Calorie Restaurant, familiestyl, patat. Chemiese samestelling en voedingswaarde.

Voedingswaarde en chemiese samestelling.

Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
voedingstowweHoeveelheidNorm **% van die norm in 100 g% van die norm in 100 kcal100% normaal
Kaloriewaarde289 kCal1684 kCal17.2%6%583 g
Proteïene3.49 g76 g4.6%1.6%2178 g
Vette14.04 g56 g25.1%8.7%399 g
Koolhidrate33.3 g219 g15.2%5.3%658 g
Spysverteringsvesel3.9 g20 g19.5%6.7%513 g
water43.19 g2273 g1.9%0.7%5263 g
Ash2.08 g~
Vitamiene
Vitamien B1, tiamien0.11 mg1.5 mg7.3%2.5%1364 g
Vitamien B2, riboflavien0.057 mg1.8 mg3.2%1.1%3158 g
Vitamien B5, pantoteen0.545 mg5 mg10.9%3.8%917 g
Vitamien B6, piridoksien0.236 mg2 mg11.8%4.1%847 g
Vitamien C, askorbies1.1 mg90 mg1.2%0.4%8182 g
Vitamien E, alfa-tokoferol, TE1 mg15 mg6.7%2.3%1500 g
beta Tokoferol0.11 mg~
gamma-tokoferol6.47 mg~
tokoferol2.48 mg~
Vitamien K, filokinon35.9 μg120 μg29.9%10.3%334 g
Vitamien PP, NEE2.564 mg20 mg12.8%4.4%780 g
makrovoedingstowwe
Kalium, K545 mg2500 mg21.8%7.5%459 g
Kalsium, Ca17 mg1000 mg1.7%0.6%5882 g
Magnesium, mg29 mg400 mg7.3%2.5%1379 g
Natrium, Na357 mg1300 mg27.5%9.5%364 g
Swael, S34.9 mg1000 mg3.5%1.2%2865 g
Fosfor, P124 mg800 mg15.5%5.4%645 g
Spoorelemente
Yster, Fe0.91 mg18 mg5.1%1.8%1978 g
Mangaan, Mn0.235 mg2 mg11.8%4.1%851 g
Koper, Cu112 μg1000 μg11.2%3.9%893 g
Selenium, as0.4 μg55 μg0.7%0.2%13750 g
Sink, Zn0.51 mg12 mg4.3%1.5%2353 g
Verteerbare koolhidrate
Stysel en dekstrien33.61 g~
Mono- en disakkariede (suikers)0.28 gmaksimum 100 г
Glukose (dekstrose)0.14 g~
sukrose0.06 g~
fruktose0.09 g~
Essensiële aminosure
Arginien *0.191 g~
valien0.243 g~
Histidien *0.055 g~
isoleusien0.12 g~
leucine0.179 g~
lysine0.141 g~
metionien0.044 g~
threonine0.109 g~
triptofaan0.049 g~
fenielalanien0.152 g~
Vervangbare aminosure
alanien0.109 g~
Asiensuur0.757 g~
glisien0.098 g~
Glutamienzuur0.529 g~
Proline0.109 g~
serien0.125 g~
tyrosine0.098 g~
sisteïen0.033 g~
Sterole
Cholesterol1 mgmaksimum 300 mg
Kampesterol11 mg~
Stigmasterol7 mg~
beta sitosterol27 mg~
Vetsuur
transgender0.104 gmaksimum 1.9 г
mono-onversadigde transvette0.036 g~
Versadigde vetsure
Versadigde vetsure2.489 gmaksimum 18.7 г
8: 0 Kapriel0.006 g~
10:0 Capric0.007 g~
12:0 Lauric0.007 g~
14: 0 Myristies0.021 g~
15: 0 Pentadekanoies0.004 g~
16: 0 Palmities1.524 g~
17: 0 Margarien0.015 g~
18:0 Stearin0.801 g~
20: 0 Aragienies0.048 g~
22: 00.041 g~
24: 0 Lignoceric0.017 g~
Mono-onversadigde vetsure3.358 gmin 16.8 г20%6.9%
16: 1 Palmitoleïs0.019 g~
16: 1 sis0.019 g~
17: 1 Heptadeceen0.008 g~
18:1 Olein (omega-9)3.259 g~
18: 1 sis3.225 g~
18: 1 vert0.034 g~
20: 1 Gadoliese (omega-9)0.069 g~
22:1 Erucova (omega-9)0.003 g~
22: 1 sis0.002 g~
22: 1 vert0.001 g~
Poli-onversadigde vetsure6.608 gvan 11.2 na 20.659%20.4%
18: 2 Linoleïs5.757 g~
18: 2 trans-isomeer, nie bepaal nie0.068 g~
18: 2 Omega-6, Cis, Cis5.676 g~
18: 2 gekonjugeerde linoleïensuur0.013 g~
18: 3 Linoleen0.839 g~
18: 3 Omega-3, alfa linoleen0.792 g~
18:3 Omega-6, Gamma Linoleens0.046 g~
20: 2 Eikosadienoïese, Omega-6, sis, sis0.005 g~
20: 4 Aragidonies0.006 g~
Omega-3 vetsure0.792 gvan 0.9 na 3.788%30.4%
22: 4 Dokosatetraene, Omega-60.001 g~
Omega-6 vetsure5.734 gvan 4.7 na 16.8100%34.6%
 

Die energiewaarde is 289 kcal.

Restaurant, familiestyl, patat ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien B6 - 11,8%, vitamien K - 29,9%, vitamien PP - 12,8%, kalium - 21,8%, fosfor - 15,5%, mangaan - 11,8, 11,2, XNUMX%, koper - XNUMX%
  • Vitamien B6 neem deel aan die instandhouding van die immuunrespons, remming en opwekking in die sentrale senuweestelsel, aan die omskakeling van aminosure, aan die metabolisme van triptofaan, lipiede en nukleïensure, dra by tot die normale vorming van eritrosiete, die handhawing van die normale vlak van homosisteïen in die bloed. Onvoldoende inname van vitamien B6 gaan gepaard met 'n afname in eetlus, 'n skending van die toestand van die vel, die ontwikkeling van homosisteemie, bloedarmoede.
  • Vitamien K reguleer bloedstolling. Gebrek aan vitamien K lei tot 'n toename in bloedstollingstyd, 'n verlaagde inhoud van protrombien in die bloed.
  • Vitamien PP neem deel aan redoksreaksies van energiemetabolisme. Onvoldoende vitamieninname gaan gepaard met versteuring van die normale toestand van die vel, spysverteringskanaal en senuweestelsel.
  • kalium is die belangrikste intrasellulêre ioon wat deelneem aan die regulering van water, suur en elektrolietbalans, neem deel aan die prosesse van senuwee-impulse, drukregulering.
  • Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
  • Mangaan neem deel aan die vorming van been- en bindweefsel, is deel van die ensieme wat betrokke is by die metabolisme van aminosure, koolhidrate, katekolamiene; noodsaaklik vir die sintese van cholesterol en nukleotiede. Onvoldoende verbruik gaan gepaard met 'n verlangsaming in groei, afwykings in die voortplantingstelsel, verhoogde broosheid van beenweefsel, afwykings van koolhidrate en lipiedmetabolisme.
  • Koper is 'n deel van ensieme met redoksaktiwiteit en is betrokke by ystermetabolisme, stimuleer die opname van proteïene en koolhidrate. Neem deel aan die prosesse om die weefsels van die menslike liggaam van suurstof te voorsien. Die tekort word gemanifesteer deur afwykings in die vorming van die kardiovaskulêre stelsel en skelet, die ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
Tags: kalorie -inhoud 289 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat nuttig is vir restaurant, gesinsstyl, patat, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Restaurant, gesinsstyl, patat

Lewer Kommentaar