Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 349 kCal | 1684 kCal | 20.7% | 5.9% | 483 g |
| Proteïene | 14.26 g | 76 g | 18.8% | 5.4% | 533 g |
| Vette | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 0.2% | 14359 g |
| Koolhidrate | 64.06 g | 219 g | 29.3% | 8.4% | 342 g |
| Spysverteringsvesel | 13 g | 20 g | 65% | 18.6% | 154 g |
| water | 7.5 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30307 g |
| Ash | 0.78 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 8050 μg | 900 μg | 894.4% | 256.3% | 11 g |
| Vitamien C, askorbies | 48.4 mg | 90 mg | 53.8% | 15.4% | 186 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalsium, Ca | 190 mg | 1000 mg | 19% | 5.4% | 526 g |
| Natrium, Na | 298 mg | 1300 mg | 22.9% | 6.6% | 436 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 6.8 mg | 18 mg | 37.8% | 10.8% | 265 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 45.61 g | maksimum 100 г | |||
| Essensiële aminosure | |||||
| Arginien * | 0.722 g | ~ | |||
| valien | 0.316 g | ~ | |||
| Histidien * | 0.157 g | ~ | |||
| isoleusien | 0.261 g | ~ | |||
| leucine | 0.456 g | ~ | |||
| lysine | 0.233 g | ~ | |||
| metionien | 0.087 g | ~ | |||
| threonine | 0.358 g | ~ | |||
| fenielalanien | 0.271 g | ~ | |||
| Vervangbare aminosure | |||||
| alanien | 0.698 g | ~ | |||
| Asiensuur | 1.711 g | ~ | |||
| glisien | 0.304 g | ~ | |||
| Glutamienzuur | 1.431 g | ~ | |||
| Proline | 1 g | ~ | |||
| serien | 0.498 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.222 g | ~ | |||
| sisteïen | 0.144 g | ~ |
Die energiewaarde is 349 kcal.
Goji -bessies, gedroog ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 894,4%, vitamien C - 53,8%, kalsium - 19%, yster - 37,8%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
- Vitamien C neem deel aan redoksreaksies, die werking van die immuunstelsel, bevorder die opname van yster. Tekorte lei tot los en bloeiende tandvleis, neusbloeding as gevolg van verhoogde deurlaatbaarheid en broosheid van die bloedvate.
- Kalsium is die hoofkomponent van ons bene, tree op as 'n reguleerder van die senuweestelsel, neem deel aan spiersametrekking. Kalsiumtekorte lei tot demineralisering van die ruggraat, bekkenbene en onderste ledemate, verhoog die risiko van osteoporose.
- yster is 'n deel van proteïene met verskillende funksies, insluitend ensieme. Neem deel aan die vervoer van elektrone, suurstof, verseker die verloop van redoksreaksies en aktivering van peroksidasie. Onvoldoende verbruik lei tot hipochrome anemie, myoglobien-gebrekkige atonie van skeletspiere, verhoogde moegheid, miokardiopatie, atrofiese gastritis.
Tags: kalorie -inhoud 349 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat nuttig is Goji -bessies, gedroog, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Goji -bessies, gedroog