Swart hygrophorus (Hygrophorus camarophyllus)

Sistematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Orde: Agaricales (Agaric of Lamellar)
  • Familie: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
  • Genus: Hygrophorus
  • tipe: Hygrophorus camarophyllus (Swart hygrophorus)

Swart hygrophorus (Hygrophorus camarophyllus) foto en beskrywing

Eksterne beskrywing

Eers konvekse, dan neerliggende pet, wat uiteindelik depressief raak, met 'n droë en gladde oppervlak, het golwende rande. Soms het dit 'n ordentlike grootte - tot 12 cm in deursnee. 'n Sterk silindriese poot, soms vernou aan die basis, is bedek met dun in die lengte gleuwe. Afgaande, redelik wye seldsame plate, eers wit, dan blouerig. Wit bros vleis.

Eetbaarheid

Eetbaar. Heerlike sampioen.

habitat

Dit kom in mosagtige, klam plekke, in die kreupelhout van naaldbergwoude voor. 'n Algemene siening in Suid-Finland.

seisoen

Herfs.

Notes

Higrofor swart een van die lekkerste sampioene, saam met sampioene en porcini-sampioene. Die gebruiksmoontlikhede vir kook is uiteenlopend (gedroogde sampioene is veral goed). Gedroogde swart hygrophora-sampioene swel baie vinnig, in ongeveer 15 minute. Die water wat oorbly nadat die sampioene geweek is, word aanbeveel om vir kook te gebruik, aangesien minerale en aromatiese stowwe gedeeltelik daarin beweeg.

Lewer Kommentaar