Kantarelle grys (Cantharellus cinereus)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
- Orde: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- Familie: Cantharellaceae (Cantharellae)
- Genus: Cantharellus
- tipe: Cantharellus cinereus (grys kantarelle)
- Craterellus sinuousus
Kantarelle grys (Craterellus sinuosus)
Hoed:
Tregtervormig, met ongelyke golwende rande, deursnee 3-6 cm. Die binneoppervlak is glad, grysbruin; die buitekant is bedek met ligter voue wat op plate lyk. Die pulp is dun, rubber-veselagtig, sonder 'n sekere reuk en smaak.
Sporlaag:
Gevou, sening-lamellêr, lig, grys-as, dikwels met 'n ligte laag.
Spor poeier:
Witterig.
Been:
Verander glad in 'n hoed, verbreed in die boonste gedeelte, hoogte 3-5 cm, dikte tot 0,5 cm. Kleur is grys, as, grys-bruin.
Verspreiding:
Die grys kantarel word soms van laat Julie tot vroeg in Oktober in bladwisselende en gemengde woude aangetref. Groei dikwels in groot klompe.
Soortgelyke spesies:
Die grys kantarel lyk (amper) soos 'n horingvormige tregter (Craterellus cornucopiodes), wat nie plaatagtige voue het nie (die hymenofoor is eintlik glad).
Eetbaarheid:
eetbare, maar eintlik 'n smaaklose sampioen (soos inderdaad die tradisionele geel kantarel - Cantharellus cibarius).