Caesar-sampioen (Amanita caesarea)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Genus: Amanita (Amanita)
- tipe: Amanita caesarea (Caesar-sampioen (Amanita caesar))
Beskrywing:
Hoed 6-20 cm in deursnee, eiervormig, halfrond, dan konveks-gestrek, oranje of vuurrooi, word geel met ouderdom of verwelk, onbehaard, minder dikwels met groot wit oorblyfsels van 'n gewone sluier, met 'n geribbelde rand.
Die plate is vry, gereeld, konveks, oranje-geel.
Spore: 8-14 by 6-11 µm, min of meer langwerpig, glad, kleurloos, nie-amyloïed. Sporpoeier wit of gelerig.
Die been is sterk, vlesig, 5-19 by 1,5-2,5 cm, knuppelvormig of silindries-klubvormig, van liggeel tot goudkleurig, in die boonste gedeelte met 'n wye hangende geel geribring, naby die basis met 'n sakvormige vry of semi-vry wit Volvo. Die loer Volvo het 'n oneweredige gelobde rand en lyk soos 'n eierdop.
Die pulp is dig, sterk, wit, geel-oranje in die perifere laag, met 'n effense reuk van haselneute en 'n aangename smaak.
Verspreiding:
Dit kom van Junie tot Oktober voor in ou ligte woude, bosse, bosgroeisels, op die grens van bladwisselende woude en wei. Dit groei tradisioneel onder kastaiings en eikebome, minder dikwels in die omgewing van beuk-, berk-, hasel- of naaldbome op suur of ontkalkte grond, sporadies, alleen.
'n Spesie met 'n disjunktiewe reeks. Gevind in Eurasië, Amerika, Afrika. Onder die lande van Wes-Europa word dit in Italië, Spanje, Frankryk, Duitsland versprei. Op die grondgebied van die GOS word dit in die Kaukasus, in die Krim en in die Karpate aangetref. Gelys in die Rooi Boek van Duitsland en Oekraïne.
Die ooreenkoms:
Kan verwar word met die rooi vliegzwam (Amanita muscaria (L.) Hook.), wanneer die skilfers van laasgenoemde se hoed deur reën weggespoel word, en veral met sy variëteit Amanita aureola Kalchbr., met 'n oranje hoed, byna sonder van wit vlokkies en met 'n membraanagtige Volvo. In hierdie groep is die plate, ring en stingel egter wit, in teenstelling met die Caesar-sampioen, waarvan die plate en ring op die stingel geel is, en net die Volvo is wit.
Dit lyk ook soos 'n saffraandobber, maar dit het 'n witter been en plate.
evaluering:
uitsluitlik heerlike eetbare sampioen (1ste kategorie), uiters waardeer sedert antieke tye. Gebruik gekook, gebraai, gedroog, ingelegd.