Contents [show]
Bestanddele Appelpons
| appelsap | 750.0 (gram) |
| water | 250.0 (gram) |
| suiker | 150.0 (gram) |
| suurlemoen | 1.0 (stuk) |
| huisie | 3.0 (stuk) |
| kaneel | 2.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Sit speserye, suiker in water en laat dit kook. Sil dan, giet appelsap in en kook weer. Sit dit warm voor met 'n dun suurlemoenskyfie.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 75 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 6% | 2245 g |
| Proteïene | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.5% | 25333 g |
| Vette | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.7% | 18667 g |
| Koolhidrate | 19.1 g | 219 g | 8.7% | 11.6% | 1147 g |
| organiese sure | 0.2 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.06 g | 20 g | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| water | 22.9 g | 2273 g | 1% | 1.3% | 9926 g |
| Ash | 0.02 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.8% | 18000 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 3.3% | 4000 g |
| Vitamien B9, folaat | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Vitamien C, askorbies | 11.4 mg | 90 mg | 12.7% | 16.9% | 789 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.6% | 3750 g |
| Vitamien H, biotien | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.6% | 8006 g |
| niasien | 0.2 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 182.7 mg | 2500 mg | 7.3% | 9.7% | 1368 g |
| Kalsium, Ca | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.6% | 8547 g |
| Magnesium, mg | 6.1 mg | 400 mg | 1.5% | 2% | 6557 g |
| Natrium, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.7% | 7647 g |
| Swael, S | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 28571 g |
| Fosfor, P | 7.7 mg | 800 mg | 1% | 1.3% | 10390 g |
| Chloor, Cl | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 164286 g |
| Spoorelemente | |||||
| Aluminium, Al | 70.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 161.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 11.1% | 1200 g |
| Jodium, ek | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.2% | 11538 g |
| Kobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 8% | 1667 g |
| Mangaan, Mn | 0.0312 mg | 2 mg | 1.6% | 2.1% | 6410 g |
| Koper, Cu | 77.5 μg | 1000 μg | 7.8% | 10.4% | 1290 g |
| Molibdeen, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 7.5% | 1795 g |
| Nikkel, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 40.2 μg | ~ | |||
| Fluoor, F | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| Chrome, Kr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 6.9% | 1923 g |
| Sink, Zn | 0.0995 mg | 12 mg | 0.8% | 1.1% | 12060 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 0.09 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 75 kcal.
Appelpons ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien C - 12,7%
- Vitamien C neem deel aan redoksreaksies, die werking van die immuunstelsel, bevorder die opname van yster. Tekorte lei tot los en bloeiende tandvleis, neusbloeding as gevolg van verhoogde deurlaatbaarheid en broosheid van die bloedvate.
KALORIEë EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN BESTANDDELE VAN DIE RESEP Apple-pons per 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 75 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Appelmoes, resep, kalorieë, voedingstowwe