag uit baie klein, maklik skeibare stekels. Dit is egter nie so belangrik vir 'n eenvoudige sampioenplukker om 'n braambessie van 'n kantarel te onderskei nie: in die kulinêre sin is hulle na my mening ononderskeibaar.

Onbetwis.

Lees ook: Nuttige eienskappe van kantarelle

Lewer Kommentaar