'n Kroeglepel is 'n belangrike hulpmiddel wat kroegmanne gebruik om drankies en skemerkelkies voor te berei. As 'n reël het die handvatsel 'n spiraalvorm. Die uiteinde kan 'n plat skyf of 'n mudder wees om verskeie bestanddele te knie, 'n klein vurk vir garnering, of 'n tablet om gelaagde skote te maak.
Cocktail lepel
Die kapasiteit van 'n skemerkelkie is 5 milliliter. Met die hulp van 'n skemerkelkielepel kan die kroegman maklik skemerkelkiebestanddele of dik likeurs afmeet. Vandag is daar 'n wye verskeidenheid kroeglepels wat dit makliker maak om by die toonbank te werk. Onder hulle is dit veral opmerklik soos 'n staaflepel met 'n drietand (vurk), 'n staaflepel met 'n strooitjie, sowel as 'n staaflepel met 'n muddler.
Hoe om 'n staaflepel te gebruik
Foto van kroeglepels
Bar lepel met drietand Staaflepel met opgevlamde punt
Tersaaklikheid: 25.02.2015
Tags: Ensiklopedie