Swart Russula (Russula adusta)

Sistematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
  • Orde: Russulales (Russulovye)
  • Familie: Russulaceae (Russula)
  • Genus: Russula (Russula)
  • tipe: Russula adusta (swart laaier)

Swartlaaier (Russula adusta) foto en beskrywing

Lader swart (Geroosterde Russula), of Chernushka, het 'n hoed wat aanvanklik konveks is, dan diep depressief, wye tregtervormig, 5-15 cm in deursnee, vuilbruinerig of donkerbruin.

Op sommige plekke word hierdie sampioen genoem swart russula.

Dit kom hoofsaaklik in dennewoude voor, soms in groepe, van Julie tot Oktober.

kop 5-15 (25) cm, konveks-prostreer, depressief in die middel. By jong sampioene is dit grys of liggeel, word bruin met ouderdom, effens taai.

Rekords aanvullend of effens dalende, smal, van verskillende lengtes, dikwels vertakkend, eers wit, dan gryserig, swart wanneer dit ingedruk word.

spoor poeier wit.

Been in swart chernushka 3-6×2-3 cm, dig, van dieselfde skakering as die hoed, maar ligter, silindries, solied glad, swart van aanraking.

Swartlaaier (Russula adusta) foto en beskrywing

Pulp swart podgruzdka rooi op die sny, dan stadig grys, nie bytend, soet-skerp. Geen melksap nie. Word swart wanneer dit aangeraak word. Die reuk is sterk en kenmerkend, wat in verskeie bronne beskryf word as die reuk van skimmel of ou wynvate. Die vleis word eers pienkgrys.

Groei onder dennebome in suur gronde. Dit kom van Julie tot Oktober voor, maar is nie volop nie. Dit word hoofsaaklik in die noordelike helfte van die woudsone versprei, in naald-, bladwisselende en gemengde woude.

Sampioen eetbare, 4de kategorie, gaan net in sout. Voordat dit gesout word, is dit nodig om vooraf te kook of te week. Verswart wanneer gesout. Die smaak is soet, aangenaam.

Lewer Kommentaar