Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
| Proteïene | 7.77 g | 76 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
| Vette | 4.59 g | 56 g | 8.2% | 2.3% | 1220 g |
| Koolhidrate | 65.33 g | 219 g | 29.8% | 8.3% | 335 g |
| Spysverteringsvesel | 8.6 g | 20 g | 43% | 12% | 233 g |
| water | 6.22 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 36543 g |
| Ash | 7.49 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien B1, tiamien | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.123 mg | 1.8 mg | 6.8% | 1.9% | 1463 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 1.4 mg | 5 mg | 28% | 7.8% | 357 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
| Vitamien B9, folaat | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Vitamien C, askorbies | 16.5 mg | 90 mg | 18.3% | 5.1% | 545 g |
| Vitamien PP, NEE | 4.533 mg | 20 mg | 22.7% | 6.3% | 441 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 905 mg | 2500 mg | 36.2% | 10.1% | 276 g |
| Kalsium, Ca | 62 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.7% | 1613 g |
| Magnesium, mg | 59 mg | 400 mg | 14.8% | 4.1% | 678 g |
| Natrium, Na | 1578 mg | 1300 mg | 121.4% | 33.9% | 82 g |
| Swael, S | 77.7 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.2% | 1287 g |
| Fosfor, P | 197 mg | 800 mg | 24.6% | 6.9% | 406 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 2.01 mg | 18 mg | 11.2% | 3.1% | 896 g |
| Mangaan, Mn | 0.622 mg | 2 mg | 31.1% | 8.7% | 322 g |
| Koper, Cu | 260 μg | 1000 μg | 26% | 7.3% | 385 g |
| Selenium, as | 7.9 μg | 55 μg | 14.4% | 4% | 696 g |
| Sink, Zn | 0.92 mg | 12 mg | 7.7% | 2.2% | 1304 g |
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 5 mg | maksimum 300 mg | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 1.2 g | maksimum 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.033 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.155 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristies | 0.033 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmities | 0.745 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.16 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 0.1 g | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleïs | 0.039 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 1.985 g | van 11.2 na 20.6 | 17.7% | 4.9% | |
| 18: 2 Linoleïs | 1.482 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleen | 0.47 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.47 g | van 0.9 na 3.7 | 52.2% | 14.6% | |
| Omega-6 vetsure | 1.482 g | van 4.7 na 16.8 | 31.5% | 8.8% |
Die energiewaarde is 358 kcal.
- verpakking (5.5 oz) = 156 g (558.5 kCal)
- 0,167 verpakking (5.5 oz) = 26 g (93.1 kCal)
Exalop aartappel, droë mengsel, ongekook ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien B5 - 28%, vitamien C - 18,3%, vitamien PP - 22,7%, kalium - 36,2%, magnesium - 14,8%, fosfor - 24,6% , yster - 11,2%, mangaan - 31,1%, koper - 26%, selenium - 14,4%
- Vitamien B5 neem deel aan proteïen, vet, koolhidraatmetabolisme, cholesterolmetabolisme, die sintese van 'n aantal hormone, hemoglobien, bevorder die absorpsie van aminosure en suikers in die derm, ondersteun die funksie van die bynierkorteks. Gebrek aan pantoteensuur kan skade aan die vel en slymvliese veroorsaak.
- Vitamien C neem deel aan redoksreaksies, die werking van die immuunstelsel, bevorder die opname van yster. Tekorte lei tot los en bloeiende tandvleis, neusbloeding as gevolg van verhoogde deurlaatbaarheid en broosheid van die bloedvate.
- Vitamien PP neem deel aan redoksreaksies van energiemetabolisme. Onvoldoende vitamieninname gaan gepaard met versteuring van die normale toestand van die vel, spysverteringskanaal en senuweestelsel.
- kalium is die belangrikste intrasellulêre ioon wat deelneem aan die regulering van water, suur en elektrolietbalans, neem deel aan die prosesse van senuwee-impulse, drukregulering.
- Magnesium neem deel aan energiemetabolisme, sintese van proteïene, nukleïensure, het 'n stabiliserende effek op die membrane, is nodig om homeostase van kalsium, kalium en natrium te handhaaf. Gebrek aan magnesium lei tot hipomagnesemie, 'n verhoogde risiko om hipertensie te ontwikkel, hartsiektes.
- Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
- yster is 'n deel van proteïene met verskillende funksies, insluitend ensieme. Neem deel aan die vervoer van elektrone, suurstof, verseker die verloop van redoksreaksies en aktivering van peroksidasie. Onvoldoende verbruik lei tot hipochrome anemie, myoglobien-gebrekkige atonie van skeletspiere, verhoogde moegheid, miokardiopatie, atrofiese gastritis.
- Mangaan neem deel aan die vorming van been- en bindweefsel, is deel van die ensieme wat betrokke is by die metabolisme van aminosure, koolhidrate, katekolamiene; noodsaaklik vir die sintese van cholesterol en nukleotiede. Onvoldoende verbruik gaan gepaard met 'n verlangsaming in groei, afwykings in die voortplantingstelsel, verhoogde broosheid van beenweefsel, afwykings van koolhidrate en lipiedmetabolisme.
- Koper is 'n deel van ensieme met redoksaktiwiteit en is betrokke by ystermetabolisme, stimuleer die opname van proteïene en koolhidrate. Neem deel aan die prosesse om die weefsels van die menslike liggaam van suurstof te voorsien. Die tekort word gemanifesteer deur afwykings in die vorming van die kardiovaskulêre stelsel en skelet, die ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
- Selenium - 'n noodsaaklike element van die antioksidante verdedigingstelsel van die menslike liggaam, het 'n immunomodulatoriese effek, neem deel aan die regulering van die werking van skildklierhormone. Tekort lei tot Kashin-Beck-siekte (osteoartritis met veelvuldige misvormings in die gewrigte, ruggraat en ledemate), Keshan-siekte (endemiese miokardiopatie), oorerflike trombastenie.
Tags: kalorie -inhoud 358 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat nuttig is vir Exalop aartappel, droë mengsel, ongekookt, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Exalop aartappel, droë mengsel, ongekook