Doringdoring

Doringboom of swartdoringbessie is 'n struik of klein boom van 1.5-3 (groot spesies tot 4-8) meter hoog met talle netelige takke. Die takke groei horisontaal en eindig in 'n skerp, dik doring. Jong takke is puberteit. Die blare is ellipties of boland. Jong blare is puberteer. Met ouderdom word hulle donkergroen, met 'n mat glans, leeragtig.

'N Doring is baie mooi in die lente, met wit blomme in vyf kroonblare. Init behaag met tertvrugte in die herfs. Die doringdoring begin in April-Mei blom. Die blomme is klein, wit, groei enkel of in pare, op kort stingels, vyfblaar. Hulle blom voor blare, bedek alle takke en ruik bitter amandels. Dorings dra vrugte vanaf die ouderdom van 2-3 jaar. Vrugte is monostabiel, meestal rond, klein (10-15 mm in deursnee), swartblou met 'n wasagtige laag. Die pulp is gewoonlik groen.

Die sade word nie van die pulp geskei nie. Die vrugte word ryp in Augustus-September en bly die hele winter tot die lente aan die boom. Die vrugte is tersuur, laat ryp, maar die plant dra jaarliks ​​en volop vrugte. Na die eerste ryp neem die samentrekking af, en word die vrugte min of meer eetbaar. Die wilde swartdoring groei meestal in Asië en kom minder voor in Wes-Europa, die Middellandse See, die Europese deel van Rusland, die Kaukasus en Wes-Siberië.

Konsekwentheid van swartdoringbessies

Swartdoringbessies bevat 5.5-8.8% suikers (glukose en fruktose), appelsuur, vesel, pektien, koolhidrate, steroïede, triterpenoïede, stikstofbevattende verbindings. Dit is ook ryk aan vitamiene C, E, karoteen, kumariene, tanniene, katekiene, flavonoïede, hoër alkohole, glikosied, minerale soute en vetterige olies: linoleïen, palmitiet, stearien, olie, en alloster. Die blare bevat vitamiene C en E, fenol karboksielsure, flavonoïede, antosianiene. Die sade bevat 'n giftige glikosied wat hidroksiedsuur afsplit.

Die wortels bevat tanniene en kleurstowwe. Swartdoringvrugte (vars, verwerk tot jellie, konfyt en tinkture, in die vorm van 'n afkooksel of uittreksel) het 'n samentrekkende effek. Dit is goed om maagversteurings en ingewande te behandel, soos ulseratiewe kolitis, disenterie, voedsel-toksiese infeksies en candidiasis.

Doringwyn is 'n medisinale drankie vir dermsiektes. Mense gebruik die samentrekkende aangename vrugte van dorings as 'n samentrekkende, antiseptiese, diuretiese en fixerende middel. Hulle is ook goed om te gebruik om eetlus te verhoog. Doringblomme word gebruik as 'n diuretikum, lakseermiddel, diaforetiese middel. Hulle kan stop met braking en naarheid, metabolisme verbeter, die senuweestelsel kalmeer.

Doringdoringblare

Jong doringblare is goed om tee te maak. Hulle het ook goeie diuretiese en lakseermiddel eienskappe en kan wonde genees. Bas en wortels word as koorswerend gebruik. Vrugte is goed om te gebruik vir nie -spesifieke kolitis, disenterie, voedselvergiftiging en giftige infeksies. Blackthorn behandel die maag, ingewande, lewer, niere. Help met verskillende neuralgie, metaboliese afwykings, vitamientekorte. Dit kan ook gebruik word as 'n diaforetiese en koorswerende middel. Doringpreparate het samentrekkende, anti-inflammatoriese, diuretiese, lakseermiddels, ekspektorante en antibakteriese effekte.

Hulle verslap die gladde spiere van die interne organe en verminder die vaskulêre deurlaatbaarheid. Beide vrugte en blomme verbeter die metabolisme en word aangedui vir gastritis, krampagtige kolitis, sistitis, edeem en nierstene. Dit help ook met rumatiek, kook, pustulêre velsiektes.

Swartdoringblomme

Doringblomme het 'n positiewe uitwerking op die metabolisme van die liggaam. Daarom behandel hulle die velsiektes wat afhang van die skending van hierdie metabolisme. Dit reguleer ook die derm beweeglikheid en sametrekking van die lewerkanale en het 'n ligte lakseermiddel. Vars sap help met geelsug. Voorbereidings van doringblomme dien, anders as vrugte, as 'n lakseermiddel vir hardlywigheid, veral by kinders.

Hierdie middels reguleer dermperistaltis, dien as 'n diuretikum, diaforetiese en antihipertensiewe middel. Swartdoringvrugtesap het antibakteriese aktiwiteit teen giardia en ander protosoë; daarom word dit aanbeveel om dit vir gastro-intestinale afwykings en giardiasis in te neem. Die sap is ook effektief in die vorm van lotions en kompresse vir velsiektes. Mense gebruik afkooksels van doringblomme vir ontsteking van die slymvliese van die mond, keel en slukderm.

Swartdoringtee

Swartdoringtee is 'n sagte lakseermiddel; dit verhoog diurese. Dit is 'n uitstekende behandeling vir chroniese hardlywigheid, sistitis, prostaatadenoom. Swartdoringtee is voordelig vir mense met 'n sittende leefstyl. Swartdoringblare is 'n uitstekende diuretikum en lakseermiddel vir chroniese hardlywigheid. 'N Toevoeging van blare is goed om te spoel met ontsteking in die mondholte. 'N Afkooksel van die blare behandel velsiektes, chroniese hardlywigheid, nefritis, sistitis. 'N Afkooksel van blare in asyn smeer ou etterige wonde en maagsere. Infusie van blare en blomme verrig inflammasie in die niere en urinêre blaas en is ideaal vir die genesing van dermatose.

Die toediening van blomme word gebruik as 'n diuretikum en diaforetiese middel en vir hipertensie. 'N Afkooksel van blomme verlaag die deurlaatbaarheid van bloedvate, het 'n anti-inflammatoriese effek en is dus ideaal vir metaboliese afwykings, prostaat adenoom, as 'n ekspektorant en diaphoretiese middel, vir neuralgie, naarheid en kortasem. Die sous is ook goed vir hardlywigheid, lewersiektes, furunkulose en pustulêre velsiektes.

Samestelling en kalorie-inhoud

Wat die samestelling betref, is doringvrugte ryk aan suiker - dit bevat 5.5-8.8 persent suikers (fruktose en glukose). Daar is ook appelzuur, vesel, pektien, steroïede, koolhidrate, stikstofbevattende verbindings, triterpenoïede, vitamiene E, C, kumariene, karotenes, tanniene, flavonoïede, katekiene, glikosied, hoër alkohole en minerale soute. Daar is ook vetterige olies soos palmitiese, linoleïese, oleïese, steariese en allosteriese.

Doringblare bevat vitamiene E en C, flavonoïede, fenolkarboksielsure, antosianiene. 'N Giftige glikosied kom in die sade voor. Hierdie glikosied kan hidrosaansuur kloof. Doringwortels is ryk aan tanniene en kleurstowwe. Die kalorie-inhoud van die vrugte is 54 kcal per 100 gram.

Voordelige funksies

Swartdoringvrugte (vars en in die vorm van drank, jellie, konfyt en tinkture, afkooksels of uittreksels) kan 'n samentrekking hê. Dit is ideaal vir diegene wat ly aan spysverteringstelsel- of dermafwykings (disenterie, ulseratiewe kolitis, voedselgedraagde siektes en candidiasis). Swartdoringwyn word selfs 'n medisinale drank genoem wat derm aansteeklike siektes genees.

Die vrugte van die swartdoring word ook geëet as 'n antiseptiese, samentrekkende, fikserende en diuretiese middel. Hulle kan ook die eetlus verbeter. Doringblomme is ook nuttig en dien as 'n diuretikum, lakseermiddel, diaforetika. Hulle kan naarheid en braking stop, die metabolisme in die liggaam verbeter en die senuweestelsel kalmeer. Mense maak tee van die swartdoringblare. Dit is ook 'n goeie diuretikum en lakseermiddel wat ook wonde kan genees. Die bas en wortels van dorings is goed om te gebruik as 'n koorswerende middel.

Die vrugte van hierdie plant dien as behandeling vir dysenterie, nie-spesifieke kolitis, giftige infeksies en voedselvergiftiging. Stern behandel die ingewande, maag, niere en lewer. Dit kan 'n gunstige uitwerking hê op metaboliese afwykings, neurale of vitamientekorte. Die swartdoring het homself ook goed bewys as 'n diaforetiese en koorswerende middel.

Skade en kontra

Ongelukkig kan byna enige bessie op die een of ander manier skadelik wees. Hierdie feit het nie by ons doringbessies verbygegaan nie.

Swartdoring is skadelik in geval van sensitiwiteit vir die bestanddele van hierdie plant.

Dit is belangrik om te weet! Die sade van die bessies bevat 'n taamlike giftige stof uit organiese glikosiedverbindings wat amygdalin genoem word. Hierdie stof kan hidroasiensuur losmaak wanneer die bene lank in 'n waterige omgewing is en dan dronkenskap in die liggaam veroorsaak.

teenstrydighede

Dit is die moeite werd om u te onthou van klein blou vrugte vir mense wat ly aan:

• Chroniese diarree;
• Verlaagde bloeddruk, dws hipotensie;
• Allergiese siektes;
• Verhoogde suurgehalte in die maag en die daaropvolgende gevolge;
• Tromboflebitis;
• Spatare geassosieer met verhoogde bloedstolling;
• Diegene wat individuele onverdraagsaamheid het.

Die lys lyk baie indrukwekkend, maar dit is belangrik om te verstaan ​​dat kontraaanwysings na uitgesproke siektes verwys. In ander gevalle moet u na u organisme luister.

Rol in kookkuns

Mense gebruik aktetydvrugte vir die voorbereiding van eerste en tweede gang, nageregte en souse. Die bekendste tkemalisous bevat die soetsuur pulp van hierdie vrugte.

Bulgare voeg vrugte by graan om 'n spesiale geur te gee. Jam, sowel as jellie en drankies met die byvoeging daarvan, het 'n spesiale smaak.

Liefhebbers van selfgemaakte alkoholiese drankies waardeer die smaak van die vrugte. Dit is wonderlik om vodka te smaak; maanskyn word gemaak van oorryp bessies. 'N Doringgebaseerde wyn het 'n interessante kleur en 'n soet en suur smaak, effens skerp. Sloë likeurs tuis is ook baie gewild.

Doringdoring konfyt resep

Dit is 'n vinnige resep vir sloepkonfyt. Potte kan tot 'n jaar gestoor word.

Jy sal nodig hê:

• tot 2 kg mediumgrootte sloe;
• 0.5-0.7 liter gedistilleerde water;
• 2.5 kg korrelsuiker, miskien 'n bietjie meer - 3 kg

In die eerste plek, volgens hierdie resep, moet u die bessies deeglik was. Plaas dit dan na 'n vergiettes sodat die water kan dreineer. Plaas dit in 'n emaljebak of kastrol en bedek dit met suiker. Herhaal lae nog een keer. Gooi dan water in 'n houer met dorings en kook. Na kook is net 5 minute genoeg om die bessies gereed te hê. Nou moet u dit na voorbereide flesse oordra en oprol. Laat afkoel sodra dit klaar is. Die konfytpot kan tot 5 jaar op 'n koel plek gebêre word.

Korrekte oes van swartdoring

Gedurende die periode van massa-ontluiking (vroeg in April) begin hulle swartdoringblomme oes. Bloei van halfbloeisels en blomme (maar nie vervaag nie) word afgesny of afgesny (nie gewas nie) en in 'n dun lagie (tot 5 cm) in die skaduwee op jute, natuurlike materiaal, ander waterabsorberende materiaal of 'n papierpallet. U moet grondstowwe gereeld opskakel sodat dit nie skimmel word nie.

Na volledige blom begin die voorbereiding van velgrondstowwe. U moet slegs die grootste, onbeskadigde blare kies. Soos blomme, moet u op die beddegoed lê en droog word in die skaduwee in 'n trek of droërs by 'n temperatuur van + 45 ... + 50 ° С.

Dit is beter om in die middel van die somer (Junie) jong 1-2-jaar-oue lemoene te oes. Dit is dan dat jong lote die hoogste konsentrasie natuurlike verbindings bevat wat nuttig is vir die gesondheid. Dit sal help as u dit op dieselfde manier as die blare droog. Hulle kan droog hang in los klein pluimvee in skaduryke gebiede in 'n trek. U moet dit gereeld nagaan om te verseker dat daar geen vorm is nie.

Kyk na hierdie video oor hoe om 'n swartdoring te identifiseer en 'n sloei -gin te maak: