Kaas sous met sampioene

Almal weet dat enige gereg baie lekkerder, meer verfyn en verfyn met die regte sous sal wees. Moenie dit verwaarloos as die doel van kulinêre pogings is om 'n onoortreflike meesterstuk met 'n delikate smaak en aangename aroma te skep nie. Een van die veelsydigste interpretasies is kaassous met sampioene.

Die belangrikste voordele daarvan lê in die volgende nuanses:

• maklik om voor te berei, sonder om moeite en beduidende kulinêre ervaring te vereis;
• onberispelike smaak, wat goed pas by baie hoofgeregte, wat hulle 'n pittige "skil" en sagtheid gee;
• benodig nie spoggerige bestanddele wat moeilik sal wees om in konvensionele winkels te vind nie;
• jy kan dit letterlik in 'n kwessie van minute kook, wat baie belangrik is vir baie moderne huisvrouens.

So 'n bymiddel in die vorm van sampioene met 'n ligte kaassous sal spaghetti, rys, aartappels of vleis van 'n gewone gereg in 'n harmonieuse en terselfdertyd baie lekker vakansiebederf verander.

Kaas sous met vars sampioene

Vandag is daar baie verskillende souse wat deur ongewone bestanddele, oorspronklike smaak en komplekse kulinêre prosedures onderskei word.

Maar saam met die buitensporige en eksklusiewe skeppings van die meesters, is daar diegene wat die belangrikste vereistes van gewone huisvrouens beliggaam:

gemak en spoed van voorbereiding, die gewone bestanddele en uitstekende smaak.

Dit is hierdie resep vir die skep van kaassous met vars sampioene wat hieronder aangebied word.:

Kyk gerus na stap vir stap foto's, en die voorgestelde resep vir die maak van kaassous met sampioene sal baie duideliker en makliker word. Gedetailleerde en visuele instruksies sal dit moontlik maak om die tyd te bereken wat dit sal neem om hierdie kulinêre meesterstuk te skep, sonder om gaste en familielede by die tafel te laat wag.

Hierdie eenvoudige, en die belangrikste, vinnige aksies laat jou toe om enige bykos of vleis rykdom en 'n aangename geur te gee. As 'n toevoeging kan hierdie sous met gekapte groen uie of dille besprinkel word. Hierdie slag sal die gereg aanvul met 'n pittige noot, dit meer ekspressief en helderder maak.

Klassieke roomkaas sous met sampioene

Die klassieke resepte vir roomkaas sous met die byvoeging van sampioene sluit die volgende opsie in:

1. Spoel en sny 450 g sampioene, kap een ui. Braai alles saam in 2 eetlepels groente-olie oor lae hitte vir nie meer as 2 minute nie.
2. Voeg in 'n diep houer 150 ml kookwater by 100 g verwerkte kaas en meng deeglik met 'n klitser tot 'n homogene massa.
3. Voeg die kaasmassa by die sampioene en bring tot kookpunt, verminder dan die vuur tot 'n minimum, gooi 100 g 22%-vet room in en prut onder die deksel vir nog 5-7 minute.

Ligte en sagte "geurmiddels" vir die hoofgeregte is gereed. Om elke keer iets spesiaals en oorspronkliks te skep, is nie so moeilik nie, en jou huishouding sal jou daarvoor dankbaar wees!

Roomkaas sous met gestoofde sampioene vir spaghetti

Spaghetti is een van die mees geliefde lekkernye vir baie.

Geur hulle egter met bykomende bymiddels, bestanddele, sous, en hierdie Italiaanse gereg sal baie feesteliker en sappiger wees.

Saam met tamatiesouse gaan hul kaasinterpretasies met die byvoeging van vars sampioene goed.

'n Vinnige manier om 'n heerlike romerige kaassous met gestoofde sampioene vir spaghetti voor te berei, bestaan ​​uit die volgende kulinêre prosedures:

1. Spoel, droog en sny 300 g vars sampioene in skywe. In 'n verhitte braaipan met 2 eetlepels groente-olie, prut hulle tot halfgaar.
2. Kap een ui en voeg by die sampioene. Roer, bring al die bestanddele tot gereed - 7-10 minute.
3. Sprinkel al die bestanddele liggies met een dessertlepel meel en gooi 400 g swaar room in, roer dan vinnig om 'n eenvormige konsekwentheid te verkry.
4. Sout, peper na smaak van die resulterende mengsel en voeg 100 g van enige gekapte harde kaas of parmesaankaas by. Na 'n paar minute, skakel die hitte af en bedien met gaar spaghetti.

Selfs ware Italianers kan so 'n gereg beny, want beide die aroma en die smaak sal ongelooflik wees!

Variant van kaassous met sampioene

'N Alternatiewe weergawe van die lekkerste en sagste kaassous met die byvoeging van sampioene vir gekookte spaghetti kan volgens die volgende resep geskep word:

1. Smelt 70 g botter in 'n kastrol en braai gekapte 250 g vars sampioene daarin. Die duur van hierdie prosedure is nie meer as 2 minute nie.
2. Voeg by die sampioene 150 g swaar room, gekapte knoffelhuisie, sout, peper en ander speserye na smaak. Prut al hierdie bestanddele vir nog 2-3 minute.
3. Gooi 150 g gerasperde harde kaas, roer en laat dit onder 'n toe deksel vir sowat 5 minute prut.
4. Bedien sous saam met gaar spaghetti. Om alles op te kikker, kan jy 50 g klein parmesaanskyfies sprinkel.

Eksperimentering tydens die voorbereiding van hierdie sous word slegs aangemoedig. Dit kan allerhande speserye, kruie, groentebestanddele wees. Kook is immers towerkrag wat elke gasvrou toelaat om soos 'n ware towvrou te voel en haar eie unieke, oorspronklike en waansinnig heerlike lekkernye te skep.