Braambessie (Sarcodon Imbricatus)

Sistematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
  • Orde: Thelephorales (Telephoric)
  • Familie: Bankeraceae
  • Genus: Sarcodon (Sarcodon)
  • tipe: Sarcodon Imbricatus (Herberry bont)
  • Krimpvarkie skubberig
  • Sarkodon bont
  • Krimpvarkie geteël
  • Krimpvarkie skubberig
  • Sarcodon teël
  • Sarkodon bont
  • Kolchak
  • Sarcodon squamosus

Hoed: eers is die doppie plat-konveks, word dan konkaaf in die middel. In deursnee 25 cm. Bedek met teëlagtige agterblywende bruin skubbe. Fluweelsag, droog.

pulp: dik, digte, witterig-grys kleur het 'n pittige reuk.

Geskille: aan die onderkant van die doppie is daar dig-gespasiëerde koniese spykers, spits dun, ongeveer 1 cm lank. Die spykers is eers lig, maar word donkerder met ouderdom.

Spor poeier: bruin kleur

Been: 8 cm lank. 2,5 cm dik. Soliede, gladde silindriese vorm van dieselfde kleur met 'n hoed of 'n bietjie ligter. Soms is daar monsters met 'n pers stam.

Verspreiding: Egel bont word gevind in naaldbosse groeityd Augustus - November. Nogal 'n skaars sampioen, groei in groot groepe. Verkies droë sanderige gronde. Dit word in alle woudsones versprei, maar nie eweredig nie, op sommige plekke is dit heeltemal afwesig, en op sommige plekke vorm dit sirkels.

Ooreenkoms: Krimpvarkies kan net verwar word met soortgelyke soorte krimpvarkies. Verwante spesies:

  • Krimpvarkie Fins, gekenmerk deur die afwesigheid van groot skubbe op die pet, donker vleis in die stam en 'n onaangename, bitter of peperige smaak
  • Die braambessie is grof, wat effens kleiner as die bont een is, met 'n bitter of bitter nasmaak en, soos die Finse een, donker vleis in die stam.

Eetbaarheid: Die sampioen is eetbaar. Jong sampioene kan in enige vorm geëet word, maar gebraai is die beste. Die bitter smaak verdwyn na kook. Die bont braambessie het 'n ongewone pittige reuk, so nie almal sal daarvan hou nie. Dikwels word dit in klein hoeveelhede as geurmiddels gebruik.

Video oor die sampioen reier bont:

Braambessie (Sarcodon imbricatus)

Hierdie swam is vroeër Sarcodon imbricatus genoem, maar nou is dit in twee spesies verdeel: Sarcodon squamosus, wat onder dennebome groei, en Sarcodon imbricatus, wat onder sparbome groei. Daar is ander verskille in stekels en grootte, maar dit is die maklikste om te sien waar hulle groei. Hierdie verskil in spesies is belangrik vir die kleurstof, want een wat onder spar groei, produseer óf geen kleur nie óf produseer 'n heeltemal lelike "rommel"-kleur, terwyl een wat onder dennebome groei, luukse bruines produseer. Trouens, meer as 'n dekade gelede het kleurers in Swede begin vermoed dat daar twee verskillende spesies is, en dit word nou deur wetenskaplike navorsing bevestig.

Lewer Kommentaar