Aartappelgeregte word baie gereeld gekook. Maar selfs so 'n eenvoudige bestanddeel is baie maklik om te bederf. Watter lewenshacks kan u op gewone aartappels toepas?
1. As u 'n knippie botter in 'n pan met kook aartappels sit, word die gereg baie vinniger gaar. Botter kan vervang word met groente of margarien. Die vet vorm 'n film waaronder die aartappels vinniger gaar word.
2. Was aartappels, steek elke Spud 'n paar keer deur met 'n vurk en stuur die mikrogolf in. Die aartappels is maksimum 10 minute gereed.
3. As u te veel sout bygevoeg het, voeg 'n paar rou aartappels by en binne 10 minute absorbeer dit die oortollige sout.
4. Om die aartappels vinnig te skil nadat u dit gekook het, sny die knol met 'n mes in 'n sirkel voordat dit gekook word. Gaar, afgekoelde aartappels word dan baie maklik skoongemaak.
5. Die oorblywende kapokaartappels kan gebruik word om ander geregte voor te berei. Voeg die meel, eiers, gerasperde kaas by, die deeg vir die wafelyster is gereed.
6. Om 'n aartappel perfek te rooster, kies 'n variëteit met 'n lae styselinhoud. Dit lyk asof dit 'n heldergeel of pienk knolle is. Voor die braai die aartappelskywe droog word met handdoekpapier. Dompel die aartappels in die reeds verhitte olie en braai in 'n enkele laag, sonder om gereeld te draai. Sout die gereg eers aan die einde van die kook.
7. Kies 'n gelerige aartappel om te kap. Mash het 'n gladde tekstuur gekry sonder klonte, baie goed rasarietknolle. Voeg slegs by die sous as die melk verhit is. Blender vir kapokaartappels kan gebruik word.
8. Kies jong knolle van medium grootte om 'n knapperige kors te vorm. Borsel en droog voor bak, borsel met groente-olie en maak 'n kruis-insnyding, voordat u dit bedien, kan u 'n stuk botter sit.
9. Plaas die aartappels in 'n bak met koel water en bedek dit terwyl u wag dat die beurt in die pot gaan sit. Of blansjeer die geskilde knolle met kookwater.
10. Om die onaangename smaak van bevrore aartappels kwyt te raak, plaas die knolle kortliks in koue water en plaas dit dan dadelik in warm. As opsie - kookwater met 'n teelepel sout en asyn.
Nog 15 lewenshacks kyk in die video hieronder:
