Herfssteek (Gyromitra infula) foto en beskrywing

Herfslyn (Gyromitra infula)

• Herfswaan
• Invol-agtige lob
• Helwella infull-agtig
• Steek horing

Herfs lyn is direk verwant aan die genus lopatnikov (of Gelwell). Dit word beskou as die mees algemene van al hierdie genus van lobbe (of gelwells). En hierdie sampioen het die skuilnaam "herfs" gekry as gevolg van sy eienaardigheid om in die laat somer te groei - vroeë herfs, anders as sy stamgenote, "lente" lyne (gewone lyn, reuse lyn), wat in die vroeë lente groei. En hy het steeds 'n verskil van hulle - die herfslyn bevat 'n baie groter hoeveelheid gifstowwe en gifstowwe.

Die herfslyn verwys na buidelsampioene.

kop: gewoonlik tot 10 cm breed, gevou, bruin, word bruinerig-swarterig met ouderdom, met 'n fluweelagtige oppervlak. Die vorm van die pet is horingvormig-saalvormig (meer dikwels in die vorm van drie saamgesmelte horings), die rande van die pet groei saam met die stam. Hoedlyn herfs gevou, onreëlmatige en onverstaanbare vorm. Die kleur van die pet is van ligbruin by jong sampioene tot bruin-swart by volwassenes, met 'n fluweelagtige oppervlak.

Been: 3-10 cm lank, tot 1,5 cm breed, hol, dikwels sywaarts afgeplat, kleur kan wissel van witterig tot bruinerig-gryserig.

Sy been is silindries, verdik na onder en hol van binne, wasagtig-wit-grys van kleur.

Pulp: broos, kraakbeenagtig, dun, witterig, lyk soos was, sonder veel reuk, baie soortgelyk aan die pulp van verwante spesies, soos die gewone lyn, wat vroeg in die lente groei.

habitat: Die herfslyn kom afsonderlik voor vanaf Julie, maar aktiewe groei begin vanaf einde Augustus. Dikwels gevind in klein groepies van 4-7 monsters in naald- en bladwisselende woude op die grond, sowel as op die oorblyfsels van verrottende hout.

Die herfslyn groei graag in naald- of bladwisselende woude, soms alleen, soms in klein gesinne en verkieslik op of naby verrottende hout. Dit kan regdeur die gematigde sone van Europa en ons land gevind word. Sy hoofvrugtydperk is aan die einde van Julie en duur tot einde September.

Eetbaarheid: Alhoewel die lyne van die herfs en vind dit moontlik om te eet, is dit opmerklik dat, soos die lyn van die gewone in sy rou vorm, dit is dodelik giftig. As dit verkeerd voorberei is, kan dit baie ernstige vergiftiging veroorsaak. Jy kan dit nie gereeld eet nie, aangesien die gifstowwe daarin vervat kumulatiewe eienskappe het en in die liggaam kan ophoop.

'n Voorwaardelik eetbare sampioen, kategorie 4, word as voedsel gebruik nadat dit gekook is (15-20 minute, die water is gedreineer) of droog is. Dodelik giftig wanneer dit rou is.

Die lyn is herfs, sommige primêre bronne beskou dit selfs as 'n dodelike giftige sampioen. Maar dit is glad nie, en gevalle van vergiftiging met 'n noodlottige uitkoms deur herfslyne, is tot dusver nie geregistreer nie. En die mate van vergiftiging deur hulle, sowel as deur alle sampioene van hierdie familie, hang sterk af van die hoeveelheid en frekwensie van hul gebruik. Daarom is dit hoogs ongewens om die herfslyn vir kos te gebruik, anders kan jy ernstige voedselvergiftiging kry met baie, baie hartseer gevolge. As gevolg hiervan word na die herfslyn as oneetbare sampioene verwys. Die wetenskap weet dat die toksisiteit van die lyne grootliks te wyte is aan temperatuur- en klimaataanwysers en direk afhang van die plekke waar hulle groei. En hoe warmer die klimaatstoestande is, hoe giftiger sal hierdie sampioene word. Dit is hoekom, in die lande van Wes- en Oos-Europa, met hul warm klimaat, absoluut al die lyne aan giftige sampioene behoort, en in Ons Land, met sy baie kouer klimaat, word slegs herfslyne as oneetbaar beskou, wat, anders as die lyne van "lente" (gewoon en reus), wat vroeg in die lente groei, begin hul aktiewe ontwikkeling en rypwording na 'n tydperk van warm somer, op warm grond en slaag dus daarin om 'n voldoende groot aantal gevaarlike, giftige stowwe in hulself te versamel sodat hulle kan as ongeskik vir verbruik in voedsel beskou word.