Cayennepeper - beskrywing van die speserye. Voordele en skade vir die gesondheid

Beskrywing

Cayennepeper is 'n warm spesery met baie voordele vir die gesondheid. Cayennepeper kan die smaak van baie geregte verhelder en 'n besonder pikante aroma aan geregte gee. Nie almal weet dat baie medisinale eienskappe inherent is aan hierdie peulgewasgroente nie.

Om die gebruik van peper vir terapeutiese en profylaktiese doeleindes buitengewoon positiewe resultate te lewer, moet u u deeglik vergewis van die kenmerke daarvan, leer oor die genesende eienskappe, kontra vir gebruik.

Cayennepeper groei wild in die Suid -Amerikaanse trope. Die koloniale Europeërs waardeer vinnig die brandende vrugte van die wilde bos Capsicum annuum, wat deur die inboorlinge verbruik word. Met verloop van tyd is die plant na Spanje, Indië, Pakistan, China gebring, waar dit verbou is.

Die verbouing van soet soetrissies word tans in verskillende klimaatsones regoor die wêreld beoefen. In ons land groei dit in warmbeddens, kweekhuise en selfs in potte op vensterbanke, wat dit moontlik maak om 'n gesonde groente vir almal te gebruik.

Cayennepeperbosse word 1.5 m hoog. Hulle is bedek met langwerpige ovaal liggroen blare. Blomme blom op die stingels, meestal is dit wit, maar daar kan ander skakerings wees: geel, pers. As die kultuur van goeie groeitoestande voorsien word, kan dit deur die jaar blom en vrugte dra.

Cayennepeper - beskrywing van die speserye. Voordele en skade vir die gesondheid

Die vorm van die vrugte kan baie anders wees: sferies, kegelvormig, snysel, ens. Die kleur van onryp peule is pers of groen. Namate die rissies ryp word, kry hulle 'n kenmerkende rooi kleur (dit kan ook wit, geel, swart wees).

Chemiese samestelling en kalorie-inhoud van Cayennepeper

Peperpeule het hul kenmerkende skerp geur te danke aan die hoë hoeveelheid capsaïcine. Dit is opmerklik dat die persentasie van hierdie stof 40 duisend keer hoër is in vergelyking met gewone paprika. Daarbenewens word die ryp pepervrugte gekenmerk deur die teenwoordigheid van 'n hele spektrum voedingstowwe:

  • vitamiene (A, B, C);
  • spoorelemente (swael, fosfor, kalsium, yster);
  • essensiële olies;
  • vetterige plantaardige olies;
  • karotenoïede;
  • steroïedale saponiene;
  • piperidien, hafisien.

Gedurende die eerste week neem die hoeveelheid vitamien C in die gesnyde peperpeule toe. Hierdie verskynsel word as skaars beskou, maar dit word nie by die meeste plante waargeneem nie.

  • Kaloriewaarde: 93 kcal.
  • Energiewaarde van die produk Cayennepeper:
  • Proteïene: 0.2 g.
  • Vet: 0.2 g.
  • Koolhidrate: 22.3 g.

Waar om Cayennepeper te koop

Speseryliefhebbers moet uitvind dat dit redelik moeilik is om gemaalde cayennepeper in sy suiwer vorm aan te skaf. Binnelandse en buitelandse winkels verkoop speserymengsels, dit word verenig met die naam "chili".

Die samestelling van sulke mengsels bevat verskillende bestanddele (benewens cayenne is ook ander soorte paprika's met sout, knoffel, oregano en komyn ingesluit).

Suiwer rooipeper is 'n duur, seldsame gemaalde produk. Sodat die verkryging van die spesery nie later teleurstelling word nie, moet u die keuse van die verkoper op 'n verantwoordelike manier benader. Gewone supermarkte bied aan klante 'n spesery wat cayennepeper genoem word.

In die reël is dit 'n vals, in werklikheid 'n mengsel van speserye. Om 'n regte vars of gedroogde produk te koop, moet u 'n gewilde aanlynwinkel met 'n onberispelike reputasie en talle resensies van tevrede klante kontak.

Voordele van rooipeper

Neem daagliks Cayennepeper om jou kardiovaskulêre stelsel skoon te maak ❗

Die gebruik van soetrissie maak dit moontlik om die spysverteringstelsel se toestand en funksie te verbeter, en verhoog die immuniteit. Speserye het die vermoë om pyn te verlig en inflammasie te verlig. Om hierdie rede speel die speserye dikwels die rol van 'n aktiewe bestanddeel van medisinale salf.

Capsacin voorkom dat pynseine die brein bereik, wat gewrigs-, spier-, lumbale en postoperatiewe pyn verlig. Warmrissies kan gebruik word as middel om 'n hele reeks kwale te genees:

Cayennepeper - beskrywing van die speserye. Voordele en skade vir die gesondheid

Oorsig van kontraindikasies

Die gebruik van pepergeurmiddels word nie aanbeveel vir diegene wat ly aan:

Voorbereidings met 'n spesery is verbode om ekstern te gebruik vir mense met verhoogde velgevoeligheid, spatare, die neiging om allergiese reaksies te openbaar, swanger vroue, moeders wat verpleeg.

AANDAG! 'N Heel peul wat geëet word, kan die maagslymvlies ernstig verbrand, ulkusse veroorsaak en die lewer en niere negatief beïnvloed.

Cayennepeper - beskrywing van die speserye. Voordele en skade vir die gesondheid

Die gebruik van hierdie waardevolle speserye in redelike dosisse sal help om van baie kwale ontslae te raak, en dit sal u help om goeie gesondheid te handhaaf vir die komende jaar, en sal die sleutel wees tot interessante smaakeksperimente vir ware smulpape.

Kookgebruik

Cayennepeper is een van die bestanddele wat die meeste in die Oosterse, Mexikaanse en Afrika-kookkuns gebruik word. Hierdie peper kan as 'n losstaande produk gebruik word of met ander speserye gemeng word. Die gebruik van hierdie groente help om die smaak en aroma van baie geregte te diversifiseer, soos blyk uit talle positiewe resensies daaroor.

Dit word byvoorbeeld by vis- en vleisgeregte gevoeg, sowel as by eiers, kaas, groente, boontjies, pluimvee, ens. Cayennepeper word by verskillende souse, meel en beskuitjies gevoeg. Met so 'n produk kan u baie lekker en hartige geregte maak.

Cayennepeper Gebruik in skoonheidsmiddels

Cayennepeper - beskrywing van die speserye. Voordele en skade vir die gesondheid

Die olie-uittreksel van die vrugte bevat piperien, piperolongumien, silvatien, pipreolonguminien, filfilien, sitosterol, metielpiperaat en 'n reeks piperienagtige verbindings, 'n kompleks vitamiene: folium, pantoteensuur, vitamiene A, B1, B2, B3, B6 en C, wat 'n rooi uittreksel is, het 'n opwarmende effek op die vel, verwyd bloedvate, aktiveer plaaslike mikrosirkulasie.

Gesamentlik begin hierdie reaksies die afbreekproses, versnel die metabolisme in die onderhuidse vetterige weefsel en help dit om die vel strenger te maak.

Rooipeper is 'n effektiewe middel teen selluliet.

Die uittreksel word gebruik vir gewrigspyn van verskillende oorsprong, langdurige inspanning, swaar in die bene. Met 'n verswakte haarstruktuur, haarverlies, skilfers.

Peper-uittreksel stimuleer die bloedvloei na haarfollikels, help dit om die olie van die hare te verminder, het 'n gunstige uitwerking op verdunde en gekleurde hare, versadig die haarfollikels intensief met vitamiene en voedingstowwe.

2 Comments

  1. Üdvözlöm !! Érdekelne ha magas a vas a laboeredményben akkor a cayenn bor befolyásolja _e ? Köszönettel Mária

  2. koristim vec mesec dana fenomenalno je MORA TEE PROBATI MA SVE MI JE LAKSE A NAJVECI PROBLEEM SA METABOLIZMOM JE HVALA BOGU NESTAO,

Lewer Kommentaar