Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
Kaloriewaarde | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
Proteïene | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 6.4% | 1739 g |
Vette | 2.38 g | 56 g | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
Koolhidrate | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 5.7% | 1973 g |
Spysverteringsvesel | 1.6 g | 20 g | 8% | 8.9% | 1250 g |
water | 78.2 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2907 g |
Ash | 2.36 g | ~ | |||
Vitamiene | |||||
Vitamien A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 1.6% | 6923 g |
Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
beta Karoteen | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 2.4% | 4545 g |
beta -kriptoksantien | 1 μg | ~ | |||
Lycopene | 7506 μg | ~ | |||
Luteïen + Zeaxanthin | 5 μg | ~ | |||
Vitamien B1, tiamien | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 5.8% | 1923 g |
Vitamien B2, riboflavien | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4.2% | 2609 g |
Vitamien B4, cholien | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4167 g |
Vitamien B5, pantoteen | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 5.3% | 2083 g |
Vitamien B6, piridoksien | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 4.1% | 2740 g |
Vitamien B9, folaat | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 13.7% | 816 g |
Vitamien B12, kobalamien | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 7% | 1579 g |
Vitamien C, askorbies | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.7% | 2368 g |
Vitamien D, kalsiferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.4% | 2500 g |
Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 5.4% | 2027 g |
Vitamien K, filokinon | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
Vitamien PP, NEE | 1.157 mg | 20 mg | 5.8% | 6.4% | 1729 g |
makrovoedingstowwe | |||||
Kalium, K | 191 mg | 2500 mg | 7.6% | 8.4% | 1309 g |
Kalsium, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
Magnesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
Natrium, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 24.6% | 453 g |
Swael, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.9% | 2288 g |
Fosfor, P | 43 mg | 800 mg | 5.4% | 6% | 1860 g |
Spoorelemente | |||||
Yster, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 5.7% | 1978 g |
Mangaan, Mn | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 7.2% | 1550 g |
Koper, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 15.1% | 735 g |
Selenium, as | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 16.1% | 688 g |
Sink, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2308 g |
Verteerbare koolhidrate | |||||
Stysel en dekstrien | 3.78 g | ~ | |||
Mono- en disakkariede (suikers) | 3.17 g | maksimum 100 г | |||
Sterole | |||||
Cholesterol | 9 mg | maksimum 300 mg | |||
Versadigde vetsure | |||||
Versadigde vetsure | 0.791 g | maksimum 18.7 г | |||
4: 0 Olierig | 0.003 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.002 g | ~ | |||
8: 0 Kapriel | 0.001 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.007 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
14: 0 Myristies | 0.045 g | ~ | |||
16: 0 Palmities | 0.471 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.256 g | ~ | |||
Mono-onversadigde vetsure | 1.024 g | min 16.8 г | 6.1% | 6.8% | |
16: 1 Palmitoleïs | 0.093 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.898 g | ~ | |||
20: 1 Gadoliese (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
Poli-onversadigde vetsure | 0.328 g | van 11.2 na 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
18: 2 Linoleïs | 0.277 g | ~ | |||
18: 3 Linoleen | 0.051 g | ~ | |||
Omega-3 vetsure | 0.051 g | van 0.9 na 3.7 | 5.7% | 6.3% | |
Omega-6 vetsure | 0.277 g | van 4.7 na 16.8 | 5.9% | 6.6% |
Die energiewaarde is 90 kcal.
- porsie = 252 g (226.8 kCal)
Pasta (pasta), met gesnyde worsies in tamatiesous, ingemaak ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien B9 - 12,3%, koper - 13,6%, selenium - 14,5%
- Vitamien B6 as koënsiem neem hulle deel aan die metabolisme van nukleïensure en aminosure. Folaattekort lei tot verswakte sintese van nukleïensure en proteïene, wat lei tot remming van selgroei en deling, veral in vinnig verspreidende weefsels: beenmurg, dermepiteel, ens. Onvoldoende verbruik van folaat tydens swangerskap is een van die oorsake van prematuriteit, wanvoeding, aangebore misvormings en ontwikkelingsversteurings by die kind. Daar is 'n sterk verband getoon tussen folaat- en homosisteïenvlakke en die risiko van kardiovaskulêre siektes.
- Koper is 'n deel van ensieme met redoksaktiwiteit en is betrokke by ystermetabolisme, stimuleer die opname van proteïene en koolhidrate. Neem deel aan die prosesse om die weefsels van die menslike liggaam van suurstof te voorsien. Die tekort word gemanifesteer deur afwykings in die vorming van die kardiovaskulêre stelsel en skelet, die ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
- Selenium - 'n noodsaaklike element van die antioksidante verdedigingstelsel van die menslike liggaam, het 'n immunomodulatoriese effek, neem deel aan die regulering van die werking van skildklierhormone. Tekort lei tot Kashin-Beck-siekte (osteoartritis met veelvuldige misvormings in die gewrigte, ruggraat en ledemate), Keshan-siekte (endemiese miokardiopatie), oorerflike trombastenie.
Tags: kalorie-inhoud 90 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat nuttig is Pasta (pasta), met gekapte worsies in tamatiesous, geblikte, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Pasta (pasta), met gekapte worsies in tamatiesous, geblikte