Contents [show]
As u deur die wêreld reis, is dit maklik om in die gastronomiese wêreld van die land waarin u verkeer, te dompel. En elkeen is bekend vir 'n gereg wat regoor die wêreld bekend is! Moenie vergeet om hierdie geregte te probeer as u toevallig ...
… in Italië. Pampoenblomme
Italië is bekend vir sy besigheidskaartjies - pizza, pasta, lasagne, tradisionele souse en drankies. Dit sou vandag te algemeen wees om pizza toe te gaan na Italië as ons dit op amper dieselfde vlak kook.
Iets wat slegs in Italië geproe kan word, is Fiore di zucca - pampoenblomme gevul met ricotta- en mozzarella -kase. Die blomme self word in beslag in olyfolie gebraai.
... in Griekeland. Moussaka
Musaka is 'n gewilde gereg, nie net in Griekeland nie, maar ook in Turkye, Moldawië. Elke land het sy eie manier van kook, maar niks is onvergelykbaar met Grieks nie!
Die onderste laag van hierdie gereg is gebraaide eiervrugte met olyfolie (in sommige interpretasies, courgette, sampioene, aartappels). Die middelste laag is sappige lam of beesvleis. Boonste laag - klassieke Bechamel -sous. Dit alles word tot goudbruin gebak, terwyl die vulsel baie sag bly.
… In Frankryk. Escargo
Dit is beroemde Franse slakke-nogal 'n duur maar verrassende lekkerny! Slakke is natuurlik nie 'n oorspronklike Franse gereg nie, maar die verdienste van die escargot kom by die Franse! Dit is 'n voorgereg bedien met witwyn. Hulle word gekruid met knoffelolie en pietersielie, wat 'n wonderlike ensemble met skulpvis skep.
… In Indië. Masala dosa
Dosa is knapperige Indiese pannekoeke gemaak van tradisionele rys of lensiemeel. Dit is onmoontlik om die inwoners van Indië saam met hulle te verras, in elke gesin, ongeag die finansiële situasie, is hierdie pannekoeke gereeld aan tafel.
En die vulsel kan wissel, en hang af van smaakvoorkeure, geografie en finansies. Masala is 'n vulsel van tamaties, kapokaartappels en uie. Maar die geheim daarvan is die Indiese blatjangkruidery, wat die smaak van die gereg beklemtoon en al sy bestanddele gunstig benut.
… In Sjina. Pekingeend
'N Regte Peking -eend is nie om die draai om die draai in jou stad nie. Dit is 'n hele ritueel van kook en bedien, waarvoor slegs die Chinese bekend is. Eend word bedien met ryspannekoeke, mandaryn -platbroodjies, spesiaal voorbereide Haixing -sous. Hoenderskywe word in pannekoeke toegedraai of afsonderlik geëet, in sous geweek.
... in Thailand. Katvis daar
Catfish tam is 'n kombinasie van al vier komponente van die smaakpalet! Terselfdertyd suur en sout, soet en pittig, lyk die baberresep daar op die eerste oogopslag belaglik. Onryp papaja word gekruid met suiker, knoffel, lemmetjiesap, Indiese dadelsap, vissous, gemeng met seekos en groente, en voeg grondboontjies mildelik by. Maar eintlik 'n ongelooflike lekker gereg.
... in Australië of Nieu-Seeland. Nagereg Pavlova
Lugtige meringue gekombineer met delikate room - Australië en Nieu -Seeland redeneer steeds vir hierdie duet, aangesien dit hulle s'n is. Dit word daar en daar ewe lekker gekook. Dit is interessant dat die nagereg vernoem is na die Russiese ballerina Anna Pavlova, en dit word aangevul met bessies of vrugte - meestal aarbeie, minder gereeld kiwi en passievrugte.
… In Japan. Teppanyaki
Hierdie is nie net 'n gereg nie, dit is 'n hele kookproses - spesiaal en slegs Japannees. Dit is 'n hele opvoering, wat voor die verbaasde gehoor deur 'n professionele sjef gespeel word wat produkte in 'n pan braai. Jy kan nie net die smaak geniet nie, maar ook die hele "kombuis" van binne sien, die meester se vaardigheid waarneem en hom persoonlik bedank vir die voorbereide gereg.
... In Maleisië. Kerrie-laxa
Hierdie sop is pittig en pittig, baie gewild onder toeriste, en die plaaslike bevolking respekteer sy klapper-romerige smaak.
Kerrie-laxa word gemaak van visbouillon, kerrie en klappermelk. Die toevoeging kan wissel - noedels, was, eiers, tofu en allerhande speserye.
... in die VSA. BBQ-ribbetjies
Braai is 'n integrale deel van die Amerikaanse kombuislewe. Daarom is ribbetjies 'n kenmerkende gereg in hierdie land, en selfs in al sy verskeidenheid is gebraaide vleis in elke staat anders.
Die gewildste ribbetjies is gegeur met knoffel, tamaties, asynsous en speserye. Nog 'n kontrasterende opsie is suiker, heuning en soet speserye.
Dit is nie 'n volledige lys van wonderlike lande en geregte wat u kan probeer as u daardeur reis nie. In elke uithoek van ons planeet kan u iets na wense vind en heerlike herinneringe van u reis bring!