Aspenbors (Lactarius controversus)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
- Orde: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Melkagtig)
- tipe: Lactarius controversus (Poplar Bunch (Poplar Bunch))
- Bellyanka
- Omstrede agaricus
Aspen bors (Die t. Lactarius controversialus) is 'n swam in die genus Lactarius (lat. Lactarius) van die Russulaceae-familie.
Beskrywing
Hoed ∅ 6-30 cm, baie vlesig en dig, plat-konveks en effens ingedruk in die middel, in jong sampioene met effens donsige rande wat afgebuig is. Dan word die rande reguit en word dit dikwels golwend. Die vel is wit of gevlek met pienk kolle, bedek met fyn dons en taamlik taai in nat weer, soms met merkbare konsentriese sones, baie dikwels bedek met aanhangende aarde en stukkies woudrommel.
Die pulp is witterig, dig en bros, met 'n effense vrugtige reuk en 'n taamlik skerp smaak. Dit skei oorvloedige wit melksap af, wat nie in lug verander nie, is bitter.
Been 3-8 cm hoog, sterk, laag, baie dig en soms eksentriek, dikwels vernou aan die basis, wit of pienkerig.
Die borde is gereeld, nie wyd nie, soms gevurk en daal langs die stam, room of ligpienk
Sporpoeier pienkerig, Spore 7 × 5 µm, amper rond, gevou, aderig, amiloïed.
veranderlikheid
Die kleur van die pet is wit of met pienk en lila sones, dikwels konsentries. Die borde is eers witterig, dan word hulle pienk en word uiteindelik ligoranje.
Ekologie en verspreiding
Aspsampioen vorm mikorisa met wilgerboom, esp en populier. Dit groei in klam aspwoude, populierwoude, is redelik skaars, dra gewoonlik vrugte in klein groepies.
Die aspsampioen is algemeen in die warmer dele van die gematigde klimaatsone; in Ons Land word dit hoofsaaklik in die Benede-Wolga-streek aangetref.
Seisoen Julie-Oktober.
Soortgelyke spesies
Dit verskil van ander ligte sampioene deur pienkerige plate, van wit volushka deur 'n effense pubescence op die hoed.
Voedselgehalte
'N Voorwaardelik eetbare sampioen, dit word hoofsaaklik in gesoute vorm gebruik, minder dikwels - gebraai of gekook in tweede kursusse. Dit word minder gewaardeer as regte en geel borste.